這次透過「姐夫嚴選」認識高雄在地的海鮮職人-「魚有王」,更是美式賣場和日系知名連鎖壽司的供應商.跟著恐龍媽來嘗鮮「魚有王」推出的"鮪魚肉丸"、"黃金鮪魚大鍋貼"、"日本北海道扇貝"產品,只要用電鍋、烤箱或氣炸鍋就能輕鬆上桌,為家常料理增添美味.認識「魚有王」「魚有王」來自高雄在地的海鮮職人,是美式賣場和日系知名連鎖壽司的供應商.主要提供最天然、最新鮮的鮪魚,透過一條龍作業的全程掌控.從採購、加工、倉儲到冷凍,每一步都經過精心的品質管理,確保客戶能夠品味到外銷日本等級的鮪魚.更多產品可以到「魚有王」官網看看：https://tunaking.com.tw/這次就來分享「魚有王」推出可以宅配到家的"鮪魚肉丸"、"黃金鮪魚大鍋貼"和日本北海道產的扇貝,料理方法都非常簡單,就算是料理小白也能輕鬆美味上桌!「魚有王」鮪魚肉丸平常都是吃到以豬肉為主的肉丸,「魚有王」的﹝鮪魚肉丸﹞選用來自太平洋的超低溫鮪魚,鮪魚含有豐富的Omega-3脂肪酸和蛋白質.全鮪魚的肉丸加上來自台灣小農的嚴選的竹筍、紅蔥酥等食材,美味又營養.﹝鮪魚肉圓﹞一盒8粒裝(https://www.tunakingfresh.com.tw/product/detail/1780345),料理方式很簡單,不用退冰,直接放進電鍋,加熱7-8分鐘即可上桌.如果像恐龍媽沒有電鍋,只要有個鍋子,盤子下方放幾支筷子不要讓盤子直接接觸鍋子,在盤子外加入水,蓋上鍋蓋,計時8分鐘也是可以的.看到煮熟的﹝鮪魚肉丸﹞呈現半透明狀,就能起鍋﹝鮪魚肉丸﹞外皮看起來很飽滿,看起來像水晶餃外皮口感像水晶餃的Q彈,一口咬下,就能看到滿滿的鮪魚和筍子,增添香氣的紅蔥酥不卡口,選用日本進口頂級100%玉米油取代豬油,吃起來不油膩,低脂營養更健康,正餐或宵夜吃都很適合喔!﹝鮪魚肉丸﹞本身就有調味,不沾醬吃其實也是可以的.但如果喜歡重口味,可以加點蒜蓉醬油會更提味喔!喜歡吃辣,搭配甜辣醬也是不錯! 鮪魚肉圓400g/盒(8粒): https://www.tunakingfresh.com.tw/product/detail/1780345「魚有王」黃金鮪魚大鍋貼一大包的﹝黃金鮪魚大鍋貼﹞一包有20粒,選用「魚有王」來自太平洋的超低溫鮪魚,富含豐富的Omega-3脂肪酸和高蛋白質,不管是正餐或是當小孩的下午茶點心、大人的宵夜都很適合.用鍋子或氣炸鍋都很方便快速料理.黃金鮪魚大鍋貼600g/盒(20粒): https://www.tunakingfresh.com.tw/product/detail/1780305料理時鍋貼不用退冰,直接拿出來料理就好.鍋貼真的很大顆喔!平底鍋加點油,並將油均勻塗抹在鍋貼會擺放的位置.擺上鍋貼,開中火,蓋上鍋蓋.大約三分鐘後,微微打開鍋蓋加點水,再蓋上鍋蓋,等待約四分鐘就能煎出恰恰的金黃色微焦感好吃的﹝黃金鮪魚大鍋貼﹞輕鬆上桌.鍋貼真的滿大顆的,就跟外包裝一樣大,五顆對我來說就滿飽的.鍋貼本身就有調味,如果重口味的朋友,想加點醬油、甜辣醬也都很適合.﹝鮪魚肉丸﹞和﹝黃金鮪魚大鍋貼﹞都可以在正餐或嘴饞時來一下的快速上菜料理,大人小孩吃都能補充鮪魚的Omega-3脂肪酸和高蛋白質營養黃金鮪魚大鍋貼600g/盒(20粒):https://www.tunakingfresh.com.tw/product/detail/1780305「魚有王」日本北海道扇貝日本北海道扇貝500g-彩盒:https://www.tunakingfresh.com.tw/product/detail/16891來自日本北海道的純淨海域,孕育出巴掌大扇貝產地直送鮮美程度無與倫比.活扇貝超低溫急速冷凍,保留肉質鮮嫩與鮮甜,最大程度鎖住了其肉質的鮮嫩與天然鮮甜.盒內外有扇貝的料理方式和介紹,保存方式一定要冷凍才能保持扇貝的鮮度.要烹煮時不用退冰,想吃最天然的鮮味首推清蒸.扇貝外殼多少都會附著藤壺或海草根部,料理前去除一下即可,不影響食用.扇貝因為是急速冷凍的,所以收到都是閉合狀態是正常的喔!扇貝真的很大,和我手一樣大啊!!扇貝推薦清蒸,只要大約6-8分鐘就能上桌.(小小提醒,不要煮太久會過熟喔!)扇貝因為是撈到急速冷凍,殼內還有砂囊,如果想要享用扇貝的鮮甜美味湯汁,建議可以開殼先把砂囊取出,避免砂囊破掉沾到湯汁,影響口感和湯汁色澤.但切記不論是先開殼或直接料理,吃之前都一定要把砂囊去除乾淨,黑黑的地方都去除喔!恐龍媽是建議用剪刀比較好操作.打開後會發現有不同顏色生殖器的扇貝,紅色是母的、白色是公的,這部分是能吃.恐龍媽是最喜歡吃中間貝柱,也是常見到的干貝,吃起來超級鮮甜、超Q的阿!!!去除砂囊後的扇貝直接食用就很好吃,很鮮美.扇貝也真的好大顆也能煮完麵加上扇貝,麵就能瞬間升級,自己吃或煮給家人吃都很棒!這次品嘗「魚有王」的產品美味新鮮,不用太多烹煮技巧,只需要搭配電鍋、烤箱、氣炸鍋都能輕鬆上桌!「魚有王」相關連結:FB國民鮪魚魚有王姐夫嚴選IGtunaking81品牌官網https://tunaking.com.tw/魚有王x姊夫嚴選團購優惠https://tunaking.jfood.com.tw/
