趁著百貨母親節檔期打折,我終於把那台觀望很久的飛利浦雙溫萃取咖啡機帶回家了!原本打算買來孝敬婆婆,當作她每天早上的小享受,結果誰知道,一機入手,全家都淪陷（笑）——現在每天的日常,就是被咖啡香叫醒. 這台機器最吸引我的就是它的「雙溫萃取技術」——冷熱各有專屬的萃取溫度與節奏,能把不同焙度的咖啡豆風味表現得更立體,真的不是噱頭. 像我婆婆最近愛上深焙的曼特寧,煮熱咖啡,煮完整個屋子都是咖啡香.有時候想喝一點奶,就選拿鐵模式,它打出來的奶泡極厚綿密、口感非常絲滑,真的是表現優秀的一台機器! 我自己是很愛冰咖啡,常常用淺焙的耶加雪菲來做冷萃冰冰喝,透心涼又不酸澀.機器會啟動低溫慢萃程序,過程大概需要幾分鐘. 整體操作也非常友善,彩色觸控面板簡單好懂,功能分類清楚,咖啡選項居然多達20幾種,像是濃縮、美式、拿鐵、卡布奇諾都有,要做熱的或冰的都可以. 每一款都能調整濃度、水量與奶泡比例,還能記憶每個人喜好的設定,早上起床只要按一下,就能喝到自己專屬口味的咖啡,就好像在家裡擁有一個咖啡私廚. 最讓我這個懶人感動的是——煮完咖啡,我只要倒掉咖啡渣和水盤,簡單沖洗奶壺就好~二件式的奶泡壺設計非常方便清洗,之後每1-2個禮拜再把沖煮器拆下來沖洗.清潔步驟就這樣,完全不繁瑣,不用再為了擔心清洗麻煩而放棄在家自己煮咖啡了. 總之,這次趁優惠入手真的超值得,不只是婆婆開心,全家人都找到屬於自己的咖啡日常,每天早上來一杯,不只提神,更是一種簡單但幸福的儀式.
