2024/04/11這次是爆漿藍莓香蕉蒸糕&鬆餅（無蛋食譜）有不少媽咪敲碗這個食材的麵粉系列無蛋版🙌🏻愛吃香蕉跟藍莓的寶寶,想必會很喜歡吧❤️潔潔超愛~這次的蒸糕是無蛋版,7m可以嘗試看看唷!不易捏碎但軟嫩的口感,無牙寶寶也可以吃🙌🏻藍莓部分可以切小塊再加入!‧̍̊·𓆝.°｡˚𓆛˚｡°.𓆞·‧̍̊✨爆漿藍莓香蕉蒸糕&鬆餅✨❤️準備食材：低筋麵粉30g,配方奶or牛奶70g,香蕉90g,藍莓20g（如果非不沾模具,須先抹薄油）❤️格子蒸糕料理步驟：①食材通通倒入調理機內②開始攪打,打至優格稠狀,會冒點小泡泡（攪打時間約五-七分鐘,須攪打30秒至一分鐘停一下,再繼續攪打,以免機器過熱）③倒入可入電鍋的冰磚盒,再輕震幾下後放入1-2顆藍莓（小寶寶要吃可以切半再放入）④蓋上蓋子後入電鍋,外鍋一杯水(大約蒸20分鐘),跳起後再悶五分鐘⑤待悶完後,馬上打開蓋子,放涼兩分鐘後倒扣脫模,再放涼,即可食用❤️鬆餅料理步驟：（鬆餅麵糊跟蒸糕麵糊作法一樣）①使用不沾鍋,不加油熱鍋,從高處慢慢倒入麵糊②全程小火,看到冒小泡泡就可以翻面了,翻面後再煎一分半左右即可‼️冷藏三天內、冷凍七天內吃完‼️🌟我留一點麵糊在等待蒸糕時,製作鬆餅🌟如果用玻璃碗做蒸糕,須塗抹少許食用油,再倒入麵糊,會比較好脫模唷!🌟沒有蓋子的容器,記得上耐熱保鮮膜然後戳幾個小洞!🌟悶完五分鐘,要記得馬上開蓋放涼,不然悶太久蒸糕會變很濕!🌟冷凍或冷藏蒸糕跟鬆餅,電鍋加熱,外鍋半杯水即可❤️如果您也嘗試做給寶寶吃,歡迎jie_jie0817與我分享❤️
