超簡單、零失敗的巴斯克乳酪蛋糕,使用紙杯模來烘烤,再放入原味餅乾當底,吃起來有種不同的層次感!淡淡的乳酪香和微微的焦糖味,好吃又綿密.芳蓉部落格教學>>氣炸鍋簡易料理食譜>>國際牌水波爐料理食譜參考>>pinterest材料：原味餅乾14片奶油乳酪300克自製優格80克鮮奶油80克雞蛋大的2個白砂糖65克過篩低粉10克器具：紙模14個杯模14個水波爐烤箱1台水波爐烤盤1個先把紙杯模放入杯模中再放入餅乾當底備用~奶油乳酪室溫軟化,或隔水軟化我用水波爐微波,選擇40度軟化軟化後用打蛋器打勻加入白砂糖拌至無顆粒二顆蛋分次加入拌勻加入自製優格和鮮奶油拌勻最後加入過篩低粉拌勻分別倒入紙杯模中約8分滿此時烤箱預熱200度用叉子把表面大氣泡搓破放入水波爐中以200度烤20分鐘後再以210度烤5分鐘共烤25分鐘烤好後取出放涼~再放入冰箱冷藏3-4小時綿密又好吃的巴斯克優格乳酪小蛋糕完成囉~把杯模紙撕開,夾著餅乾底的巴斯克優格乳酪小蛋糕,大人小孩都喜歡!
