早早就聽聞宜蘭冬山梅花湖附近有一間相當厲害的臭豆腐身為美食一族的噗噗一家這次來到梅花湖旁怎麼能錯過呢加上又是臭豆腐試問誰能抵抗這個美食呢~~刀山臭豆腐源自於花蓮瑞穗臭豆腐第三代承襲自長輩的好手藝而將店開立在宜蘭冬山這個與花蓮一樣好山好水的地方 停車資訊 刀山臭豆腐本身有提供停車區看到刀山臭豆腐的招牌就可以直接轉進去停放 店內環境 刀山這個名字源自於上刀山下油鍋真的頗有相應的趣味 門口進來就可以發現這裡裝飾的很地府風格膽子大的歡迎落座拍照~還有刀梯太地獄了吧這個擬真的油鍋也是滿滿的地府感 還有家庭真的讓小小孩在裡面"亨煮"了一番刀山內用的桌數不算多不過勝在輪轉速度很快所以倒是不用擔心會等太久門口旁是自助點餐機介面簡單很清楚有正常臭豆腐口味--分為小份(三塊)、大份(五塊)、還有特大份-三層屠龍王、四層至尊刀磚如果點特大份店家出餐的時候還會搭配出場音效真的超好笑的~也有特別的金沙口味-刀光金沙 以及看起來是有蝦子-快意武蝦點好之後就可以就坐等待取餐區叫號囉~ 餐點介紹(食用心得) 我們是點大份(五塊)配原味白葡萄鳳梨泡菜套餐椒龍紅茶 刀山的臭豆腐厚度很厚出菜前店家會幫忙調整好調味搭配的泡菜是鳳梨泡菜滋味很特別我們也說不上喜歡或是不喜歡但是噗噗很喜歡裡面的鳳梨主角臭豆腐的香氣四溢咬下去不會油反而是充滿酥脆水嫩到不行加上醬汁及蒜汁的助攻噗噗一吃馬上要吃第二塊原本不是很餓的噗媽直接胃口大開一盤5塊硬是吃了一塊半之後驚覺噗爸只吃了一塊之後 兩人多年夫妻的眼神互相確認之後默默又去點了一份大份吃第二盤的時候真的還是好好吃 這間臭豆腐真的好強阿... 套餐搭配的椒龍紅茶也很特別當下有問店家是加了甚麼如果沒記錯是辣椒籽喝起來不會辣紅茶裡面帶了點椒籽味邊吃邊喝其實滿有清爽感的~~ 這間刀山臭豆腐真的好吃我們肯定會再回訪的店家推薦給大家 刀山臭豆腐宜蘭縣冬山鄉鹿得路113號
