「素食者要怎麼聰明選擇素食食材,才能獲得足夠且優質的蛋白質與omega-3脂肪酸呢?」Vivian營養師發現這個問題是我接觸到的素食族群們最擔心的問題,所以這邊整理幾種素食者要留意的營養素與選擇素食食材的建議,讓素食族群可以更均衡的攝取到所有的營養素.透過多樣化的選擇植物性食材（包括蔬菜、水果、全穀類、豆類、堅果和種子）並搭配均衡的飲食計畫,均衡的素食飲食是可以提供適當的營養,並滿足人體的的營養需求!按照舊習慣,這邊先送上圖片懶人包,請大家有時間一定要點進文章內文看更完整的資料唷!完整文章請見：素食者的優質蛋白質建議素食者的omega-3脂肪酸建議來源﹝延伸閱讀﹞素食者營養懶人包 撰文者Vivian李芷薇營養師——————————————Vivian的臉書粉專 https://bit.ly/2HaaZXe秒懂營養學IG https://bit.ly/32gNvXM秒懂贏養學圖庫 www.秒懂營養學.com更多生活營養資訊 www.台灣營養師.com
