昨天提早慶祝七夕和孩子一起動手做全家的浪漫七夕晚餐這餐就讓孩子幫忙我準備從簡單又相對安全的馬鈴薯料理開始做起建立孩子對下廚的興趣與信心第一道馬鈴薯料理是焗烤奶香薯千層首先要將馬鈴薯切片因為要薄一些才烤得透就讓孩子拿刨刀來處理比較快速接著一片一片鋪在碗中如果有深烤盤應該會更好但家裡沒有只好將就了鋪好之後加入鮮奶與鮮奶油送入烤箱高溫烤到表面一層金黃第二道是馬鈴薯泥作為牛排的配菜這個部分又更簡單了些只要把馬鈴薯蒸熟後加入一些鮮奶跟調味料用叉子就能輕鬆壓泥這樣就完成口感綿密的馬鈴薯泥囉剛烤出爐的奶香馬鈴薯太誘人了色香味俱全啊鮮奶與馬鈴薯的香味四溢小孩看到自己的成果也很開心一直嚷著想要偷吃軟綿的薯泥吃起來口感很好加上鮮奶跟乾馬鈴薯泥差蠻多的吃起來更濕潤味道也豐富多了非常建議馬鈴薯料理要用全脂鮮奶乳香會讓馬鈴薯更有滋味也剛剛好把快到期的鮮奶用完這罐六甲田莊鮮乳還蠻好用的做甜點或是煮濃湯加一些也很增味七夕的浪漫親子餐大成功
