無毒農聯絡電話：02-27712900官方網站：無毒農-友善環境的安心水果官方臉書：無毒農-友善環境的安心水果商品連結：無毒農綜合萬里蟹 秋蟹和草莓一樣是秋冬裡令人心動的限定美食,不過海鮮相較於其他種類的食材,在選購上需要更加小心謹慎,以免品嘗美食不成,反而還要跑醫院就麻煩了,對於像我們這種沒有在漁港市場買過魚貨的人來說,在品質上的挑選和價格上的行情都不是很熟悉,想要吃的安心,吃的有保障,價格公開透明,又可以省去早起排隊的辛勞,打開無毒農-友善環境的安心水果來選購宅配萬里蟹就對了,而且他們去年只有販售三點蟹,今年特別增加了花蟹和石蟳,當然要來一嚐究竟囉 像我們這次入手的無毒農綜合萬里蟹就是產地直送的新鮮好料,想單吃某一款螃蟹或是跟我們一樣三種都想來一點品嘗,都有可以選購的組合,非常貼心~ 無毒農萬里蟹都是來自龜吼漁港漁船的新鮮好蟹,他們每個禮拜都會出港去西北外海域捕撈,每一隻都是野生、天然無污染的,當然也有通過重金屬檢驗~不過由於他們是進港後立刻卸貨分規,當天捕撈起來的活體螃蟹,直接冰塊冰凍立即出貨產地直送,24小時內冷凍宅配寄送到你家以保持最新鮮的狀態,所以每款螃蟹的性別重量大小就沒有辦法幫你細分挑選了,只能幫你不含繩足重出貨,像我們這次入手的無毒農綜合萬里蟹就是三點蟹、花蟹、石蟳,三款螃蟹各約1斤的組合~不太會處理螃蟹的朋友也不用擔心,裡面也有附保存方法和實用須知小卡可以參考 小細菌第一次看到生的螃蟹,超興奮的樣子,剛好可以順便讓他認識一下螃蟹~ 這看起來花花橘橘的就是花蟹,是裡面肉量最多,吃起來最鮮甜的一款,拿起來真的份量十足~ 拿取螃蟹的過程好有挖化石的感覺,鑿開冰塊取螃蟹XD 有沒有發現他們身上都綁著綠色的繩子,這是只有萬里出產的螃蟹才配有的喔~ 接下來這款看起來很像海邊石頭顏色的是石蟳,摸起來還有短毛絨的感覺,很特別~ 部分藏有淡紫色點綴,很有寶石的感覺 石蟳的特色是,他雖然殼比較厚實,但吃起來他的蟹味是最濃郁的~ 接下來這款就非常好認了,身上有三顆點點的就是三點蟹 他的殼是裡面最軟的,比較好食用,肉質是裡面最細緻的,是三款裡面人氣最高的螃蟹~ 屁屁的地方可以分辨性別,瘦瘦尖尖的是公的,胖胖寬寬的是母的~ 收到螃蟹的第一件事情就是先用刷子幫他們刷洗一遍澡,如果你是要拿來入菜,建議先把蟹腸、蟹腮、蟹心和蟹胃去除,如果是要整隻下去清蒸,可以蒸完之後再來去除,因為這些部位比較寒性,像我們去一些海鮮餐廳用餐,餐點的最後他都會附上一杯薑茶讓我們喝,如果你對這部分比較有疑慮,也可以吃完之後大家一起來杯薑茶喝喝~ 清蒸的時候建議是肚子朝上,上面是為了拍美照才放正的XD我就是切了些薑片和蔥段一起蒸,不需要太複雜的準備~ 開蓋的畫面是不是很美 蒸熟之後就可以來去除多餘的部分囉,從屁屁開始下手,不熟悉的朋友可以看這裡~ 去除完多於部位的螃蟹看起來明亮許多,每隻感覺都白拋拋幼咪咪 誘人的蟹膏 這新鮮的無毒農綜合萬里蟹能當天嗑掉是最好的,如果吃不完也必須要當天都把他們蒸熟再冷凍保存,建議是兩天之內把他們吃完是最新鮮最美味的~ 一人一盤,一次品嘗三種不同的螃蟹滋味,只要準備好一隻食物剪刀和美酒就可以開吃囉~ 飲酒過量,有礙健康.酒後不開車,安全有保障.飲酒過量,害人害己.未成年請勿飲酒 螃蟹三兄弟疊起來好有份量 飲酒過量,有礙健康.酒後不開車,安全有保障.飲酒過量,害人害己.未成年請勿飲酒 第一次自己蒸螃蟹,蒸完的螃蟹有一種珍珠光澤,好美 肥美多汁的細嫩蟹肉,一開吃就不想講話了~ 就是想一個人靜靜的嗑完一整盤,一丁點都不漏,然後配著我的啤酒,享受我難得的寧靜片刻~ 每一口都覺得自己好幸福,好久好久沒有吃螃蟹了,難得吃一次好滿足 很推薦大家跟我們一樣選購無毒農綜合萬里蟹,一起吃可以很清楚的品嘗到他們的不同,享受三種不同的美妙滋味,搭配筷子或是小叉子就可以挖得很乾淨 每一口只有純淨的蟹味,不同基調的鮮甜在口鼻中縈繞著,想翻滾在細緻的蟹肉上,沐浴在螃蟹的美好之中 無毒農綜合萬里蟹飽滿的蟹肉,不管是看起來還是吃起來都讓人很滿意~ 家族聚餐炒點來吃也是一個不錯的選擇,炒點辣更開胃~ 看看這飽滿的剖面圖,就知道他吃起來有多緊緻細嫩 拿來煮米粉湯也是一絕,令人回味無窮 喜歡吃螃蟹又想輕鬆購買的朋友,趕快趁這當季帶無毒農綜合萬里蟹吃一波起來吧 無毒農 是農委會的新農食運動十大電商之一,他們希望用行動解決農業產銷端的問題,減少我們和農產品間的層層剝削,建立「第二方驗證系統」與「農友認證補助基金」促使農產業得以永續發展,以公正公開的制度,運用消費者回饋平台的資金來反饋予小農.而且他們也是目前極少數以販售台灣在地農產為主的電商喔,平台上合作的小農產品,都有經過第三方單位檢測和定期追蹤以維持安全的品質和水準,網站上每一樣產品也都有檢驗報告、生產者和產地可以查閱,非常詳盡,讓大家食用更安心.
