美國總統川普於2025年4月2日（台灣時間4月3日）宣布,對台灣輸美產品課徵32%關稅,涵蓋所有產品類別,包括食品、農產品、電子產品、機械設備等.目前僅半導體、藥品、貴金屬、能源產品獲得關稅豁免.民生相關產業如家用電器、電子產品（如電視、筆電、智慧型手機）將因價格上升而降低美國市場競爭力,影響出口訂單與產業就業.日常消費品（如食品、飲料）價格上升,可能減少在美國市場的銷售量.台灣有哪些食品與農產品受到美國新關稅政策影響?受到關稅影響的台灣輸美的食品與農產品基本包括：1、烘焙食品（餅乾、蛋糕）：2023年對美出口額1.84億美元.2、海鮮產品（魚類、貝類）：2023年對美出口額1.53億美元.3、苗木產品（花卉、盆栽）：2023年對美出口額6,900萬美元.4、非酒精飲料（茶飲、果汁）：2023年對美出口額5,900萬美元.5、新興出口水果（如番石榴）：剛獲准進入美國市場,市場尚未穩固,關稅提高將影響銷售.這些產品受關稅影響後,售價將提高,可能導致美國進口商轉向其他供應國,如東南亞或南美國家,進一步削弱台灣產品在美國市場的競爭力.對已在美國營運的台灣餐飲連鎖品牌影響有限,但若企業仍仰賴台灣供應鏈,則可能面臨食材成本上升、供應鏈調整等壓力.若餐飲企業從台灣進口食品原料,如醬料、冷凍食材、特色調味料,這些品項將面臨32%關稅,導致成本增加.提高關稅將影響在美銷售金額台灣品牌的供應鏈成本亦上漲根據農業部「2023年美國農產品進出口統計分析」,針對自台灣進口農產品的主要進口品項,包括調製食品、蝴蝶蘭苗等活植物、麵包與餅乾等穀物製品、珍珠狀等樹薯粉、非酒精飲料、糖食、調製及保藏水果、麵食、其他冷凍魚片、冷凍魷魚.在美國當地的台灣企業,尤其是那些進口上述農產品或依賴這些產品的公司,將會受到美國關稅調漲的影響.像是麵包與餅乾等穀物製品的影響,例如烘焙品牌在美國有多家分店,主要銷售麵包、蛋糕等產品,若麵包與餅乾的進口關稅上漲,會增加其進口原料成本,影響產品定價和利潤.以穀物產品為主的食品業者若依賴美國市場的進口,將面臨漲價的挑戰.珍珠粉圓等樹薯粉的影響,例如知名的茶飲品牌在美國有不少門市,若關稅上漲影響了原材料進口,將可能對其經營成本和產品價格產生影響.這些在美國的台灣企業可能需要應對關稅上漲帶來的成本增加,可能會選擇提升產品價格、降低利潤、或轉向其他市場來緩解影響.此外,部分企業可能會考慮在美國本地尋求更多的合作夥伴,或在當地進行部分生產以減少關稅影響.高成本可能影響價格競爭力,進一步影響利潤空間,物流與供應鏈調整壓力若企業主要依賴台灣進口原物料,美國進口商可能會考慮轉向其他地區的供應鏈.部分產品的進口流程可能因貿易政策變化而受影響,增加營運的不確定性.是否將部分成本轉嫁給消費者,或吸收部分成本以維持市場競爭力,需仔細評估.若主要原料依賴台灣,須考慮尋找當地供應商,降低進口依賴度.可能需重新評估美國市場的擴展計畫,並考慮多元化市場發展.品牌應重新思考產品定價、定位與原料來源餐飲製造相關企業策略策略則包含價格與成本調整,尋找更具成本競爭力的原物料供應商,以降低生產成本,並重新評估定價策略,調整產品規格以降低關稅負擔.強化品牌價值,將產品定位為高端或特殊市場,如有機食品、高級海鮮,降低價格敏感度.研發符合美國市場需求的新產品,例如健康食品、環保包裝等,以增加競爭力.餐飲連鎖加盟業因應策略,若是已在美發展的業者,可增加當地採購比例,透過當地食品供應商或其他免受關稅影響的國家取得原料,減少對台灣進口的依賴.例如,部分醬料與調味料可與美國當地食品製造商合作生產.針對高關稅影響的品項,如特定海鮮、烘焙原料,考慮替代品或當地相似原料來減少進口成本.爭取更有利的運輸與儲存條件,減少額外成本,從關稅較低的第三國進口部分食材,減少直接來自台灣的關稅壓力.透過提升品牌價值,將產品重新定位為「高端台灣美食」,讓消費者願意為更高價格買單,降低價格敏感度.例如,台灣咖啡及手搖飲品牌可以主打健康、有機、手作特色,提高附加價值.強化毛利較高的商品如創新特色飲品、套餐組合,來吸收部分成本上升的壓力.對於特定商品,評估是否適度調整售價,以維持利潤.透過套餐優惠、加購折扣等方式,讓顧客仍能享受優惠感受,減少價格調整帶來的消費者流失.透過自家網站、App、社群行銷直接接觸消費者,降低對第三方平台的依賴,提高獲利空間.減少進口成本層層疊加可開發與美國本地零售通路、電商與外送平台合作除傳統大型進口商外,積極開發美國本地零售通路、電商平台如Amazon、WalmartOnline等,減少中間商層級,以吸收部分關稅影響.利用跨境電商模式,直接銷售至美國消費者,以降低關稅影響.與UberEats等美國當地外送平台合作,擴展外送業務,彌補內用減少的影響.嘗試發展冷凍食品銷售,讓消費者在家即可復熱享用台灣美食,例如冷凍湯包、手工水餃、珍珠奶茶DIY組合等.減少對美國的依賴布局其他國際市場若美國市場關稅持續上升,連鎖加盟企業可考慮開發東南亞、歐洲、中東等市場,減少對單一市場的依賴.例如,台灣咖啡及茶飲品牌可進一步布局英國、日本、阿聯酋等對珍珠奶茶需求高漲的市場.政府除了與美交涉對出口企業能提供什麼幫助?而因應對策方面,政府透過外交途徑與美方交涉,爭取食品與農產品減免關稅,如類似半導體豁免的模式.訴諸WTO或區域經貿組織,強調台美經貿關係的重要性,以尋求關稅調整或補貼機制.提供產業補貼與轉型支持,設立出口企業補助計畫,短期內減緩因關稅造成的價格上漲影響.鼓勵食品、農產品企業進行產品升級,提高附加價值,以減少價格敏感度.透過政策補貼與行銷資源,鼓勵企業深耕內需市場,減少對美出口依賴加強對東南亞如馬來西亞、新加坡、歐洲、日本與中東市場的出口拓展,分散風險.此次美國對台灣課徵32%關稅,對食品製造、餐飲連鎖加盟與農產品出口衝擊尤為明顯.政府應積極進行外交談判、產業補助與市場開拓,而相關企業則需加強品牌升級、成本控管及銷售通路多元化,以降低關稅對營運的影響.唯有政府與企業共同努力,才能在貿易變局中找到生存與發展的機會.﹝本文獲王福闓授權刊登,原文標題：<2025年美國對台灣徵收32%關稅——民生、食品與農業與餐飲連鎖加盟影響與因應建議>﹞﹝本文為作者意見,不代表本媒體立場﹞延伸閱讀▶美國關稅新政掀起全球農食風暴：從穀物到牛肉糧食安全誰來買單?▶川普重返白宮!對台灣連鎖餐飲品牌進軍美國市場是機會還是挑戰?▶你有優質的產品卻沒有拓展海外市場的管道嗎?加入美國聯邦政府採購案、縮短你進軍美國的距離
