去年,雞媽其實就已經簡單在臉書粉專分享過這道料理,之所以要特別寫篇文章跟大家詳細分享製作食譜,主要是因為雞媽意外發現雞寶喝完「龍眼枸杞紅棗黑木耳泥」後,大便會變得更順暢,雞媽便上網研究一下黑木耳的營養成分.從「黑木耳不只減肥清血管,黑木耳搭3樣加倍補血補鈣」這篇文章中發現：「農委會資料也指出,黑木耳的紫黑色來自天然抗氧化劑花青素,和葡萄、藍莓等食物一樣是花青素的代表食物之一.每100克黑木耳還含有6.5克的膳食纖維,與花椰菜2.2克、地瓜葉3.1克相比,黑木耳的膳食纖維含量相當豐富,有益於腸胃蠕動、消解便祕.」難怪,雞寶每次喝下一杯龍眼枸杞紅棗黑木耳泥牛奶就變得那麼順暢,有時候還一天大便多於一次以上呢!其實最一開始只有黑木耳加上龍眼乾,做起來真的很簡單!後來雞媽開始亂加一些吃起來也甜甜的健康食材進去,包含枸杞和紅棗,這些食材都是可以依照個人喜好自由加減的!如果嫌麻煩,也可以直接單純用黑木耳在配上蜂蜜也很方便,切記未滿一歲的寶寶免疫系統和腸道系統還沒發育很完整,蜂蜜可能偶含肉毒桿菌芽孢,所以要避免喔!雞媽今天就示範目前我搭配過最「複雜」的配方,那就是龍眼枸杞紅棗黑木耳泥吧!P.S.紅棗和枸杞因為比較擔心農藥殘留這些的問題,所以雞媽是挑選有機的.好的,廢話不多說,雞媽趕快介紹「龍眼枸杞紅棗黑木耳泥」的做法吧!準備材料：新鮮黑木耳、龍眼乾、枸杞、紅棗（量的部分就是隨意就可以了）預先準備：將龍眼乾、枸杞和紅棗都先泡水,軟化後比較好處理步驟一：在果汁機或調理機中倒入適量的水,加入龍眼乾、枸杞,還有紅棗（紅棗記得先切開去籽）,加點水是為了讓這些難打的食材好打碎.用果汁機打碎,若不好打在酌量加入水.步驟二：比較難打碎的食材處理完畢後,繼續把比較好打碎的黑木耳逐一加入,過程中水量都可以依照打碎的狀況增減.步驟三：全部都打成糊狀後,倒入鍋中煮熟,雞媽因為在果汁機中打碎的過程中,水量就沒有加很多,所以放到鍋中煮以後,很容易就煮成這樣的糊狀,這樣直接吃也可以.但因為雞寶喜歡黑木耳泥加上牛奶一起喝,所以雞媽才選擇盡可能糊一些.如果你選擇直接把黑木耳泥當作飲品喝,不再添加其他湯水,也可以在一開始加更多水去打,也比較好打.因為這次枸杞和紅棗的比例比較多,所以成品看起來偏紅,但吃起來也更甜一些,但雞寶也比較喜歡XD因為平時雞寶對於直接吃黑木耳的偏好不大,所以用這樣的方式讓他吃到黑木耳的營養也很不錯!雞媽自己也喜歡加牛奶和雞寶一起品嘗,是一個很不錯的小點心喔! 歡迎點閱﹝我是雞媽：少女賢妻也是娘﹞Facebook https://www.facebook.com/woshijima/Pixnet http://woshijima.pixnet.net/blogMamibuy https://mamibuy.com.tw/home/495583/article
