咖滋咖滋的酥脆臭豆腐,切成方便入口的小塊狀,淋上有蒜香味的醬油,配上酸甜脆口的泡菜,用叉子串著吃好方便,再來份甜度適中帶點碎冰的豆花,有花生跟紅豆兩種選擇,帶有顆粒感的花生搭配滑嫩綿密的豆花,味道濃郁口感更有層次,一甜一鹹就是最棒的點心組合.身為臭豆腐愛好者的我們,是在地媽媽跟我們推薦這家的,一對年輕的夫妻經營的美味餐車,擺放的位置就在虎尾黃昏市場旁的停車格,位置不太固定,要看哪格有空位,抵達後可以稍微找一下,營業時間一三五六是從下午賣到晚上,而禮拜四只賣晚上,有賣完就會提早收,另外兩天為公休日.老闆和老闆娘態度很親切,餐車看起來也很乾淨不會油油膩膩的.臭豆腐有分大小,大的有7塊,小的有5塊,沒有特別說通常會切成四小塊,老闆看到我們有帶小朋友,還貼心的問要不要切成六小塊,我們喜歡有切的,這樣帶著吃也方便許多.臭豆腐跟一般的大小差不多,是正正方方的形狀,炸的油看起來很乾淨,靠近聞也不會有油耗味.這切豆腐的聲音讓原本只打算買小份的我直接改成了大份這裡的醬油跟蒜頭是事先調配好的,跟一般分開加的不太一樣.醬料的味道不會過鹹,蒜的味道也剛剛好提香,不會蓋過臭豆腐原本的香味.豆花會添加紅豆跟花生兩種,可以綜合也可以擇一.豆花份量給得不算少,糖水也不會太甜,上面有加上一些小碎冰吃進去更涼快.本來以為是軟綿的花生,沒想到是帶點顆粒感的,咀嚼起來花生味更佳的濃郁,綿密的豆花入口即化,吃進去可以品嘗的清甜與來愈濃的豆香味.爽口的泡菜,脆甜中帶點酸味.外酥內嫩,裡面帶點微微的湯汁,又臭又香又好吃.店家名稱：豆腐花香(虎尾)所在地址：雲林縣虎尾鎮忠孝路150號本文發表於: 臭豆腐酥香,醬料很夠味,配上不甜膩的豆花,真是美味的下午點心-菜單更多美食資訊:果果愛
