寶寶在成長階段除了母乳或是配方奶粉之外,緊接著四到六個月開始陸續添加副食品給寶寶,在哪個時間點是最好的餵食的時期?哪些食材適合?如何透過這段適應期讓寶寶養成不挑營養食的好習慣呢?寶寶何時開始接觸副食品?如何準備才豐富?首先我們需要先了解副食品對寶寶有什麼成長的好處?1.訓練咀嚼與吞嚥的能力：階段性的從流質食物>泥糊狀食物>半固體>固體做轉換,逐步訓練咀嚼與吞嚥的能力,特別是口腔的咀嚼能力對寶寶未來語言發展也很重要.2.補充寶寶必備營養：在寶寶的快速成長期,所需要的營養逐漸增加,順應消化系統漸漸成熟,除了奶類,循序漸進給予多元且適合的食物,能幫助補充各式營養,也為日後成人化的飲食做銜接.3.豐富味覺細胞的刺激：味覺細胞在嬰兒時期是最多的,透過無添加的原型食物,刺激寶寶適應不同的味覺,建立不挑食的好味覺.四個月開始：很多媽咪會為寶寶準備十倍粥、米精等為副食品的入門款.若擔心寶寶鐵質不夠,或奶量攝取漸漸變少,也可以選擇有添加鐵質、鈣質或維生素A、C、E等產品.六個月後：逐漸加入肉類、蔬菜、水果、蛋黃等多元食物,由於寶寶許多器官功能都還在漸漸發育,適應狀況也不同,需爸媽用心不斷調整,像是擔心肚肚不舒服,在麥精的選擇上,如經過水解技術把穀物中易引起敏感的分子水解成小分子,有助減少腸道的刺激.一歲後：飲食應漸漸培養與成人三餐時間同步,但仍需注意餐點的調味,以鹽、少糖、少油炸等,此外,這個時期的孩子快速成長,也開始有明顯的好惡,爸媽可能開始為怎麼讓寶寶均衡、足量攝取各種營養素而煩惱,建議爸媽,除了三餐定時之外,小點心可給予小饅頭、水果、無加糖的優格,或市售也有許多專為寶寶量身訂造、富含水果與纖果順暢配方的麥精等,補足營養的同時也增加飲食的多樣性搭配.奶類與副食品各司其職有些寶寶四到六月開始厭奶,催促著爸媽讓他進入副食品的世界；也有許多「好嘴道」寶寶,每天每餐奶奶都喝光光.媽媽就會有疑問了,「我們需要這麼早從轉換到副食品嗎?」其實「轉換」不是瞬間,而是循序漸進,透過主食＋副食的多元營養攝取,從副食品中攝取關鍵營養維生素A、C、E,在各個階段與主食以不同比重相互扶持,補足小主人的身體所需. 1.四~六個月：一天中一小部分的副食品,重點是讓孩子學會吞嚥,也測試孩子對食材的敏感程度.2.六~九個月：比例逐漸增加,建議在喝奶之前餵食,比較餓的時候食欲較好,以少量多“試”的方式增加食物多樣性,幫助消化系統辨識不同食物.3.九~十二個月：副食品的量會接近取代其中一餐,逐漸遞增.4.一歲之後：副食品將轉變主食,配方奶或母乳則變成點心.寶寶體質敏感的挑選指南剛入門副食品建議從單一食材開始調配,測試寶寶對食材的反應,家有敏感寶寶也不要灰心,對食材的敏感不會是一輩子的,在慢慢給予少量食材的過程中,身體會漸漸適應與克服!四個月入門期：可煮粥,讓寶寶先從米湯開始嘗試,或依寶寶需求選擇添加維生素、礦物質等營養素的米精.六個月發展期：適合嘗試的食物更加多元,像蔬果泥、少量蛋黃、肉泥等,現在市售麥精既營養又便利,還有水果配方及鮮果順暢配方,幫助寶寶好消化.在這個建立孩子對食物喜好的關鍵期,除了可以幫助孩子的味覺多元發展,也能幫助寶寶便便順暢.
