今年開春就吃到這麼新鮮的宅配海鮮,必須推薦給熱愛冷凍宅配海產的朋友們!「魚有王X姐夫嚴選」團購極品海鮮的北海道扇貝與鮪魚鳳尾丁,連我家挑嘴兒都大讚美味,平時煮海鮮有一丁點腥味孩子就不愛吃,但魚有王家的冷凍海味全部都吃光光還要我再買,正在找宅配海鮮推薦的朋友真的必收這家!之前從初雪美姬夾心米餅認識姐夫嚴選,發現姐夫嚴選真的很會挑好吃的東西耶!每次收到的商品都好吃無雷,我自己吃過之後也回購了幾次.今天分享大受好評的魚有王海鮮宅配也是經由姐夫嚴選才認識的好料!魚有王是日系知名連鎖壽司和美式賣場的供應商,同時也是評價很棒的冷凍海鮮宅配品牌,馬上跟大家分享我實際煮過全家都愛吃的魚有王新鮮海味! 帆立貝XO醬魚有王的帆立貝XO醬的帆立貝來自日本青森,超美又有質感的外盒送禮、自用都適合!這瓶也是長輩超愛,直說下次要回購的超美味帆立貝XO醬! 魚有王帆立貝XO醬裡頭的每顆帆立貝,都來自日本青森並經過嚴格篩選,就為了確保新鮮度與鮮甜味!整罐XO醬大約有25顆以上的帆立貝,由30年老師傅特調製成,搭配東港櫻花蝦、多種辛香料,不僅保留帆立貝鮮甜滋味,還有最原始、正宗的海鮮風味! 我媽最愛這罐XO醬的原因就是它接開罐吃、配飯吃、配麵線或麵條都超級好吃完全無違和耶!而且味道調得剛剛好!魚有王帆立貝XO醬打開就可以聞到滿滿的海味,還有東港櫻花蝦爆香的香氣,連爆炒的油都是滿滿的海鮮香,干貝QQ彈彈的口感超棒,每口都吃得到帆立貝跟櫻花蝦,再帶點鹹香下飯的滋味媽媽跟我都非常愛!我自己是覺得配飯或麵線就超好吃,中餐懶得煮,熱碗白飯直接配帆立貝XO醬質感美味又方便,我媽還說下次她想煮糯米飯搭配XD.魚有王的帆立貝XO醬自己吃或送禮都很適合,大大推薦~吃過真的會上癮喲! 日本北海道扇貝魚有王日本北海道扇貝外盒同樣也是很適合送禮的彩色包裝,每盒大約500公克,大約是4~6顆的份量(依重量為準) 第一次收到像巴掌大一樣的扇貝,貝殼比我手指還長好多,這野生扇貝實在有夠大!!每顆扇貝都來自日本北海道純淨海域,活扇貝一打撈起,就用超低溫急速冷凍空運來台,紮紮實實的鎖住扇貝鮮嫩肉質與天然鮮甜味. 扇貝料理方式北海道扇貝有幾種建議料理方式：燒烤清蒸火鍋像這種日本急速冷凍空運來台的新鮮扇貝,用清蒸的就很好吃!下面跟大家分享我的作法跟實際照片清蒸奶油扇貝料理步驟從冷凍庫取出,可室溫放置5~10分鐘扇貝表面清洗一下用刀子輕輕打開扇貝簡單沖洗一下去除扇貝黑色砂囊部分加入少許奶油、鹽巴、黑胡椒、蒜頭(視個人喜好)準備鍋子和蒸架,倒入飲用水或過濾水,水的高度不要超過蒸架即可將扇貝放進鍋內,蓋上蓋子以中火清蒸5-8分鐘 ▼扇貝清洗乾淨之後用工具或刀面以槓桿原理輕輕撬開 ▼打開來忍不住驚呼,這北海道扇貝好大好美呀!一看就很新鮮,而且整顆是有海鮮味而沒有腥味👍🏻我是有稍微退冰,輕輕沖水邊把後面那個黑色的砂囊(扇貝的消化腺)處理掉,然後我個人比較龜毛,我幾乎把所有黑黑的地方都清掉才加料準備烹煮XD ▼調味備料也超簡單,切個蒜末或蔥末、辣椒,再加上奶油塊即可,奶油的量依個人喜好為主,我家喜歡多點奶香就加多一點 ▼看看整顆北海道扇貝退冰後顏色多麼新鮮,橘紅色的生殖腺!我們家這和剛好有五顆,大人吃的加蒜末、玫瑰鹽(或海鹽、一般鹽也可以)、奶油,有的會加黑胡椒或辣椒提味 ▼小孩吃的就加奶油、玫瑰鹽,黑胡椒可以看小孩喜好酌量加 清蒸之後鮮味與蒜味整個冒出鍋外~好香呀!!急速冷凍的北海道扇貝顆顆飽滿,蒸煮後還能保留肉質鮮嫩與鮮甜,高蛋白、低脂肪每一口都是飽滿肥嫩的精華,簡單料理就超級美味! 話說我因為滑手機不小心多蒸了1~2分鐘所以不小心縮了一點,但還是好好吃好鮮嫩唷!!!不過下次煮真的要注意不要煮太久,煮太久變小很可惜,畢竟他裡頭的貝柱是可生食級的干貝呢! 肉質緊實Q彈纖維分明,越嚼越香,每一口都能品嚐到海洋滋味,吃過之後大大推薦魚有王的北海道扇貝!長輩說這個真的很新鮮,下次有遇到節慶可以再買! 鮪魚鳳尾丁 最後一個是產地在台灣的鮪魚鳳尾丁,鮪魚鳳尾丁是鮪魚尾段,也是鮪魚活動量最大且較稀缺的部位,健康美味又有營養!魚有王的鮪魚鳳尾丁去骨切塊很實在,大塊又乾淨,冷凍封膜包裝保存方便,全家大小想吃不用退冰直接煮,想要簡單熱炒、炒三杯、燉湯、香滷都可以! 我們是拿來煮湯,做法很簡單▼先簡單汆燙過去血水 ▼煮水加入少許薑絲、下鮪魚鳳尾丁 ▼加入燉湯配料金針菇、豆腐,再撒上適量鹽巴,滾個2~3分鐘就可以熱騰騰的上桌啦! 鮪魚尾巴部位膠質與嫩筋豐富,帶有紮實鮪魚肉又有膠質綿密感,口感獨特又美味,這鳳尾丁是最天然的膠原蛋白!低脂高蛋白之外還有豐富的鐵質.▼肉眼可見滿滿的膠原蛋白,吃起來QQ脆脆很有彈性,有些鮪魚尾會有味道是因為放太久所以人家會拿來三杯,但魚有王的鮪魚鳳尾丁加點薑絲煮就完全沒有腥味,真得是超級新鮮,這新鮮度真的是讓我意外發現我家小孩原來會吃燉湯的鳳尾丁!(果然是懂吃的小饕客XD) 姐夫嚴選x魚有王優惠超級開心又認識一家值得回購的宅配海鮮優質品牌!或說也是要提醒一下冷凍宅配食品,不管是肉品或是海鮮,都是越早吃越新鮮喔!我大概是收到一個月內就吃光光了!!上面介紹的好料就在魚有王x姐夫嚴選有專屬團購,有興趣的朋友趕快去看看喲!團購連結：https://tunaking.jfood.com.tw/
