曾經的東厚食咖啡轉身到將軍村為全新的「日出咖啡」去年搬了個家從懷舊感十足的2號門牌搬到融合復古與現代風格的4號現址在今年初又升級版到日出咖啡2.0除了咖啡也帶來了更多早午餐與風味甜點的新選擇日出咖啡環境介紹日出咖啡的位置在號稱有「百顆星星的家」將軍村中孫建森上校的故居裡(日出咖啡之前在最前方的方勵為上校故居,後來搬遷到隔壁)老屋建於1950年代日出咖啡進駐後賦予了老宅不一樣的新生命將復古的空間打造成另一種微工業風的全新樣貌今年初日出咖啡也換了新招牌一種新的一年,新的氣象改變日出咖啡可分為室內與戶外庭院空間在有陽光的午後坐在庭院是一個舒服的好選擇當然,是風不大的時候(新竹的風吹起來,真不是開玩笑的)搬家後的日出座位比之前多了很多在室內空間動線規劃上與建築的結構和牆面皆維持原本故居的格局再巧妙的加入一些現代與微工業風的元素讓日出咖啡看起來有點懷舊、又有點現代開放式的吧檯可以讓人一眼望盡你可以選擇坐在吧檯的高腳椅上看著咖啡師沖煮咖啡、料理餐點的過程也可以到側邊的用餐區感受陽光透過窗的映照下變化的光影如果你喜歡帶點微昏暗的隱密感就會跟我一樣喜歡吧檯旁的座位空間日出在客人用餐的分區配置上頗為貼心在安靜愜意與熱鬧歡樂間尋找平衡點讓每一個人都能在這裡找到屬於自己的空間同時又能與他人共享美好時光因老宅內的回音較大前方座位區大多留給與三五好友相聚談天的空間如果當人潮較多你很需要一點安靜的空間時可以請店員協助安排到後方的安靜空間這裡又是不一樣的空間氛圍裡頭的一道質感水泥灰色調圓弧牆面彷彿流動的線條柔和地圍塑出空間的溫潤靜謐感被玻璃窗半包圍的空間依舊能感受到灰色牆面在光線與細微陰影交錯的變化下展現不同層次的光影變化一種低調而優雅的沉穩空間感將軍村一直是我很喜歡帶孩子來散步的地方有著寬闊的矮牆庭院與花花草草園區內也不會有汽機車或腳踏車的穿梭15棟歷史建築內有各式主題店家閒適的園區氛圍讓人很能感受到慢活的美好有空來將軍村走走先到前頭的「日出咖啡」買份早餐、買杯咖啡用一杯咖啡的時間細品生活的日常美好你今天的日出,是什麼顏色的呢?日出咖啡菜單價位日出咖啡的菜單主要以咖啡、飲品為主現在也有不少早午餐與甜點的選擇以下菜單圖片僅供參考實際品項與售價請現場店家公告為主桌上的號碼桌牌都有個QRCODE可以掃掃進去後的網頁菜單有圖片可以參考線上菜單參考https://shop.ichefpos.com/store/uwfWZbTE/ordering日出咖啡餐點介紹日出早餐如果不知道要選什麼就來一份日出早餐吧一口咬下柔軟又帶點奶蜜香的法式吐司配上一顆半熟雞蛋與鹹香多汁的厚切培根豐富的配料吃起來美味又有飽足感日出的生菜沙拉裡不單單只有生菜還會搭配一些季節水果好吃的同時也要兼具健康用它來開啟一天的美好最適合不過了鮪魚融化三明治(含沙拉)鮪魚融化三明治也是人氣品項吐司的表面煎到帶點微脆感鬆軟的內裡配上店家調製的鮪魚醬每一口都能品嘗到鮪魚的鹹香風味看似簡單、卻經典如果想外帶也可以單選三明治品項我偶爾忙到忘記吃午餐的午後也是很常直接拎著三明治外帶回家等著接小孩下課呢開心果提拉米蘇有別於一般方形的提拉米蘇日出咖啡的提拉米蘇是可愛的小圓造型上頭撒上開心果碎屑外層是柔軟、帶著淡淡的開心果風味的馬斯卡彭慕斯裡頭包裹著濕潤帶著咖啡酒香的手指餅乾整體吃起來是濃郁奶香與優雅堅果的融合風味品嘗一口就像它的名字一樣勾起你嘴角的一抹微彎茉莉花梅酒提拉米蘇如果你不怕微醺酒味這款我很推薦一定要點來吃吃馬斯卡彭慕斯在入口後在嘴裡慢慢地、漫延開來的輕柔茉莉花香與隨之而來濕潤手指餅乾的梅酒風味這款將花香與梅酒的清爽果酸香完美融合也是少見的提拉米蘇口味想吃點特別風味的提拉米蘇這顆一定要出現在你的品嘗選單裡蒙布朗咖啡以冷萃咖啡為基底加入了黑糖與覆蓋上柑橘鮮奶油最後撒上肉豆蔻與橙皮從入口那帶著柑橘淡淡微果香的奶油絲滑漸入冷萃咖啡的明亮果酸感而後緩緩散發出的肉豆蔻香氣層層交疊的細膩風味葡萄柚伯爵這杯,是屬於夏天的味道結合了葡萄柚清爽的果香與伯爵茶那獨特佛手柑的柑橘香氣酸甜交織的清爽回甘非常適合做為悶暑天氣下解熱解暑的清涼風味飲品日出咖啡注意事項📍用餐時間為3個小時📍早午餐供應至17:00📍最後點餐時間為17:30📍若有推車一輛推車以一人次計算📍內用低消每人任一品項(不含加點品項)請勿攜帶外食日出咖啡停車資訊✅將軍村停車場(300新竹市東區金城三路10號)✅金城一路路邊停車格日出咖啡店家資訊日出咖啡ღ地址：300新竹市東區金城二路4號ღ電話：Xღ營業時間：週二到週日10:00~18:00週一公休ღFB粉絲專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=100086621050212ღIG：https://www.instagram.com/sunrisecafe_hsinchu/ღ線上菜單與訂位：shop.ichefpos.com/store/uwfWZbTE/reserve*文章內最終餐點內容、價格、營業時間請依店家公告為主
