台灣人愛吃火鍋,滿街火鍋店,湯底各具特色,各顯神通,才能緊緊吸住饕客.寶寶酷愛麻辣鍋,以及南洋風味的叻沙鍋.經人推薦,來到﹝熟度精緻鍋物新莊店﹞朝聖,果然名不虛傳,沒讓人失望!寶寶跟老爺特愛雙人特餐中的「雙人海派大肉盤」30oz,肉品品質超優,CP值超高!再以189加價購,就可以吃到品質特新鮮的海鮮盤,還附桌邊剝蝦服務! ﹝熟度精緻鍋物新莊店﹞位於昌平街上,一棟堅固大廈一樓.外觀沉穩有質感,門口就有菜單,方便過往客人參考.看來所提供的精緻鍋物,包括和牛及優值海鮮,可內用也可外帶.玻璃門上清楚標示營業時間,週六日全天供應11:30~~22:30 店內環境明亮雅淨,空間寬敞,動線規畫得宜,是個非常舒適的用餐環境.座位有2人、4人、6人等配置,有開放式也有卡式座位.無論多少人來都可以有舒適的座位.原來店名﹝熟度精緻鍋物﹞是以「用新的鍋物拉近你我的熟度」為其發想. 自助飲料冰品及醬料區,可以無限取用,感覺品質很不錯喔! 我們點了雙人套餐,有雙人海派大肉盤30盎司NT1299另外加價購海鮮蝦海鮮套餐189,看起來非常澎派豐盛.整體比起日前,到中壢所吃的一家連鎖火鍋餐廳,真是豐盛太多了! 火鍋湯底,我們擇選了招牌的「重慶四川爆炒麻辣鍋」&「雲朵星馬樂砂鍋」.這2種湯底,若是單人套餐的部分,加選湯品需額外加購80元.但雙人套餐則是「免費」涵蓋在套餐內任選唷! 凡是點精選套餐,則附菜盤&附餐.附餐若是點海藻烏龍麵,則需額外付費10元. 菜盤的品質,優於坊間一般火鍋餐廳的食材,配色繽紛並且新鮮,蛋豆腐上烙有「熟度」2字,很有品牌形象. 重慶四川爆炒麻辣鍋由服務人員現場爆炒起來,食材中的香麻辣醬以及花椒油等醬料.邊炒邊散發出醇厚的麻辣香氣,對嗜辣的寶寶而言,真是具有致命的吸引力!入口飽滿麻辣帶酸的好風味,真是寶寶的愛!涮什麼都好吃,辣度超夠味的,寶寶喜歡用它來涮肉品及菜盤. 雲朵星馬叻沙鍋微微金黃鮮橘色彩,攪開來竟是醇厚的高湯,附有棉花糖.可以增加湯底的甜度,客人可依自己喜歡的甜度,加入適量的棉花糖.寶寶大概用了三分之一的份量,其他三分之二就當零食吃掉.沒想到平常根本不吃棉花糖的寶寶,竟然覺得﹝熟度精緻鍋物﹞的棉花糖好好吃!湯頭入口,香辣帶甜,味蕾之間有一種蝦醬的鮮香,還有香茅、檸檬葉的香氣,充滿南洋的風情.這一鍋除了肉品之外,也很適合涮海鮮及菜盤. 「雙人海派大肉盤」30盎司,超感人的肉多多,厚切的肉品看起來非常優質!共有：翼板牛伊比利比利豬雪花牛培根豬. 加價購的「海鮮盤」,則有白蝦、蛤蠣、鮑魚、花枝漿等.最值得一提的是,服務人員會親切的做了剝蝦的桌邊服務,讓客人無需自己剝蝦殼,就可以開心享用,真是太貼心的服務了! 以這2鍋菜盤鍋物,拉開美味之旅,品質風味很令人滿意! 🌿翼板牛超大厚切的肉片,油花集中在中間,細碎大理石狀油花,色澤深紅.大約涮3~5分熟,肉質真的超厚實有嚼勁,幾乎全瘦.在叻沙鍋中,比較能吃到真實的肉香甜度.麻辣鍋涮出來,則麻辣香氣與肉香並駕齊驅! 🌿伊比利比利豬油花在中間向外分支而出,粉紅與雪白相間超美的.入口香嫩帶著彈脆口感,果然不負西班牙國寶豬之美稱! 🌿雪花牛長條狀的雪白油花,分佈在中間與外側.其餘的油花與肉花,呈細碎狀相間,也是很美.用泡熟法最鮮嫩又香甜,涮熟後油花捲曲如蕾絲,肉香鮮明,彈脆鮮甜. 🌿培根豬一般印象培根豬是很肥的,但﹝熟度﹞的培根豬,卻一點都不肥.肉質瘦肉居多,肉香很有感,吃起來也很有嚼勁超好吃.寶寶將全部下在麻辣鍋裡,風味超夠味! 🌿花枝漿,可以吃到大塊極致鮮甜又彈脆的花枝肉,真材實料! 🌿鮑魚,鮮嫩彈牙脆口,比花枝漿更自然彈脆,不沾醬都好吃,不會乾柴老硬! 🌿蛤蠣,個頭不大但鮮嫩又自然鮮甜,整個口腔就是一座大海,很享受. 🌿白蝦,因事先的桌邊剝蝦服務,所以寶寶無需再多費工夫,直接輕鬆享用,感覺非常開心,肉質紮實,口感彈脆! 海鮮盤全下在叻沙鍋裡,是南洋海鮮的概念.食材新鮮,口感紮實鮮香. 海藻烏龍麵,因成份天然,必須冰凍保存才不會壞掉.麵體入口超級厚實Q彈,吸飽湯中精華,加上任何醬料都非常美味! 冰淇淋是西北火鍋料配合廠商,甜度都符合台灣人的口味需求,不會過於甜膩.香氣與甜度也恰到好處,薄荷巧克力是寶寶最喜歡的口味,巧克力脆片脆脆的口感,很撫慰口舌! 在﹝熟度精緻鍋物新莊店﹞享用火鍋,是一次非常愉快的用餐經驗.環境明亮舒適,食材品質可圈可點,湯底很有特色,值得再訪! 店家資訊：熟度精緻鍋物新莊店新莊店：新北市新莊區昌平街33號電話：0229918002
