宜蘭礁溪~醰酵天地「龍潭湖畔悠活園區」親子新景點｜小妞

這幾年很多工廠都轉型成 觀光工廠這家 免門票費室內還有冷氣吹我們今兒個,還比較早到~沒想到裡頭已經滿滿的人來到景點不免俗要當觀光客~拍拍照阿阿 門口的背景招牌顏色我喜歡創立緣由好水、好米、好菌種 是釀造好醋三要素.「潭酵天地」位處宜蘭礁溪龍潭湖畔,得天獨厚匯聚此三要素.堅持釀製台灣最天然優質的好醋.潭酵天地的創立緣由●有鑑於國人對食安問題日益嚴重的憂心,遂決心打造此一座以教育功能為導向的「原料在地化、製程透明化」現代化釀造工廠.●堅持回歸自然並以「要釀好醋,先做好酒」的古典工 序,遵循三段式醱酵「誠實做好醋」.●萃取三段式醱酵過程中的珍貴元素,開發一系列健康的精緻生活商品.理念與使命有鑑於全球食安問題日益嚴重,釀醋世家第三代許嘉彬董事長帶領專業研發團隊於2014年在礁溪龍潭湖畔創立「潭酵天地」.堅持以「用好水,做好醋」的理念,嚴選宜蘭在地耕作的糙米與純淨水源,並遵循古法「三段式醱酵製程」、運用現代「通氣醱酵技術」保證品質,打造台灣第一座以教育功能為導向的透明化參觀走道,「堅持只做最好」是潭酵天地的基本信念、也是我們的傳承,要讓所有民眾都能親眼所見「食在安心、用的放心」. 宜蘭礁溪這透明的兩層樓溜滑梯,是觀光工廠提供的,而且免門票讓你玩,還是雨天備案煒煒,一進去~~看到立馬走樓梯衝上去本來想帶他去公園玩的~礙於實在太熱拉這邊真的超大推的進來後發現很多孕婦耶~是因為孕婦愛吃醋嗎可能是裡頭有冷氣吹~比較涼大家都知道孕婦超怕熱阿趁哥哥去玩~麻麻當然要跟小嫣拍個夠本阿這邊還不能錯過~天使翅膀拍照牆阿 不知道為什麼蘋果手機~拍出來好暗阿第二張開美顏相機~瞧瞧亮太多了二樓「浮世繪與傳統巨型釀醋檜木桶」 看到的浮世繪是描述潭酵天地的家族,早期在台灣的釀醋工法,圖內所用的靜置醱酵桶皆以台灣檜木製做.在創辦人許嘉彬先生的祖父和爸爸的年代裡像這樣的檜木桶多達200個,實際尺寸就如同左邊的橡木桶一樣. 「三段式發酵之旅」「傳承古典工法、運用現代科技」我們潭酵天地遵循古法「三段式醱酵製程」運用現代「通氣醱酵技術」保證品質,讓消費者可以親眼所見、食在安心.潭酵天地三段式醱酵製程：第一段醱酵：糖化在蒸煮後的糊狀米中加入米麴菌一同醱酵48小時進入第二段醱酵：酒化 此階段加入酵母菌醱酵成酒,此時是醋的香醇好壞最重要的階段,同時我們也利用這階段的產物製作成酒品與高科技米粕蛋白肽商品接著來到第三段醱酵：醋化將壓榨後的酒汁植入醋酸菌進行醋化醱酵,產生具有酯香的醋品,再經熟成、過濾、殺菌、充填、包裝經過以上完整三段式醱酵過程,才能淬鍊出一瓶「潭酵天地」獨一無二的完美、養生又可口的臻品醋液. 還有做保養品這邊也有提供試用~價格也是相當平價小資女都買得起「全製程透明參觀走道」還有影音導覽以教育功能為導向的透明化參觀走道,將三段式醱酵依其製程順序完整呈現在消費者眼前. 可以看得出來SOP做的相當完善保養品試用~試洗購物區裡面也有醋試喝~裡頭醋的種類非常多 檢視較大的地圖交通資訊地址：宜蘭縣礁溪鄉龍潭村漳福路25號連絡電話：0800-88-9096如何抵達「潭酵天地」：開車前往：高速公路宜蘭(壯圍)交流道下,往宜蘭方向轉大坡路約2公里,即達「潭酵天地」 大眾交通工具搭乘噶瑪蘭或國光客運至宜蘭轉運站,平日轉乘「1783」宜蘭-龍潭國光號客運,「台化站」下車再步行約2分鐘即可抵達潭酵天地假日轉乘「綠15」宜蘭觀光工廠巴士於「龍潭湖」下車再步行約2分鐘即可抵達潭酵天地火車搭乘至宜蘭火車站,轉乘「722」噶瑪蘭客運,「大坡(龍潭)」站下車再步行約16分鐘即可抵達潭酵天地 這邊附近還有 宜蘭礁溪新景點 一樣免門票▲圖片取自官網▲從醰酵天地步行過去~不到5分鐘,我們選擇走路過去~運動一下還有空曠草地~可以鋪個野餐墊~野餐一下可惜到這邊已經熱暈~玩全不想拍照因為正中午~超熱介紹「Herbelle龍潭湖畔悠活園區」位於「龍潭湖風景區」的正對面,地址位於原台化礁溪廠區,過雪山隧道約15分後,即可到達園區.此園區為了落實自然、健康、環保的理念.經過將近四年的籌劃,用76個除役的貨櫃進行回收後,打造出與龍潭湖自然風景能相結合的純白貨櫃屋觀展園區,並設立能閱覽整個龍潭湖最美風景的觀景台.在純白貨櫃屋觀展園區,也因應龍潭湖的天然山水,也成立了Herbelle品牌.Herbelle在法語為「草本」的意思.藉由與長庚專業團隊的臨床研發的經驗,與大自然的天然草本相結合.打造出與此自然山水合為一體的健康食品、日用品、化妝保養品的品牌.並與Howine&cafe合作,用世界冠軍咖啡豆沖泡,讓消費者享受在自然風景下品嘗美好的咖啡.讓來這此遊玩的遊客,不只享受這個天然的山水風景,還能享受讓生活更加美好的用品與飲食,讓來此遊玩的遊客,擁有美好的生活體驗.▲圖片取自官網▲園區裡面有商場可以購物▲圖片取自官網▲還有人員會做導覽~▲圖片取自官網▲聞香區這邊超殺底片的~非常好拍 景點資訊地址:宜蘭縣礁溪鄉龍潭村漳福路151號 檢視較大的地圖營業時間:08:00-17:00 如果你喜歡我的文章,邀約請發mail或是到粉專找我唷^^email信箱:j222595054gmail.com 歡迎來追蹤我們小福星小嫣成長之旅粉專 : https://www.facebook.com/yuyan0903/媽咪拜: https://mamibuy.com.tw/member/article/痞客邦: http://j222595054.pixnet.net/blog