奧特拉麵北車店開幕我就來吃過,8年前從日本東北插旗來桃園,當時叫做雞玉錦,靠著招牌雞湯拉麵打響知名度~現在跟美國同步改名為奧特拉麵,北北桃五家分店都在熱鬧的地點,我不只吃過北車店,南港環球店我也朝聖過!獨特的麵條選用北海道非基因改造麵粉製作,口感特別有咬勁；湯頭堅持不添加化學調味料,喝完也不會口乾舌燥~自製叉燒肉超有彈性肉質,沒有腥臭味,肉汁充滿口中,再來顆濃稠的糖心蛋,在台灣神還原正宗的日系拉麵!最早我會注意到這家奧特拉麵,其實是因為我名字也有一個特字,有種莫名的親切感,之後只要一搭車就會直覺來這邊用餐這次來北車搭車,就特別帶喜歡吃拉麵的家人來嚐嚐,一起來看看我們吃了奧特拉麵哪些好料吧......奧特拉麵目前都在百貨公司或車站內,地點可以說是超級方便,北車店位於微風北車二樓,獨立店面有專屬的用餐空間剛開幕我就來用過餐,挺過疫情的考驗,奧特拉麵累積越來越多的粉絲,在美國及台灣都開了多家分店,已經是國際知名的拉麵品牌~奧特拉麵菜單奧特拉麵2021年及2023年都獲得米其林加州指南推薦,在美國更是TOP5的人氣拉麵,由日本老闆親自督導直營的台北店,許多食材都是老闆用心監製,經過不斷的測試及調整,讓人在台灣也可以吃到正宗的日本拉麵,還不定期推出多種限定口味,通通都想吃一輪奧特拉麵提供超多的支付方式,還可以累積微風百貨的會員點數,也有配合外送平台,就算不出門也能嚐到奧特拉麵的好滋味奧特拉麵會員免費加入奧特拉麵會員,還可以消費累積點數,憑點數可以兌換拉麵,不定期還有會員好康,身為省錢王當然不能錯過這麼多優惠奧特拉麵全台分店北北桃有多家分店,我印象中之前在101、板橋環球站也都有看過奧特拉麵,聽說之後還有開街邊店的打算,想吃奧特更方便~﹝微風北車店﹞營業時間：10:00-22:00門市電話：(02)8969-3133門市地址：台北市中正區北平西路3號2F(微風臺北車站2F)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀﹝桃園華泰店﹞營業時間：週一至週五11:00-21:00⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀週六至週日11:00-22:00門市電話：(03)287-0102門市地址：桃園市中壢區春德路189號3103室(一期3樓)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀﹝林口環球店﹞營業時間：11:00-22:00門市電話：(03)318-1238門市地址：桃園市龜山區復興一路8號2F⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀﹝南港環球店﹞營業時間：週一至週五11:00-22:00⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀週六至週日10:00-22:00門市電話：(02)2651-2250門市地址：台北市南港區忠孝東路七段371號B1⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀﹝大葉高島屋店﹞營業時間：週日至週四11:00-21:30⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀週五至週六11:00-22:00門市電話：(02)2834-6876門市地址：台北市士林區忠誠路二段55號B1奧特拉麵生意真的挺不錯,平日下午快兩點客人還不少,非尖峰時間也是陸陸續續有人來吃拉麵,我比較過附近的拉麵店,奧特拉麵的味道比較不會過鹹,麵條的口感也特別有Q度,尤其是寬麵我超級喜歡~濃熟高湯味玉叉燒拉麵380元首推這碗料好實在的濃熟高湯味玉叉燒拉麵,料多到快看不到麵條了,超濃郁的雞湯熱騰騰上桌~麵條因為沒有添加物,所以一上桌就要趕快開動,才能吃到最佳的口感,不然放太久會擔心麵條影響口感,提醒大家要把握最佳黃金賞味時間,盡快享用完畢喔~喝上幾口整個人超級暖心,麵條吸滿湯汁,再搭配辛香料一起入口,味道更有層次~彈牙的涮嘴感,讓人一口接一口!軟Ｑ的叉燒肉,肉質不會乾柴,店家秘方製作的獨特風味,完全不會有腥味,好吃到想要再另外單點一盤叉燒來嗑限定菜單柚香拉麵280元許多台灣人到東京都要吃柚子拉麵,來奧特拉麵就吃得到,把機票錢省下來,在台北就能享受到柚子的清爽風味囉!奧特拉麵不只有濃郁的雞湯拉麵,柚香拉麵加入柚子醬,湯頭喝起來很清爽,帶點酸甜味令人愛不釋手,口味不會太重,吃完不怕會有負擔,柚子的本身的酵素可以刺激味蕾、促進食欲,不知不覺一大碗就吃個精光柚子的微酸可以引出叉燒肉本身的鮮甜、溏心蛋的甜度剛剛好,麵條沾上濃郁的蛋黃,完全就是我的天菜限定菜單奧特擔擔麵300元香辣帶勁的擔擔麵,搭配濃郁的雞湯,喝起來雖然罪惡,但就是有股無法抗拒的魔力,芝麻醬的香氣跟高湯真的好速配喔~特製的辣味噌肉燥,跟濃郁的湯頭攪拌均勻,還吃得到腰果的顆粒,辣度大約是小辣左右,相當適合冬天台灣比較少吃得到擔擔拉麵,相當推薦愛吃辣的朋友,來奧特千萬別錯過這一味喔~~期間限定橫濱家系特濃雞湯拉麵橫濱家系特濃雞湯拉麵這個台灣少見的口味,沒想到奧特拉麵居然吃得到,搭配的叉燒居然還有煙燻過,喜歡重口味的朋友一定要點怎麼會有這麼濃的拉麵啊~~尤其搭配寬麵,更能吸附滿滿的濃郁特濃雞湯,麵條吃起來更濕潤更有咬勁搭配蒜泥、豆瓣醬後,味道完全不同,湯頭變得很有層次感,愛喝雞湯的朋友,記得鎖定粉專不定期上架販售喔迷你叉燒丼150元滿滿的叉燒肉蓋滿米飯,米飯吸滿叉燒湯汁,鹹中帶點微甜,相當夠味,一點都不迷你,光吃這碗丼飯就好滿足看看這個超紮實的肉質,完全不會油膩,叉燒肉也不會有腥味,喜歡吃飯食的朋友,這碗經典的日式丼飯很推薦淋上濃郁的雞湯,跟叉燒丼攪拌均勻,米飯多了雞湯的香氣,濕潤的口感吃起來更好入口,奧特不只拉麵好吃,丼飯也令人驚豔迷你照燒雞丼150元奧特還有一個很威的丼飯,就照燒雞丼!舒肥過的雞肉吃起來很軟嫩,熟度抓得剛剛好,搭配照燒醬炙燒後,是舌尖上頂級饗宴這個雞腿肉真的好用心,完全不乾柴,軟嫩度十足；米飯吸收照燒醬汁,鹹鹹甜甜的風味,大小朋友都超喜歡~還有半顆溏心蛋及海苔絲,跟米飯攪拌在一起,真的太好吃了,這道是店員推薦給我的,沒有讓我失望,完全值得給超高評價南蠻炸雞200元許多拉麵店都吃得到日式唐揚炸雞,然而這麼大塊的炸雞卻相當少見,加上日本家常的南蠻醬汁後,味道清爽不油膩~嚴選國產雞肉,鮮嫩多汁又厚實,咬起來外酥內嫩,味道抓得剛剛好,吃起來有夠涮嘴~我家人也超喜歡這個炸雞,而且加入南蠻醬,味道更加有變化,也除去了炸物的油膩感,一口拉麵一口炸雞真的好完美!雞排180元沒想到拉麵店居然有賣雞排,而且還超大一片,酥脆外皮浸泡在拉麵雞湯內,我超喜歡這樣的吃法,雞排吃起來更美味~雞排選用超嫩的雞腿肉,質地特別濕潤又帶有Ｑ度,彈性度十足,不會乾澀一片接一片~除了唐揚雞必點,雞排也是招牌配菜口水雞180元奧特拉麵粉專介紹的口水雞,選用舒肥過的雞胸肉,軟嫩不會乾乾,搭配香辣的醬料,滋味相當開胃~這道中華風味的小菜,補充豐富的蛋白質,是肉肉控很推薦的菜色,拉麵本來就有豬肉叉燒,再來份口水雞吃起來更爽~家人吃完奧特都被圈粉,大讚這家拉麵品質真的很棒,味道也不會過鹹,不論單身來享用,或者多人聚餐,來奧特拉麵包準大家都滿意!奧特拉麵RamenUltra5大特色1.獲得美國米其林肯定的正宗日本拉麵,不用出國台灣就吃得到!來自日本東北老闆,8年前首度引進雞湯拉麵,傳香近十載,北北桃已經5家分店,拉麵控不可錯過拉麵店!2.引進北海道非基因改造麵粉「春恋小麥粉」製麵,堅持不加入化學調味料,麵條香Q吸附滿滿湯汁,雞肉清湯香醇不油膩,多款風味樣樣都是高人氣,冬天很推薦來碗特濃雞湯,喝完全身立刻暖呼呼!3.特製叉燒不會乾柴、也不會過肥,彈性滿分相當涮嘴,完全不會有惱人的腥味!湯頭非常用心熬煮,想清爽推薦柚香,想吃辣推薦擔擔麵,日本職人精神用心的湯頭,真材實料一吃就被圈粉~4.小菜相當驚艷,嚴選國產雞肉,厚實鮮嫩多汁!南蠻炸雞超有厚度,一口咬下口中充滿湯汁,南蠻醬清爽解膩,相當推薦!口水雞香辣開胃,舒肥過的雞胸肉,沾上香辣醬汁超過味~大片雞排外皮酥脆,肉質厚實相當有彈性,搭配拉麵有夠搭~5.加入會員消費還可以集點,支援超多支付方式,不定期推出各種期間限定口味,外送平台也可以訂得到,不過拉麵還是內用趁熱吃最好吃,下次搭車不知道吃什麼的時候,相當推薦可以來奧特拉麵報到喔!💭店家資訊奧特拉麵RamenUltra🏠地址:台北市中正區北平西路3號2樓(微風臺北車站2樓26櫃)☎️電話:02-8969-3133⏰時間:1000-2100😪公休:無休💲消費:現金、行動支付、悠遊卡、外送平台、微風會員積點💬粉專:https://www.facebook.com/RamenUltrataipei🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406811777檢視較大的地圖
