酸菜魚又要火了!這次不僅僅是美食愛好者的心頭好,更是年輕潮流的全新象徵樂多多集團精心籌畫6年的最新力作-狂一鍋美學一生還沒開賣就引發滿滿排隊人潮,一舉掀起2025酸菜魚時尚新風潮 說到酸菜魚的這場時尚革命,怎能不提肉多多和明水然樂這兩大備受歡迎的品牌作為樂多多集團的經典之作,它們以「新鮮選材＋創新風味」打下了堅實基礎而這次狂一鍋酸菜魚更是將這份基因進一步升級,讓經典酸菜魚在時尚的舞台上煥然一新狂一鍋酸菜魚（台北西門店）地址：台北市萬華區中華路一段88號4樓FB：https://www.facebook.com/KYG.suancaifish/ 在過去6年裡,品牌創始人與職人團隊親自走訪多國美食聚集地從市場料區到巷弄美味,無數次地穿梭於炒鍋與炮爐之間,深入探索各地的調味精髓他們不僅將酸菜魚的傳統風味完整保留,還巧妙融入精品時尚的美學理念,打造出既經典又創新的獨特滋味這樣的熱血與執著,讓酸菜魚不僅是一道菜,更成為了一種生活態度—追求美味與美學的極致結合品牌以「酸菜魚×精品美學」為核心理念,將傳統與現代無縫結合,創造出集美味、品質、時尚於一身的用餐體驗從店內設計到菜品呈現,每一處細節都傳遞出對生活美學的極致追求 狂一鍋以精研湯底重塑經典酸菜魚風味,結合酸、辣、鮮三大元素的湯底堪稱藝術品經過多年研發,既保留傳統川味的迷人韻味,又帶來全新層次感 湯底入口,一股酸爽瞬間蔓延,像初春的果香般清透,酸而不嗆,微微的果酸香氣點燃你的味覺緊接而來的是辣味的襲擊—不是平庸的辛辣,而是層層遞進的溫潤辣感,刺激但不突兀鮮美濃郁的收尾當酸辣交織時,鮮美的滋味像一道柔和的流光滑過舌尖這鮮味源於多重食材的熬煮,深邃卻不厚重,讓每一口都回味無窮搭配職人嚴選的安全電子爐具,確保火候穩定,每一鍋都達到品質如一並透過AI技術推演出最適合台灣人的國民辣度無論是重口味愛好者還是初次體驗者,都能在這裡找到屬於自己的酸菜魚幸福滋味 我個人蠻推薦蕭鼓傳情酸菜魚,機車包尺寸(2人份)酸菜魚真的堪稱白飯殺手,一口接一口停不下來!酸酸辣辣的湯頭,帶著清透的果香和微微的辣勁,剛好刺激味蕾,超開胃嫩滑的魚肉吸滿湯汁,酸菜的脆爽更是點睛之筆,每一口都充滿層次感不知不覺間,白飯已經添了好幾碗,完全就是解饞又滿足的極品美味!不管是大胃王還是小食客,這道酸菜魚都能牢牢抓住你的心和胃,讓人吃完還想再來一鍋 這酸菜真的絕了!不會死鹹,剛剛好的酸香帶著微微的脆感,單吃就超級滿足每一片酸菜都吸滿湯汁,口感清爽又帶點鹹香,搭配嫩滑的魚肉簡直是絕配 我也超愛這寬冬粉,煮到剛剛好的Q彈滑順,吸滿酸辣湯汁的精華,每一口都濃郁入味,超級過癮湯汁的酸香和辣勁滲透到冬粉裡,咬下去的時候,彷彿整鍋湯都融化在嘴裡,真的是讓人欲罷不能 這鍋巴3種吃法你一定要試試!酥脆、創意、美味滿分如果你還沒試過這款鍋巴,那真的太可惜了不但口感酥脆,還能搭配出各種驚喜吃法,絕對讓你愛不釋口第一種：單吃酥脆爆棚,直接吃就是王道每一口都充滿爆米花般的酥脆感,吃起來香氣十足,完全不膩口,忍不住一片接一片 第二種：沾煉乳甜鹹交融,沒想到吧,鍋巴居然可以配煉乳?那種微鹹帶甜的滋味一點違和感都沒有,反而讓味蕾感受到甜蜜的小驚喜,超適合午後小點心 第三種：沾酸菜魚湯汁,風味升級想要更特別的吃法?試試把鍋巴沾酸菜魚的湯汁酸辣濃郁的湯底搭配酥脆鍋巴,口感層次瞬間豐富起來,一口就讓人停不下來,真的別有一番滋味 麻辣控們快集合!這款麻辣鴨血簡直是為嗜辣靈魂量身打造,麻得過癮,辣得帶勁,每一口都讓人直呼過癮,絕對值得一試 麻辣湯底,香氣層層堆疊,湯底用滿滿的花椒、辣椒和秘製香料慢慢熬煮,散發出濃郁的麻辣香氣喝上一口,麻得你直冒汗,辣得讓味蕾興奮到跳舞重點來了,鴨血超級滑嫩,每一口都吸飽了麻辣湯汁,輕輕一咬就化在嘴裡,濃郁的味道在舌尖蔓延,超級滿足 必點!炸饅頭配煉乳,絕配中的絕配愛吃甜點的你一定不能錯過這款超人氣組合香酥的炸饅頭搭配濃郁煉乳,簡單卻讓人回味無窮,每一口都是幸福滿滿熱油炸得金黃酥脆的饅頭,外層酥香帶脆,內裡卻依然保留著柔軟的口感那種輕輕咬下去酥脆中帶點彈牙的驚喜,真的讓人停不下來當炸饅頭遇上煉乳,簡直就是絕妙搭檔!濃郁的奶香瞬間融入酥脆的饅頭,甜中帶香,層次感直接拉滿,一口下去超滿足 必點招牌!涼菜蓮藕香,酸甜開胃、顧胃首選這道涼菜蓮藕香絕對是餐桌上的明星,既清爽又開胃,還能顧胃、醒胃,讓人一口接一口停不下來重點來了!這道涼菜特別搭配了酸甜的柚子醬,蜜香四溢,酸中帶甜,完美中和蓮藕的清脆口感每一口都能感受到柚子的果香和清新,讓人食慾大開,忍不住多吃幾片 這飲料不僅好喝,連杯子都超美,居然是Tiffany藍!光是拿在手上就感覺氣質加分,拍照打卡更是一絕 梅子醋(左)酸甜清爽好解膩,酸酸甜甜的梅子醋,帶著微微果香和一點醋的清爽感,喝起來特別開胃不僅能提神,還有助消化,是大餐後的完美選擇奶茶(右)濃郁香醇不膩口,奶茶一如既往的濃郁香醇,茶香和奶香完美交融,每一口都讓人感到滿足搭配Tiffany藍杯子,手捧一杯簡直是小確幸的代名詞 如果說一碗好米飯是美食的靈魂,那狂一鍋的米飯絕對是讓人一試就愛上的靈魂佳作使用日本進口電鍋精心煮製,煮出來的米飯每一粒都粒粒分明、晶瑩剔透米飯飽滿Q彈,每一口咀嚼都能感受到米粒間的彈性和自然香氣 除了讓人一試就愛上的美味料理,狂一鍋還準備了三款免費花茶供食客們自由享用,細節滿分,體驗更上一層樓 狂一鍋的花茶還有獨特的貼心配方,每一口都讓人感受到滿滿的用心 如果你像我一樣偏愛玫瑰茶,那這款花茶絕對會讓你愛不釋手玫瑰花茶不僅擁有清新的花香,還能帶來放鬆心情的神奇效果,讓人一喝就瞬間感覺到心靈的平靜 如果你跟我一樣愛上那種夢幻的Tiffany藍,那狂一鍋的環境絕對會讓你驚喜不已從空間設計到每個角落,都透露著細膩的品味,讓你進來就感覺進入了一個超放鬆的世界那股清新又高雅的Tiffany藍,無論是牆面還是裝飾,每個細節都散發著舒適的氛圍,真的是讓人眼睛一亮整個餐廳空間就像是走進了夢幻的午后,讓人不自覺地放慢腳步,享受當下的美好時光 進到店裡,第一感覺就是空間寬敞,讓人感覺不會擁擠,彷彿自己置身於一個輕鬆又愜意的下午茶時光再加上舒適的沙發座椅,坐上去就像被溫柔包圍,吃著美味的酸菜魚,心情自然而然就放鬆下來了這裡的環境不僅是吃飯,更像是一場視覺和心靈的饗宴你可以隨意聊天、放空,甚至喝杯花茶,感覺整個世界都在你腳下,這樣的餐廳真的不多見如果你也愛Tiffany藍的夢幻氛圍,這裡真的是完美的選擇,來一次就會想再來 狂一鍋還特別設計了椅子下方的置物籃,這個小巧的設計真的是超級實用,讓你的用餐體驗更加方便 如果你喜歡拍照,那狂一鍋的超可愛蝴蝶結絕對是你不能錯過的打卡熱點這個精緻的蝴蝶結設計搭配上菱形地板,簡直就是時尚舞台的縮影讓你彷彿走在夢幻的時尚大道上,無論拍照還是自戀一番,通通不會出錯 如果你也對酸菜魚充滿熱愛,那麼品狂一鍋美學一生絕對是你2025年的必吃清單在這裡,你不僅能品味經典與創新的結合,還能感受一場專屬於年輕人的時尚美學饗宴現在就準備好,跟著潮流踏入酸菜魚的新時代,看看這一鍋到底有多狂吧喜歡可以加入我的粉絲團~麻煩幫我按個讚唷^^
