我是一個超愛吃燒烤的人,想起以前下班回家途中,幾乎天天都要在巷口的燒烤攤位,買滿滿的一袋回去當晚餐.當時覺得攤位老闆醬料塗得超大方,鋪滿每一串燒烤上,但是,每次吃都覺得隱約中似乎少了點什麼...因為沒有比較,所以我一直以為燒烤就是那樣,吃進口中滿嘴的烤肉醬味,就覺得那就是燒烤該有的味道. 直到,我跟TWO寶媽的華麗旋轉兩個人在捷運府中站附近發現這間燒烤店-「High串燒」,我感覺找回了心裡面那缺失的一角,原本抱持著嚐鮮的心情踏入店內,沒想到飽餐一頓之後,深深覺得「High串燒」的餐點完完整整滿足了我的味蕾!「High串燒」位於板橋區館前東路上,鄰近藍線捷運府中站,步行約7分鐘即可抵達,是不是很方便呢!店內的裝潢很美式,有好多霓虹燈的Slogan在牆上很特別,店內搭配著輕快的英文歌曲,會讓人整個心情很放鬆. ↓↓↓可以看下方影片介紹喔!↓↓↓ 這是我人生中第一次嘗試吃青椒、豬血糕、牛五花包洋蔥,但吃進去的口感真的跟想像中的完全不一樣,青椒吃下去清脆微甜,沒有任何辣感,也沒有青椒特有的刺鼻氣味,很好入口；(圖左：青椒；圖右：豆乾)豬血糕的口感像我最愛吃的糯米腸；(圖左至右：豆皮→杏鮑菇→香菇→豬血糕) 不愛吃牛的我,卻驚覺牛五花包洋蔥意外的好吃,讓我有種錯覺以為自已吃的是豬肉,牛肉的肉質口感非常軟嫩多汁,包裹著口感爽脆微甜又不辛辣的洋蔥,一入口就會愛上.(圖上排：牛五花包洋蔥；圖下排：豬五花包洋蔥)連我這個愛挑食的人,都可以把本身不吃的青椒、豬血糕、牛五花包洋蔥這些吃得津津有味,可想而知,這要有多麼的與眾不同,才會讓我如此讚賞這些菜色. 米腸是我吃燒烤必點的,端上桌就聞到香氣四溢,外皮有一點酥脆感,咬下去很Q軟,醬汁也很入味.翡翠螺是我第一次品嚐,以前不曾吃過螺類的食物,第一次看到螺可以這麼大顆,覺得很新奇.五顆可愛的小東西端上桌之後,我們已經迫不急待地想躍躍欲試.盤子上會附上牙籤,是用來把螺肉挖起來的,其實沒有想像中的困難,拿好力道三兩下就可以把完整的螺肉撈出來了,可以沾點椒鹽粉吃,螺肉吃起來非常Q彈有嚼勁,沒有添加任何調味料去烤,吃到的是最原始的甘甜味以及滿滿的鮮味,真的超好吃. 柳葉魚是我的最愛,完全無法抗拒的美食,我最喜歡吃柳葉魚肚子裡滿滿的魚卵,烤得酥脆一口咬下去,滿出來的魚卵在口裡翻滾,真是太好吃啦! 豬小排本身的肉有醃製調味過,肉質很軟嫩有彈性很juicy,吃起來有點甜有點鹹,很適合當下酒菜,搭配洋蔥一起入口,還可以增加肉質的甜味. 鯖魚 的肉很鮮嫩多汁,入口即化,沒有太多的骨頭需要挑出,吃之前擠些檸檬汁在魚肉上,帶點微酸可以提味,單吃也可以,若要增加口感,可以沾點胡椒鹽,吃起來真的會停不下口. 我覺得「High串燒」之所以好吃,是因為他們的醬料很獨特,絕對不是外面燒烤攤位用的一般烤肉醬,醬料不死甜也不死鹹,帶著淡淡的香氣,不會有太重的烤肉醬味道,他們用獨特的醬料烤出來的食物,都能很自然的融合且帶出每一樣食物的原味,讓食物吃起來更有層次感、更好吃,豐富了我們的味蕾. 菜單上無論是肉品、野菜、海鮮、炸物,樣樣都很便宜,重點是,沒有低消門檻、沒有服務費,沒有限制用餐時間,點幾盤串燒、幾瓶酒,想要坐在那裡聊到天荒地老都可以,(當然店家還是有打烊時間的啦!)超適合下班後聚餐小酌放鬆的好地方,完全是平價的消費,高檔的享受! ↓↓↓可以看下方影片介紹喔!↓↓↓ 還有,店內販售酒類及飲品超級多,燒酒、清酒、梅子酒、啤酒、果汁、茶、汽水等,不怕挑不到你想喝的. 私人推薦一下,我旅居澳洲時,當地外國人都愛喝的一款墨西哥啤酒「Corona」,這邊也有販售喔!酒精濃度只有4.5%,沒有濃烈的啤酒味,口味較為偏淡,喝起來超順口!適合不喜歡酒精味太重的人,是聊天助興的好良伴.聽說,加個檸檬切片更是絕配呢! 店家則是推薦一款來自西班牙的「星達姆啤酒(ESTRELLA)」,酒精濃度只有4.6%,喝了也不會有太大的負擔.淡淡的甜味喝起來就像汽水,口感有點像蜂蜜啤酒,喝了真的會上癮. 另外,推薦大家一定要喝一杯「KIRIN一番搾啤酒」,這款啤酒堅持只用第一道麥汁來釀造,因為這樣可以讓麥芽原有的芳香美味原始的呈現出來,喝起來口感非常清爽順口,甘甜又好喝! ↓↓↓可以看下方影片介紹喔!↓↓↓ 因為店內禁菸,所以不會有吸二手菸的問題,想要家庭小聚會,帶小孩前來也可以很放心. 有抽菸的朋友不用擔心,店外也有設置兩桌座位,天氣漸漸入秋,坐外面小酌抽菸也是不錯的選擇喔!另外不得不提一下,店家真的很貼心且設想周到,為了讓大家安心地在這裡談天說地,在牆上有設置了充電插座,USB孔跟兩孔電源插座都有,方便大家可以隨時充電.座位下,還有提供包包置放箱,讓我們的包包不怕被弄髒. 有了「High串燒」,誰還想去路邊攤位買燒烤回家孤獨的進食呢?!喜歡燒烤的饕客,真心推薦一定要來嚐嚐! 本文感謝TWO寶媽的華麗旋轉偕同拍攝吃美食.歡迎大家一起關注,謝謝! <店家資訊>High串燒☎電話：2955-1227⏰時間：17:30-01:00 (最後點餐時間23:30)🏠地址：新北市板橋區館前東路142號1樓🚌交通：藍線-捷運府中站,步行7分鐘 追蹤縈兒BB的部落格👉https://bit.ly/35C97i4追蹤縈兒BB的日常👉https://www.facebook.com/niuniuyingerbaby追蹤縈兒BB的媽咪拜👉https://mamibuy.com.tw/home/412095/article追蹤縈兒BB的IG👉https://www.instagram.com/niuniuyingerbaby
