今天幫兒子煮了蔥雞湯補一補蔥具有改善感冒降低身體發炎功效還有預防癌症和高血壓功能哦!﹝材料﹞雞腿肉一片、蔥兩三支(依個人喜好斟酌)﹝作法﹞1.雞腿肉有皮的一面先放入鍋子煎40秒左右,可以引出皮煎過的香氣.2.雞腿肉取出切塊.3.將肉放回鍋中加半鍋水,煮沸,加入鹽巴2/3小匙,一點胡椒鹽,煮約五分鐘.4.蔥切小段,熄火前加入鍋中.蔥的功效:預防癌症降低膽固醇蔥白消炎止咳,舒緩喉嚨發炎疼痛預防感冒,改善皮膚乾癢通氣活血,改善手腳冰冷預防血栓,降低血壓富含膳食纖維,預防便祕*胃潰瘍患者不宜食用蔥參考文章:天然抗炎食物!蔥有10大功效各部位營養不同
