餐點主要有義大利麵、燉飯、披薩、甜點及手沖、虹吸、冰滴咖啡外,還有沙拉、炸物、湯品、純茶類、雪藏、氣泡飲.餐點結合在地小農和各種新鮮食材及獨家香料搭配,創造出專屬於這裡的獨家風味,內用環境舒適,還有插頭可以免費使用,門口也有設置坡道可以推車,停車也方便.位於南投埔里聯合行政園區的旁邊,營業時間從中午十一點到晚上八點,中間沒有休息,固定公休禮拜四,有其它天要休息也會另外公告,適合午餐、晚餐、下午茶聚會吃飯的地方.門口有設置坡道,推著推車來也很方便.一旁的座位是戶外吸煙區,有設置可以丟棄煙蒂的地方.以義式料理為主要餐飲的核心,再結合中式和其它各種不同的香料,創造出美味的料理.全天供餐,不僅僅可以當作正餐,也很適合來這裡吃下午茶.室內座位有靠窗的吧檯椅、旁邊有插座的沙發座椅、一般的木質餐椅,店內一共有兩台冷氣,就算是炎熱的天氣來,也不會太熱,牆壁上有可愛的貓咪插畫,詢問了一下原來老闆娘跟老闆很愛毛孩,也有養毛孩.我們當天選這個位置坐,也是整家店最喜歡的位置區,雖然是在門口的旁邊,但剛好跟別的座位剛好有一點點距離.沙發座椅的旁邊都有設置插頭可以免費使用,整家店不含高腳椅的區域一共有五桌.很溫馨、很可愛的餐館插座的部分是兩孔的,如果使用的電器為三孔,可以自備轉接插頭來做使用.架上有跟品牌合作的咖啡可以購入,餐具跟面紙也在旁邊自行拿取.有提供幾本書籍閱覽需到櫃檯點餐並結帳,如果櫃檯沒有看到人就是在裡面忙.可以按一下鈴鐺呼叫,就會有工作人員出來了.這是看到外帶的人取餐時說到集點卡,所以順便問問的,好像是1份餐就可以累積一點,集滿12點就能兌換250元的餐點,詳細累點或是兌換方式可以洽詢店家詢問.等餐的時候拿起桌上的小立牌來看看,然後好奇的問問老闆娘,這才知道原來他們使用的生菜是跟埔里在地的小農合作新鮮直送,完全沒有添加農藥,都會以當季的來做搭配.另外一面則是餐點的照片 每日例湯當天的例湯是茴香蔬菜湯,看起來很濃郁.舀起來的時候可以聞到濃郁的蔬菜香,裡面有脆軟中帶甜的洋蔥、不太確定是黃瓜或是節瓜的綠色蔬菜、燉煮到軟甜的紅蘿蔔丁、吃得到果肉的番茄,喝起來以蔬菜的甜味為主很清爽,口感上有的脆有的軟不會太單調,茴香的味道我們覺得不重甚至幾乎感受不太出來,喝到後面的時候還能些微品嘗到一點點肉香.冰美式入口後是清爽的咖啡香繚繞,接著慢慢咖啡味會愈來愈濃郁,不會澀帶點微酸,喝起來很順口.黑糖雪藏奶茶無糖少冰,上桌時會先看到在最上層有可愛的兩個愛心,像是滿滿的愛和祝福.入口時是鮮甜滑順的奶味,接著後面就完全是濃郁的茶香,而奶味變得只是點綴,讓很少喝到茶味大於奶味的我們覺得很喜歡.季節時蔬沙拉沙拉有巴薩米克油醋(素)和義大利風味油醋兩種風味可以選擇,這次我們選巴薩米克油醋(素)風味.會搭配甜椒、小黃瓜、紅蘿蔔,生菜跟水果的品項則以當時和當季為主.我們喜歡他們家的醬汁味道不會這麼重,所以在入口時可以完整的吃到生菜的原本的脆甜,覺得這個要本身生菜品質很好才有辦法這樣做,而且在咀嚼的時候幾乎每一種生菜都是帶有湯汁的,也不會吃到生菜的苦味,醬汁的酸甜在最後才感受到一點點.南瓜鹹蛋義大利麵金黃的色澤裹上麵條,旁邊還有生菜和豌豆配色,搭配撒上香料的烤筊白筍,一上桌就讓我們覺得這個呈現好美,大推這個筊白筍好好吃,好希望店家可以拿出來做單賣,是一道很唰嘴的小零嘴,選用當地埔里筊白筍,以烤製的方式把甜味和湯汁濃縮在裡面,外層有微微的酥脆感和香料的鹹香味,我們本來以為是炸薯條,品嘗後覺得有驚喜感也很喜歡.濃郁的醬汁加上起士絲緩緩而下,就像是一幅又生動的畫作.金沙的鹹度與南瓜的甜完美搭配,鹹甜適中,飽滿Q甜的麵條最外層吸附了醬汁的香,裡面則保有麵條本身的香甜.蕃茄鮮蝦燉飯光是用聞的就能聞到蝦子的鮮甜,喜歡吃蝦子大推可以點這道來品嘗.每一隻子蝦子扣除尾巴外,都有開背去腸泥,不僅僅乾淨好看,味道也能在烹煮時釋放鮮甜和吸收醬汁的香味.一點點的奶香襯托後讓蝦的鮮甜變得更加濃郁,米粒飽滿不會太軟,每一顆裡外又同時有吸收到蝦子的鮮,蝦肉脆甜彈牙,咀嚼後是富滿層次感的海味鮮香.蘑菇時蔬披薩有櫛瓜、玉米筍、番茄、幾面蘑菇邊圍有烤過的酥脆感,跟餅乾的味道很相像.濃郁的起是搭配鹹甜脆口又保有湯汁的蔬果,一口咬下會先品嘗到起士的鹹香,接著是玉米筍的脆甜,然後番茄和櫛瓜的湯汁在口中慢慢散開,番茄的果酸味一起入口時是會被其它食材平衡掉的,而且剛剛好讓整塊披薩多了一些清爽的風味.餅皮Q軟香甜,厚度就是像畫面一樣屬於薄片感,甚至可以說起士跟餅皮其實是各半.巧克力布朗尼上桌時是有熱度的,香氣會較多,口感也會相對較鬆軟一些.放涼後脆度會增加,但不至於到硬的狀態.外層口感酥脆,裡面是鬆軟有彈性的,中間的核桃增加堅果的香味,可可的香甜則在咀嚼後愈來愈濃郁.這一次吃到的料理我們最喜歡的就是上面的烤筊白筍,很喜歡有香味但又可以同時保有原本脆甜的在地美食.另外像是金沙不會太鹹這個部分我們也覺得好喜歡,整個香氣很濃郁,又不會影響到其他的食材的味道.還有黑糖雪藏奶茶濃郁茶香、蘑菇時蔬披薩讓蔬果都保有湯汁、每日例湯裡清爽的蔬菜香、蕃茄鮮蝦燉飯的層次風味、不會澀口的咖啡香、外酥內鬆軟不甜膩的可可味、座位旁有插座、門口有坡道方便推車這幾個部分也都覺得很推薦.喜歡我的文章,歡迎加入追蹤粉專: 果果愛Fruitlove 追蹤IG : 果果愛Fruitlove 追蹤TikTok: 果果愛Fruitlove延伸閱讀讓我們超喜愛的飲料店,用料實在,味道濃郁,花生、芝麻控不能錯過微微台味的丼飯,淋上特製拌飯醬汁超下飯,內用套餐柴魚湯免費續湯深受許多在地人喜愛的薑母鴨,鴨皮超Q軟,肉質軟嫩鮮甜,還有鹽烤吳郭魚、現撈泰國蝦用餐環境舒適,悠閒享用美味早午餐,開啟活力的一天埔里限定醬烤筊白筍,脆甜可口,醬烤玉米很Q很涮嘴店家/景點資訊店家名稱: Vesuvio維蘇威咖啡營業地址: 南投縣埔里鎮北澤街146號1樓營業電話: 0492421269營業時間: 11:00-20:00(最後供餐時間19:00)公休日期: 星期四/其它天有休會另外公告交易方式: 現金/行動支付 官方粉專: 維蘇威咖啡官方 IG：vesuvio_coffee親子友善程度:有兒童座椅/兒童餐具寵物友善程度:不限大小最少牽繩 停車方式:路邊停車格備 註 : 1. 假日需要先訂位,避免久候.2. 團體位置和餐點都需要提前預約,避免久候.本文發表於: 結合各種不同的香料,創造出美味的義大利麵、燉飯、披薩-菜單
