不強求量、願意吃、多元吃更重要如果家中寶寶總是不肯吃離乳食,首先確認是否為身體不舒服,比方發燒、感冒都可能食慾不佳.如果確認身體狀況良好,就有可能是孩子天生食量小,不用強求餵食的量.畢竟每個孩子天生的胃口不同、對食物的慾求也不盡然一樣,所以沒有一定的餵食份量基準.我曾遇過天生胃口很小的寶寶案例,每樣東西都是吃一點點、就覺得飽了,但其健康狀態仍是良好的.可能這類氣質特殊的孩子,天生不以吃為樂趣所以食量小、是與生俱來的瘦子體質.如果你家寶寶是這種類型,就以少量但均衡多元的飲食為餵食目標,不需太憂慮.POINT!更換食物類別,攝取接近的營養對於總是吃得少的孩子,需花費心思的是留意營養是否夠均衡,因為孩子的食量小,要做到六大類均衡飲食比較困難.這時可以從食材種類下功夫,以胡蘿蔔為例,胡蘿蔔含有β-胡蘿蔔素及多種礦物質,如果孩子完全不吃胡蘿蔔,則可採取以下做法： 換換食材小訣竅Step1挑選同樣顏色的蔬菜.例如同樣為橘黃色的黃甜椒…等取代胡蘿蔔.Step2選擇營養價值類似,但顏色不同的蔬菜.例如孩子不吃胡蘿蔔也不吃黃甜椒,可改選擇營養價值類似的深綠色和橙黃色蔬菜,它們同樣含有維生素A的種類例如綠花椰菜、油菜…等富含維生素C及礦物質的蔬菜.Step3從六大類食物中挑選同色食物.例如孩子不吃胡蘿蔔也不吃深綠及深黃蔬菜,這時可以選擇水果類.例如同樣為橘黃色的柑橘類水果,也可以攝取到豐富的β-胡蘿蔔素.又或者換成全穀根莖類南瓜、地瓜也可以. 總原則盡量讓寶寶在一頓正餐中或一天裡吃到多種顏色的食物,就能比較輕鬆無壓力地掌握營養價值了. 原來離乳食這麼簡單!副食品新觀念×親子共餐輕鬆煮,聰明養成健康寶寶好體質─────新手媽咪學做離乳食必備的第一本書!─────用單一食材變化出不同月齡寶寶離乳食&大人料理─────藍帶主廚媽咪教妳備料烹調x營養師給妳12個必知觀念［超人氣小兒科醫師黃瑽寧、兒童發展醫學專家王宏哲聯名推薦!］剛開始做離乳食的媽咪們,是否覺得特地備料很麻煩、想給孩子最佳營養但又不知從何著手?食育營養師-李婉萍、MiniCook迷你酷食育工作室主廚-雀喜媽咪、要告訴各位爸媽們如何更輕鬆、省力地帶寶寶吃!>主廚媽咪教妳美味離乳食這樣做!從基礎備料開始,一步步圖解做高湯、食材前處理、食材搭配的方法,讓離乳食味道能引起寶寶食慾、吃得開心滿足.此外,主廚還要解決爸媽們的備料困擾,巧用單一食材變化出不同月齡的寶寶離乳食,以及爸媽吃的一鍋煮料理,讓大人小孩一起同桌共餐.親子共餐怎麼吃?用單一食材決定菜單就OK─────紅蘿蔔泥（4-9個月）→紅蘿蔔歐姆蛋捲（10-18個月）→紅燒牛肉麵（一鍋煮）奶香薯泥（4-9個月）→脆皮馬鈴薯塊（10-18個月）→馬鈴薯燉肉（一鍋煮）高麗菜泥（4-9個月）→寶寶羅宋湯（10-18個月）→豬肉蝦仁大阪燒（一鍋煮）除了滿足小孩大人的料理食譜,更教作簡單易做的手指食物、無添加的食材沾醬與營養點心,每道料理都由主廚示範、營養師認可,不僅美味更讓寶寶吃得健康、更頭好壯壯.>食育營養師教妳為寶寶成長黃金期打底!什麼食材該讓寶寶多攝取?寶寶不愛吃離乳食怎麼辦?好怕寶寶變成敏兒!怎麼帶孩子吃才對、有需避開哪些食材嗎?餵離乳食的添加順序是?寶寶容易缺乏的營養有哪些?寶寶生病了,怎麼餵才好?吃離乳食後的常見狀況與疑難雜症又如何處理?專業營養師–李婉萍為妳總解惑關於餵養離乳食的大小問題,更要打破以往餵離乳食的舊觀念.本書整理出25種營養推薦食材、85道親切好做的食譜與作法圖解、餵養孩子更easy的製備法、營養師解答餵養問題與迷思…等,專業團隊為你家寶貝健康提早打好基礎,而且讓爸媽們第一次做離乳食就上手!購買連結：博客來
