深藏在新竹五峰山上的「梅后秘境-梅后蔓瀑布」是個結合山林風景與原民風味美食的特色景點來前記得先與店家預約沙灘車前往「梅后蔓瀑布」走進原始山林感受芬多精的洗禮欣賞磅礴的瀑布與純淨的溪水讓山林滋養充飽心靈的能量後繼續回到梅后秘境的景觀咖啡廳中填飽五臟廟邊看著遼闊的綠意山野邊享用原民在地特色美食與飲品如果覺得還玩不夠還可以再往秘境的露營區往下走靜藏在山林中的隱藏版小瀑布也是個適合玩水、拍照、親近自然的療癒角落梅后秘境-梅后蔓瀑布環境介紹從新竹市區到梅后秘境約一小時內的車程海拔800公尺沿路的路程還算好開提醒大家使用google導航的話一定要沿路跟著柏油路走如果發現開到非柏油路路段有很大機率是走錯路了當你看到「梅后秘境」這個大大的白色帆布恭喜你到達目的地面對招牌往右下方開下去就有停車位了雖然梅后秘境有點距離但假日常常高朋滿座建議早點來比較可以玩得盡興、吃得開心梅后蔓瀑布到訪前記得要先與店家預約沙灘車前往「梅后蔓瀑布」(需付費,一人酌收清潔費50)店家會用沙灘車載著你直接抵達步道入口然後再步行往內走約10分鐘就會看到梅后蔓瀑布因為瀑布位處於原始森林內步道不算太平整(無法推輪椅和嬰兒車,請視個人體能狀況決定是否前往)建議要穿舒適好走且有止滑功能的鞋子比較安全往瀑布的道路上都有店家的人會在前方領頭並協助客人上下比較陡的路段不用擔心在森林裡迷路在快靠近瀑布的那一段比較不好走幾乎都是大岩塊與斷木需要手腳並用才比較好前進但辛苦是值得的當親眼目睹到梅后蔓瀑布的壯觀真的會不禁讚嘆大自然的鬼斧神工滾滾溪水從山巔一洩而下因為到訪的上一週還下著大雨所以到訪時的水量依舊十分充沛從下方觀賞瀑布真的是很壯觀還有滿滿的負離子圍繞簡直是人間仙境遠眺瀑布另一側的山頭遼闊的視野讓人心曠神怡與世隔絕的森林秘境原本以為只會停個半小時沒想到一待就是兩、三個小時過去春天的溪水還有點沁寒想玩水的話建議夏天來更好另外踩在濕滑的石塊上要小心行走濕滑的程度頗容易滑倒不得不說森林真的是大自然最棒的冷氣機能降溫又能淨化空氣在這被潺潺水聲包圍與芬多精繚繞的秘境裡真的會捨不得離開梅后秘境景觀咖啡廳整座園區依山而建景觀咖啡廳在最上層視野頗為開闊有半露天的戶外用餐空間在山上的好處就是氣溫比平地天氣涼爽天氣好的時候坐在戶外區面對廣闊的山景光是坐著就覺得身心放鬆風景實在太美忍不住多放幾張照片燒燒大家實際的景色更加迷人光這個景就值得你開車前往一探餐廳也有融入一些原民文化的設計細節如果有興趣也可以和老闆聊聊天他們都非常熱情好聊只差沒坐下來跟你喝一杯了(畢竟人家還在工作中XD)梅后秘境是部落青年返鄉創業老闆Bobby與友人從零開始打造在山林裡開路拓地以最不影響生態的方式建造梅后秘境讓我們能以最舒適的狀態欣賞到這片美景餐廳除了供應極具原民特色的料理外也有展示一些原民文化與工藝作品都很值得大家好好欣賞了解梅后秘境的景觀咖啡廳與瀑布都屬於私人產業用地不管是要店內用餐或是前往瀑布記得都要先告知喔(參觀瀑布需先到餐廳登記)梅后秘境露營區&小瀑布吃飽後如果還有體力走走千萬別錯過梅后秘境裡的另一座小瀑布這座隱藏版小瀑布就藏在梅后秘境露營區下方的溪流從景觀咖啡廳旁順著水泥步道往下走耳邊就會慢慢開始聽見潺潺水聲最後順著石頭步道再往下走就能看見那一幕靜靜流瀉的自然美景(有點陡,請視個人體力狀況決定是否行走)瀑布不高但水流清澈沿著石塊岩壁傾瀉而下帶著一種緩慢又有力道的節奏瀑布下方還有個小水潭夏天的時候非常適合玩水來梅后秘境記得要穿上舒適好走的鞋子外替換衣物也要記得帶上啊我們到訪前一週才剛下過大雨所以水流還是有點湍急大人還是可以坐在石頭邊泡泡腳玩玩水但記得看到溪水時不要讓小孩先行下水大人先測測水流速度是否安全比較好喔比起氣勢磅礡的大瀑布這裡小瀑布更像是一處森林裡的靜謐角落很適合午後到溪邊散步和家人孩子一起感受大自然的純粹與美好然後剛剛走去瀑布的下坡有多爽現在要走回去的上坡就有多痛苦...生命就是在不斷地克服挑戰想看美景也是要付出一點努力的啊!梅后秘境-梅后蔓瀑布菜單價位這裡的餐點以原民風味與在地食材為主還融入了一點創意元素正餐價位落在300-600之間飲品與甜點大約100-200之間低消為每人一杯飲品梅后秘境-梅后蔓瀑布餐點介紹野菜沙拉第一眼看到時納悶著想著:這盤是什麼野草大集合吃了第一口後還是滿頭問號但殊不知越咀嚼越涮嘴!選用當地山上現採季節野菜搭配以百香果和橙汁、蜂蜜調和的酸甜醬汁咀嚼中嘴巴猶如人體果汁機在嘴裡調和野菜的香草氣息與果香真的是越吃越香搭配旁邊的蘋果與香橙更是風味加成看到菜單請不要猶豫第一道就先點上這道野菜沙拉香料烤雞翅這道非常受到我家小妞的喜愛她一個人就啃了三隻完全不打算留給我們吃太多啊這道香料烤雞翅外皮搭配特調香料烤得酥脆內裡肉質多汁吃起來又香又涮嘴(突然很想來杯啤酒)(搭配小米酒也很不錯)焦糖蘋果烤餅也是深受大人小孩喜愛的一道香脆的餅皮搭上焦糖蘋果和起司內餡吃起來鹹甜鹹甜的薄片與鹹甜口味的搭配吃多也不會膩口秘境原三寶拼盤來原民餐廳一定要點上的一道這道包含有烤鹹豬肉、香腸、鴕鳥肉和竹筒飯三種烤肉風味香氣十足且風味層次豐富每一口都能感受到不同的香氣與咀嚼口感搭配竹筒飯更有在地特色鹹豬肉的口感不油膩不乾柴酥脆內軟又帶點嚼勁的口感搭配店家獨家的香料燒烤肉香好吃不死鹹馬告香腸吃起來有股淡淡的檸檬香茅清香別有一番肉香味酥炸後的鴕鳥肉沒有特別感覺到什麼異腥味吃起來口感蠻軟嫩的很值得來品嘗試試打開風味竹筒飯的瞬間香氣撲鼻米飯帶著微微的竹香與鷹嘴豆搭配吃起來Q軟帶有淡淡的栗香每一口都很有飽足感原風味雞腿排餐薑黃飯搭配烤雞腿與烤蔬菜的排餐薑黃搭紅藜的米飯塑形成台灣的形狀米飯色澤金黃誘人薑黃飯吃起來有股淡淡的辛香氣紅藜則讓整體口感更有層次越嚼越香雞腿肉質很軟嫩多汁配上烤蔬菜飽足感與健康兼具的一份套餐小米橙汁氣泡喝起來像帶著酸甜果香的微氣泡飲尾韻回甘帶點甜酒精感不會太重口感清爽是杯解暑又解膩的特色飲品藍色戀人氣泡飲透藍的色澤顏值超高光看顏色就消暑了一大半喝前記得與底下的果醬攪拌均勻喝起來清爽酸甜又沁涼金沙巧克力千層奶凍捲金沙巧克力千層與奶凍捲結合的甜點吃起來不會太甜膩有著濃郁的榛果巧克力香中間的奶凍捲奶香味十足兩者搭配起來實在太好吃了可惜小孩不能吃巧克力只好敲碗廚師研發另一款小孩也可以吃的口味梅后秘境-梅后蔓瀑布注意事項📍禁帶外食📍餐廳內用每人低消一杯飲品📍假日用餐限2小時📍前往梅后蔓瀑布請至秘境櫃台登記,清潔費一人50元梅后秘境-梅后蔓瀑布停車資訊✅店家用餐區旁有廣場空地可停車梅后秘境-梅后蔓瀑布店家資訊梅后秘境-梅后蔓瀑布ღ地址：新竹縣五峰鄉花園村8鄰185之14號ღ電話：0975321534ღ營業時間：平日10:00~16:00假日09:30~17:00週二、週三公休ღFB粉絲專頁：https://www.facebook.com/MHM.WaterfallღIG：https://www.instagram.com/meho.waterfall*文章內最終餐點內容、價格、營業時間請依店家公告為主
