平價泰式料理鄰近舊社公園和捷運松竹站,距離好市多也不遠.餐點有個人定食、雙人至四人套餐,也有單點桌菜,不管多少人來都很合適,內用環境很像是在動物園裡,讓人覺得很可愛.北屯這家帢凸帢泰式料理是分店,總店在往大坑方向的東山路上,已經開了三年左右.營業時間很長,從早上10點半營業到晚上11點半,中間沒有休息,餐點大多都是現點現做,等待時間也不會太久.點餐結帳的窗口有兩個,外面和裡面各一,不用一定要進到裡面才能點,剛好也讓外帶和內用的人潮可以做個分流.目前每天晚上八點半到十一點半有推出消費滿299就送啤酒或泰奶,以人頭計算,一個人單次消費限兌換乙次.飲酒過量,有害（礙）健康,酒後不開車,安全有保障飲酒過量,害人害己,未滿十八歲,禁止飲酒二樓有提供包廂可以做預定,有圓桌也有方桌.推開門後一旁的座椅前有一隻栩栩如生的大象,畫風非常有立體感,詢問後才知道原來不是貼上壁紙,而是請專業的畫家在牆壁上進行油畫.延續森林系的氛圍,從牆面、吊飾到餐桌都能看到運用不同的材質來做空間的設計.有提供包場,一樓座位數大約28位,二樓則是24位.既像是在童話書裡也像是在動物園裡座位數不算多,我們是下午來的,剛好有遇到老闆稍微聊一下,原本在知名餐廳工作的老闆,因緣際會開啟了下廚之路,把對料理的喜好,和對食材的堅持,放在帢凸帢裡一步一步穩紮穩打的慢慢前進中.以泰國的香料結合台灣在地的食材製作,辣度大多可以做調整,適合一家大小一起來用餐.桌上有老闆的收藏,可以用來放手機.可以直接用點餐QR碼餐具在走道旁的消毒鍋裡也可以劃單後拿到櫃台點加入Line好友,有消費集點可兌換商品.冰箱裡有飲料、酒類可以選購.飲酒過量,有害（礙）健康,酒後不開車,安全有保障飲酒過量,害人害己,未滿十八歲,禁止飲酒泰式冬陰功海鮮鍋湯不夠都可以請店員免費加湯,加的是跟火鍋湯頭一樣的湯不是高湯或是清水,這樣不會因為加湯後味道就變淡.海鮮上桌時正在解凍中,會稍微出水,把水瀝乾就可以下鍋.主餐搭配的是冬粉,另外有一顆雞蛋,醬料的味道則是跟搭配沙拉的醬有些相似,酸甜中帶有蒜味跟辣香.鍋裡的配料很豐富,建議可以先吃一些再放海鮮烹煮.湯的味道很像在品嚐水果一樣,一開始會有果酸,到後面則是回甘的甜味,不一樣的地方則是中間會有一些辣的香氣,還有菜跟配料的鮮甜.有火鍋料跟蔬菜每一種幾乎都有兩個,很適合當作共食的餐點,很推薦可以跟香米飯一起搭著吃,或是吃完後,把香米飯放進湯裡,打上蛋花煮成粥也很不錯.單吃的時候會有三分之二湯的香,味道以食材原本的為主,搭配上醬料後,酸甜的層次會比較豐富.海鮮有蝦子、帆立貝、魷魚加入海鮮後的湯多了幾分鮮甜,變得更加好喝.蝦子很新鮮,也很好剝殼,蝦肉鮮脆彈牙,咀嚼時鮮甜的味道也會愈來愈濃郁.月亮蝦餅半張/4塊醬料味道先酸後甘甜外薄脆香酥,吃得時候有咖滋的聲音,裡面是蝦漿,Q中帶軟,有海鮮的一些甜味.馬蹄榴槤酥/5塊外皮很酥脆,內餡柔軟的榴槤味,不甜膩,榴槤味不會很重,入口後,嘴裡可以感受到淡淡的榴槤香味.泰式叻沙牛肉湯會附碗可以分食,碗不夠也可以再跟店員要.蔬菜跟肉都給得不算少會先喝到有層次感香料的香味,接著則是肉跟菜的甜味,最後一點點辣的香氣提味.菜不會太軟,有保有一些脆度.肉質很嫩,微微的有一些彈性.現炒高麗菜 有蠔油和蝦醬兩種風味可以選擇,我們這次選蝦醬風味.當蝦味的鮮和蒜香跟高麗菜的脆甜融合後,讓普通的炒高麗菜也有不一樣的層次感.椒麻雞腿飯這一道一定要趁熱吃,才能吃到雞肉酥脆的外皮跟酸甜醬汁碰撞後的清爽酥香的滋味.醬汁一開始是辣的味道,中間則是酸慢慢的多,後面就是甜味為主,上面的辣椒是配色,也能搭著吃,吃雞腿肉的時候沒有吃到紅色辣椒的味道.上面有灑上一些顆粒花生,除了增加香氣外,口感也會比較有層次.外皮酥香酸甜,裡面Q嫩有鮮甜的肉香,因為醬汁感覺又帶出更多肉的甜味.綠咖哩雞肉飯咖哩有分紅、黃、綠三種顏色的咖哩,這三種顏色的辣度適固定的,肉量覺得一般不夠,也有雙倍肉量可選擇.滑順濃郁的醬汁,先辣後甘甜,喜歡綠咖喱這獨特且迷人的香味.裡面一樣有很多蔬菜,雞肉量也給得不少.肉是塊狀的,很嫩不會柴,裡面也有稍微吸收到醬料的香味.打拋豬肉飯(不辣)不辣的打拋豬肉飯味道很台式,但辣的就會比較泰式,也可以加顆半熟蛋口感更香、更滑嫩.這是一道不自覺會想配著白飯一口接一口的美食.他們家的米飯有香米的香,形狀細長,粒粒分明,口感Q甜.肥瘦適中的絞肉裡,有鍋香味和洋蔥的甜,剛剛好的鹹度,加上綠色脆甜的蔬菜增加清爽跟整體口感,再配上一口香甜白飯,就跟肉燥飯一樣,有著品嚐到美食的滿足感.咖哩軟殼蟹覺得這很可以當作宴客菜或是桌菜的選擇,螃蟹擺在中間,加上金黃的咖喱,看起來顏色就很討喜,而且份量剛好適合小家庭,不會太多又能有儀式感.脆軟的外殼咀嚼後慢慢的有一些甜味,蟹肉酥軟鮮甜,醬以蟹的鮮為主,咖喱看似濃郁,但完全不會搶味.醬料裡還有洋蔥的脆和蒜片的香來做提味特調飲品椰子汁聞起來沒有什麼味道,品嚐後才有濃郁的椰香.泰式奶茶以茶味為主,奶香其次,後甘甜不膩口.山竹汁有果香的清甜,品嚐後整個香味都在口中環繞.用料好實在,價格也很實惠,覺得是能跟售價來劃上等號,例如火鍋不用400元,給的三隻蝦子其實都不算太小,而且還能原湯無限續真得很讚.還有不用兩百元的打拋豬、綠咖喱、椒麻雞腿,肉量、菜量、飯都不算少.辣度皆以個人感受和接受度為主距離舊社公園和捷運站一公里內的距離的帢凸帢泰式料理,很適合當作半日遊的散步和美食之旅.喜歡我的文章,歡迎加入追蹤粉專: 果果愛Fruitlove 追蹤IG : 果果愛Fruitlove 追蹤TikTok: 果果愛Fruitlove延伸閱讀很不起眼且容易錯過的山產店,內用免費竹筍湯喝到飽愛喝茶的不能錯過,鮮萃茶就像新鮮現泡的風味,還有銅板美食小點心可以配著吃日式無菜單料理推薦,採預約制,豪華無菜單料理的視覺饗宴,不敢生食的也有提供客製化在地超人氣排隊美食,燒餅夾油條裡面加了爆量的蔥花招牌養生抓餅超美味,重點內用咖啡免費無限續杯店家/景點資訊店家名稱: 帢凸帢泰式料理(松竹旗艦店)營業地址: 台中市北屯區松竹路二段95號營業電話: 0931692711營業時間: 10:30-23:30公休日期: 暫無交易方式: 現金/LinePay 官方粉專: 帢凸帢泰式料理松竹旗艦店 親子友善程度: 有兒童座椅 寵物友善程度: 僅限小型犬/需裝籠或是裝袋不落地 停車方式: 附近停車格/舊社公園地下收費停車場 總店資訊: 店家名稱:帢凸帢平價泰式料理（東山店）店家地址:台中市北屯區東山路一段216-33號店家電話: 0983692711本文發表於: 平價泰式料理,一個人來也可以吃到好吃的泰式料理-菜單
