虎寶IG正式上線歡迎追蹤 https://www.instagram.com/hu_bao_ma/ --------------------------------------------------------------------在炎熱的夏天,有時候真的讓人食不下嚥吃一些清爽型的食物~開開胃~~優格就成了我最佳首選.這次我要挑戰用Landy微酵機(優格機)來簡單做優格~~在還不會自製優格,都用買的居多.但有時添加物實在是太多~~自己做最安心而自從結了婚開始~對於料理的好感度UPUP~很喜歡自己挑戰做一些小點心,麵包、吐司等等烤箱料理快來看看我的優格成功沒~~~工欲善其事,必先利其器,這次選擇Landy微酵機真的是小巧又實用,重量僅0.78kg,操作起來也不困難~我這位業餘廚手也上手拉通過SGS檢測,使用起來更為安全且衛生是廚房小家電的好選擇喔配件為本體、透明上蓋、1.2發酵專用容器、容器上蓋、水切濾器及說明書(內含保證卡)別看小小一台,而且版面只有幾個按鈕多種功能一指搞定.總共有7種模式分別代表不同的料理的時間,讓我製作更輕鬆不需在調整時間、溫度,全部一機完成.還有自動恆溫感測技術,營造出適合好菌生長的環境,也不用擔心環境和氣候溫度且有定時功能控制時間充分讓好菌發酵的更完全喔.說明書裡也有食譜可以參考喔優格、希臘優格、裹海優格、泡菜、酵素、納豆...等等最酷的是還能當做低溫調理器使用!!生酮飲食跟牛排都方便料理喔喔 發酵容器是1.2大公升,可直接放入鮮奶盒份量十足一家人的料理是足夠的喔裡面還有一個專利水切濾器,這是最特別的獨家專利水切濾器使用這個器具,可輕鬆做出希臘優格唷!製作蘋果酵素也適用喔有了水切濾器製作起來也方便很多優一包優格粉搭配1000ML鮮奶~建議選購專業冷凍優格粉製作最佳,若以市售優酪乳採菌,易受雜菌感染,甚至壞菌多於好菌,反而達不到讓身體更健康的目的.在製作前須要將所有器具都燙過殺菌.容器的耐熱度也有100度唷!避免油汙或壞菌影響優格成形喔燙過之後,接著倒入約1000cc的鮮奶再倒入一包Landy優格粉,然後攪拌均勻.※貼心叮嚀：若需要用到水切濾器,請先將鮮奶菌粉攪拌均勻再倒入容器內.將發酵容器裝入Landy微酵機,然後蓋上容器上蓋與透明外蓋,接著選擇P-1功能項目（溫度：42度,時間：10小時）,按下啟動/停止按鍵開始優格製作從晚上到白天的運作~~香醇的優格完成了!!!!!完成後的優格,放入冰箱冰冰吃最好吃了~而且趁新鮮吃最好,冷藏可以保存７天唷!發酵容器也可直接當保存容器超方便的若要製作希臘優格,只需要將水切濾器拿起並旋轉90度,使其懸掛主要就是要讓乳清與優格分離會把液態狀、味道偏酸的乳清過濾掉放入冰箱2小時是沙拉沾醬6小時是希臘優格,24小時則是優格起司再搭配不同的食材,變化也很豐富喔!所以希臘優格吃起來味道濃郁、質地厚實.市售價格也較昂貴,自製的話就沒有這方面的困擾!因為乳清被過濾掉,希臘優格的味道比較不酸,這也是它受歡迎的原因之一.兩者的製程就是後面步驟不同,且營養也不同.但不論是哪一種優格都富含益生菌喔.乳清就是優格中扣除固形物後剩餘的液體量,它就是優格中的水份.其富含活菌,含有蛋白質和少量脂肪,以及乳糖、維生素和礦物質.乳清可以直接飲用或是當作精華液敷臉呢!豐富的蛋白質也很適合運動員營養補給專用喔.希臘優格質地較厚,可以用來製作抹醬,自製冰淇淋時也可以用優格取代奶油,打果汁或做成沾醬都很好吃,也可以優格搭配堅果、橄欖油和醋,健康又清爽.記得調製1080P觀看喔~新鮮水果優格冰棒新鮮水果少許希臘優格少許將新鮮水果切成塊狀放進盒模裡比較方便再搭配可愛造型的水果~孩子更喜歡要做好看到水果優格冰棒~重點就是水果的擺法.將水果貼在壁上這樣做出來的冰棒更漂亮喔之後放進冷凍庫~冰一晚.讓他塑型,脫模後就是可口的自製優格冰棒~自己做健康又衛生水果燕麥優格杯燕麥少許希臘優格200G水果少許燕麥或著是希臘優格先下做基底都可以喔基本上就是一層優格一層水果無法接受酸味加幾滴蜂蜜和水果丁也可以喔燕麥與優格的結合真的很好吃~~而且是使用希臘優格製作,優格吃進口中的味道更濃郁~水果搭配優酪乳水果少許優格少許可以放進果汁機攪碎喔~~我自己比較喜歡有口感的感覺~~所以我還是保留了水果的口感喔把水果放進去優格裡攪拌就完成嚕~早餐,點心都非常適合~漂亮又美味的優格水果飲這裡有影片可以參考^^ 蘋果酵素蘋果500G糖500G(黑糖、白糖、砂糖都可以喔)蘋果切成3-5MM厚度(其實不用削皮也可以喔~~)裝盆時將100G糖鋪底再將蘋果放入再將最後的糖全部放入就可以直接進Landy微酵機(優格機)裡面選擇模式5,38度96HR經過漫長的96HR,我們的蘋果酵素就完成嚕~~再使用水切濾器將蘋果與酵素分離很輕鬆的就可以取得酵素原汁喔~這顏色真的超級美~~香氣也很棒~加入氣泡水整體風味提升更多~~原來做酵素這麼簡單~~Landy微酵機操作真的超簡單~幾乎零失誤除了有一定的模式之外也可以自由設定溫度喔而且小巧,不占廚房空間除了製作發酵料理,低溫烹煮也是很適合喔輕鬆就能做出不同的料理吃優格能為腸道帶來好菌 優格也特別適合乳糖不耐症的人吃素食的人也能以傳統無糖豆漿來做豆漿優格從食材到端出飯桌都經自己手~是我這業餘廚手也上手的喔而且自己嚴選食材,讓家人吃進肚子都是滿滿的愛~~ 官網：https://www.leico-shop.com.tw/web/index/index.jspFB粉絲頁：https://www.facebook.com/Leicolandy/銷售頁面：https://www.leico-shop.com.tw/web/product/product_in.jsp?pd_no=PD1582770997706以上體驗純為自己使用心得商品成分及功效說明引用商品、官網所載,且依照每個人、習慣、實際效果以每個人體驗為主.喜歡我寫作的朋友們,歡迎上方FB粉絲團案讚,分享.讓我寫作更有動力喔~----------------------------------------------------------------------﹝IG 虎寶媽//棉花糖女孩的夢想﹞https://www.instagram.com/hu_bao_ma/﹝粉絲團虎寶媽//棉花糖女孩的夢想﹞https://www.facebook.com/yumei0821/﹝媽咪拜 虎寶媽//棉花糖女孩的夢想﹞https://mamibuy.com.tw/home/585597/﹝痞客邦虎寶媽//棉花糖女孩的夢想﹞http://yumei1211.pixnet.net/blog
