有多款加熱即食的熟食、也有許多市場會販售的生鮮肉類和海鮮、還有各種火鍋料可以挑選秤重計價,另外像是生魚片、握壽司、冷盤料理、香滷雞爪、清燉羊肉爐、酸白菜肉鍋、多種口味的雞湯、烤魚、鹹水鴨、文昌雞…等也是店內很熱賣的品項,大推一定要來一隻招牌香酥鴨,不論是日常烹煮料理、中秋烤肉、煮火鍋聚餐都很適合來這裡挖寶和一次購足,不定期還會出動香酥鴨餐車全台趴趴走,可以現場購買也有提供宅配,一旁的內用空間,不限人數就可以訂桌,同時也是寵物友善餐廳,以預約制訂餐,沒有固定菜單,食材會以當季為主,可以依照預算來跟店家詢問或是討論.辰星水產的位置不在大多觀光客會走的路線,在地人說跟大甲鎮瀾宮的距離大概就是要過個橋,靠近苗栗苑裡會稍微近一點點,很像是重劃區的地理環境,路大好停車,辰星水產是由在地自助餐老店第三代開設的,有很實在多年的料理經驗,原本的自助餐目前還有在營業,就在水產店的附近,自助餐的上面也有辰星水產的宣傳布條.這一天跟朋友約在這裡的餐廳吃飯,目前餐廳僅開放預訂,詳細的菜單會因季節而有所不同,細節可以洽詢店家詢問,整個環境很棒,餐點擺盤也很好看,同時是一間寵物友善餐廳,毛孩只要牽繩就能一起帶進來,門口有幾格空位可以停放車輛,附近也有停車格,同時也有顧及到抽菸朋友們的需求,在店外的旁邊有設置吸菸區.有各種生鮮和熟食,我們覺得很好逛也很好買,很多的熟食帶回家後,搭配個主食跟青菜就是很棒的一餐.有多種口味的花壽司,上面都有清楚標示價位,不定期還會推出不同優惠,例如這次看到的兩盒250元,直接現省50元.清爽的輕食料理,裡面有菜也有肉,一旁還有三種醬料可以做搭配.有很多可以逛可以買,這次只拍了少許,扣除冷凍的,食材大多數都是當天現做的,有看到工作人員一直在廚房內忙碌後,又補食物出來放.沒有太多的預期,卻發現很適合挖寶,很多價格跟我們常去的市場或是賣場是差不多的.烤肉串是店家自己串好來賣的,不是進那種現成品,像是露營、中秋烤肉,或是任何想吃串燒的時刻,就很適合來買,不用自己串、也不用洗更不用切,對於忙碌的現代人來說真得好方便.通常很多賣水產的,火鍋料都是包好的,這裡呈現的比較像是賣場或是市場的感覺,要多少秤多少再拿去計價.我們很常買的米血,這裡賣的價格跟大小跟市場一樣,缺點是沒有免費湯可以拿,優點則是乾淨衛生,同時也很方便保存.搭配肉類非常適合的雞油青蔥醬,不用自己製作,買一罐回家,再買個肉類,在家也能輕鬆創造出跟餐廳一樣的餐點.看到這幾條魚的時候,立刻想到最近幾位朋友提到她們不會料理,但又想在家裡自己煮,有甚麼很輕鬆又簡單的方法嗎,看到後立刻拍給她們看,這裡面是新鮮的魚加上調味,只要解凍放進電鍋蒸熟就可以上桌了,連清洗的步驟都免了,不僅僅對料理小白來說很方便,對於要上班又要煮飯的人也是很輕鬆的,買好之後,要煮之前提前先拿到冷藏退冰,回家只要打開蒸熟就可以了,省力又省時.其它像是一些生鮮食材,有的跟市價差不多,有的甚至有比較便宜.對於有在煮飯的我們,覺得是間好逛又好買的地方.不僅僅肉類跟配菜,主食的部分也有,份量看起來也不會太少.只要準備白飯,就可以搭配的肉燥跟打拋諸.一樣配個白飯就很好吃的腿庫、豬腳跟筍乾.油飯可以單買,也有做彌月禮盒.醃製的鹹豬肉有分生的跟熟的肉片拿來炒或是煮火鍋都很適合 早上煎個肉片加蛋,再搭配吐司,就是一份好吃的早餐.可以做很多變化的去骨雞腿排,有無調味也有調味好的.蔬菜和醬菜類也有一些可以選,搭配火鍋的雞蛋豆腐這裡也買得到.簡單加熱後就是好吃的火鍋湯底,份量看起來不算小,跟年菜外帶會拿到的鍋物差不多,還可以加點配料一起進去煮,好適合大家一起享用.有飲料也有酒類飲酒過量,有害（礙）健康,酒後不開車,安全有保障飲酒過量,害人害己,未滿十八歲,禁止飲酒各種大小跟品種的蝦子當季現撈魚貨可以買回家自己煮,也可以請店家代客料理製作.後方的廚房有幾位廚師正在忙碌著架上有一些肉品跟生魚片,還有冷盤肉類可以選購.跟在市場買的一樣,帶回家就直接可以吃了.要拜拜的全雞他們家也有,但要提早來做預定.來到他們家千萬不能錯過招牌香酥鴨,先滷後炸,現點現做,不想等的朋友可以先電話預訂.其它像是煙燻鴨肉香滷雞爪生魚片也都是很熱賣的品項,看著店員拿著訂單,一包又一包的包好,在這裡可以一次購足熟食跟冷凍食材.不得不大大誇讚他們家的座位,除了幾乎每桌都有專屬的冷氣外,雖然整體空間跟一般餐廳相比不算大,但是座位區旁邊都有留一些空間,像是放推車或是走動就不會太擁擠.綜合生魚片每一道餐點都有經過用心的擺盤,我們好喜歡生魚片搭配檸檬片的組合.生魚片的品質也都很新鮮,像是鮭魚,油花均勻,咀嚼時可以吃到魚肉的Q彈跟鮮甜.厚度也不會太薄搭配不苦澀帶皮的檸檬片,鮮甜中帶著水果的酸甜與清香.細緻柔軟的鮪魚肉也不惶多讓新鮮的品質,是一入口就能吃得出來,咀嚼後魚肉的鮮甜回甘,不用沾醬也覺得很好吃.有魚卵啵滋感的魚片,不太知道是甚麼名稱,但是很常會看到.口感微脆,後面才是魚肉扎實和細緻,細細咀嚼後海鮮的鮮甜味會感受到愈多.握壽司拼盤不同於生魚片的簡單直接,透過一些小小的變化,更能讓口感變得不同.像是紅色的鮪魚肉,上面點綴著金黃色的魚卵,再佐以綠色的芥末配色,除了口感變得豐富外,外觀也同樣迷人.鮭魚則是透過不同的切法,來變換口感,當魚肉的鮮甜與微酸的壽司米結合,覺得又帶出更多鮭魚的甜味.加上海苔除了增加視覺立體度外,也多了份香氣.炙燒後帶出更多的肉香味甜甜鹹鹹的味道,加上一點點脆脆的,是很多小孩會喜歡的.花壽司、握壽司拼盤裡面有包滷製過後的百頁豆腐、肉鬆、脆甜的小黃瓜和玉子燒最外層則有分成海苔原味和海苔與蝦卵的混搭版香甜Q彈的米粒與海苔粉結合,上面還有一些白芝麻點綴,帶點鹹香的海苔粉跟米飯很搭,咀嚼起來是很香的味道,我們喜歡有蝦卵的多一些,咀嚼時有微微的啵滋波滋,整個香氣也會較為層次感.很水嫩的玉子燒,咀嚼起來有一點點的湯汁跟彈性.鹹甜的稻禾壽司,咀嚼時可以吃到豆皮的Q彈跟香味.冷盤常見的蟹肉棒,Q中帶甜.看到隔壁桌的餐點好漂亮,跟他們借來拍拍照.氣派又豪華的感覺,好適合公司行號小型尾牙或是訂婚.美麗的海鮮火鍋,一上桌就讓人目不轉睛.豬肋排左右兩旁有用蘋果切花當作擺飾,可以單吃也可以配著肋排一起享用.濃郁的醬汁,感覺是中西式的燒烤混搭,加上很多肉熬煮後的湯汁.最外層有一點點的醬香,我們覺得味道不會太鹹,咀嚼起來鹹中帶甜.中間則像是沒有過多調味的肉,吃得到肉原本的甜味,口感鮮嫩不柴帶點筋的Q脆.沾醬後除了增加濕潤度外,肉味也變得很有層次感.鮭魚炒飯鮭魚的量不少,裡面的配料有炒蛋、紅蘿蔔丁、蔥花和高麗菜.粒粒分明不油膩,鮭魚的香氣也完全融進飯裡.羊肉爐在餐廳吃會附上高麗菜跟鴨肉丸,外帶的則僅有湯跟羊肉,內用沒有原湯可以加,但可以加店家自己熬煮的高湯,相對味道就會比較清淡.份量適合幾個人要看每個人的胃口而定,有的人重肉,有的人重湯,對我們家來說加點配料一起煮,3-4位成人剛剛好.湯的味道以羊肉的鮮為主,帶一點點中藥的香氣.肉是有帶皮的,口感Q軟,咀嚼時有一點點膠質的甜味,瘦肉則是不會柴很好咬.從側面看也是有厚度的鴨肉丸在火鍋料那區,如果是外帶式,很推薦可以順便一起帶,口感Q軟中帶點脆,裡面還可以吃得到肉的湯汁.香酥鴨這上桌時的香味跟夜市裡的排骨酥味道很像,旁邊有附上手套、醬汁、胡椒,不確定外帶是否也會附上醬料.裝手套的袋子,很有喜氣也很可愛.醬汁是泰式的酸甜醬汁,有一點點微辣的香味.胡椒鹽有一點點中藥的香味,味道先香後鹹,最後在口中跟肉類結合後會帶出甜味.撥開的時候記得要小心會燙,趁熱吃可以吃到外皮酥脆的口感,放涼之後覺得裡面的肉也一樣很好吃,但外皮就會跟炸物一樣沒有這麼香.撥開的時候會聽到皮咖滋咖滋的酥脆聲,也可以看到裡面有塞一些辛香料.建議當餐就要吃完,鴨肉的口感是最嫩的,加熱後會變得比較乾一些.外皮沒有裹得很厚,吃得到像雞排外皮的顆粒感,一開始最先吃到滷汁的香跟鴨皮的甜,滷汁只有淡淡的不會太鹹,吃到鴨肉的時候,是肉香味大於滷香味.餐桌上有夾子可以使用這個覺得好方便,畢竟每一塊肉都不小,如果是公筷會比較不那麼好夾.裡面的鴨肉是帶有肉汁的,不會因為滷製和炸過就變得柴,很像是甕仔雞把整個鮮甜都包在裡面.我們最喜歡的就是他們家的香酥鴨了,肉很香又很嫩,尤其趁熱吃的時候外皮咖滋咖滋的好好吃.再來就是生魚片的新鮮度也讓我們好喜歡,是那種不用沾醬也可以感受到滿滿的鮮甜滋味.賣場裡的品項很豐富,價格跟市場賣得也差不多,也可以當作日常的採購,也有聚餐或是圍爐時豐富菜餚.喜歡我的文章,歡迎加入追蹤粉專: 果果愛Fruitlove 追蹤IG : 果果愛Fruitlove 追蹤TikTok: 果果愛Fruitlove歡迎加入LineNotify接收最新資訊: 果果愛Fruitlove喜歡我的文章,可以幫我點擊文章內的廣告,給予我們前進的動力,感謝店家/景點資訊店家名稱: 辰星水產肉品營業地址: 台中市大甲區慈德路186號營業電話: 0918178986營業時間: 10:00-21:00公休日期: 星期一/星期二 交易方式: 現金/LinePay 官方粉專: 辰星水產肉品親子友善程度: 有兒童座椅 寵物友善程度: 不限大小最少牽繩停車方式: 門口空地/路邊停車格備 註 : 目前餐廳暫不開放,採預約制 樓下有七桌,樓上有三間包廂,每一桌大約是十人座.冷氣還蠻多台的,扣除裡面第一張桌子外,幾乎每一張桌子就配一台,空間很適合公司行號團體聚餐、小型尾牙、訂婚、圍爐.有設置投影機可以使用餐車照片
