宜蘭的豆花界流傳著這麼一句傳言：北白水南飛魚北白水指的是礁溪白水豆花而南飛魚呢就是指這次的主角位於宜蘭冬山的飛魚食染飛魚食染店面外觀相當質樸卻又帶著文青質感 在這一排民房之中顯得非常獨特第一眼就會讓人很喜歡 交通資訊 飛魚食染靠近冬山火車站從火車站走過來約5分鐘開車的話周邊有白線可供停車 店內環境 門口放置了一台加長型腳踏車第一眼會以為是早期復古的那種再仔細看又會覺得這個設計很特別總之先拍照再說(笑)原本以為飛魚食染內用的位置不多僅有這一小區塊可以用餐其實沒有唷從側邊走道走進去裡面別有洞天的喔~側邊走到走過去會看到有販售一些染布周邊商品以及在地農產品販售再裡面一點也有一些座位唷~他們的作業區真的好乾淨忍不住拍了一張飛魚食染菜單如上許多人都會點甜點拼盤：豆花白玉湯圓草莓大福但是我們真的吃得太飽了所以只能點少少的來吃除了販售豆花跟甜品之外也有販售冷茶以及酒類商品 餐點介紹 等待餐點的時候桌上還有立牌幫忙大家科普一下關於鹽滷的小常識我們點了兩種口味：白玉豆花以及翡翠檸檬豆花上面這張是翡翠檸檬豆花白玉湯圓真的是必點的光是上桌那圓滾滾的可愛模樣就已經讓人心情大好了呀~飛魚食染的白玉湯圓真的頗有水準軟糯帶有米香放入豆花裡面沾上了甜湯更增加了食欲感主角豆花口感不是那種光滑的口感是帶有一點豆腐口感不是說味道像豆腐而是入口之後有一種介於豆花跟豆腐之間的飽滿感綿綿密密的又有厚奶油的風韻我們都滿喜歡的配料的仙草紅豆薏仁也不會遜色每一個都新鮮香甜味道相當突出混合在一起吃彼此卻都不會掩蓋掉對方真是太優秀了~另外一碗翡翠檸檬豆花因為噗噗吃了第一口就不肯放手 噗媽覺得翡翠檸檬豆花相當清爽非常喜歡噗噗也喜歡翡翠檸檬豆花噗爸喜歡白玉湯圓所以投白玉豆花一票 這一間不愧是宜蘭在地有名的豆花甜品店下次有機會一定要把胃多留點空間來吃吃看他們家的草莓大福~~ 飛魚食染鹽滷豆花專賣店宜蘭縣冬山鄉中正路42號
