對於雙薪家庭來說下班後又是另一個忙碌的開始為了發育中的孩子們不能讓他們餓太久在料理上得分秒必爭這時如果有料理神助手的話,那就太完美了今天要來體驗的是誠泰醬業的醬料組合內含麻油薑泥、薑蔥魷魚及蔭豆豉各一罐禮盒包裝,很適合送禮.先來煮比較費時的湯麻油薑泥醬料食譜菜名：麻油雞湯食材：雞肉、玉米、薑片、麻油薑泥醬料步驟：1.將雞肉和薑片倒入鍋裡炒香2.加入三匙麻油薑泥醬料,再拌炒一下3.加入玉米、少許酒和適量開水,煮到雞肉熟後就能起鍋囉~使用麻油薑泥煮出來的雞湯,喝起來就像平常大費周章煮的麻油雞湯很好喝不油不膩,味道不鹹剛剛好.若沒時間將雞肉炒香的話,就將所有食材和醬料通通丟入湯鍋,小火悶煮也能煮出一道好吃的麻油雞湯..利用熬煮麻油雞湯的等待時間來做另外二道料理薑蔥魷魚醬料食譜菜名：薑蔥魷魚拌青菜食材：青菜、薑蔥魷魚醬料步驟：1.水煮青菜2.撈起青菜拌入一匙薑蔥魷魚醬料,完成!此道薑蔥魷魚拌青菜,味道有些海鮮味,不死鹹,大量青菜只加一匙薑蔥魷魚醬料,就很夠味.菜名：薑蔥魷魚拌麵線食材：麵線、蔥、薑蔥魷魚醬料步驟：1.水煮麵線2.撈起麵線拌入些許蔥花及二匙薑蔥魷魚醬料,完成!因為麵線會吸醬汁,為了要拌均勻所以加入了二匙薑蔥魷魚醬料,味道剛剛呢!很好吃不死鹹..前二道料理完成後,來做最後一道料理囉~蔭豆豉醬料食譜菜名：蔭豆豉魚食材：魚、蔥、辣椒、蔭豆豉醬料步驟：1.將魚、蔥段和蔭豆豉醬料放入鍋裡小火煎2.再加入些許醬油、米酒、烏醋及溫開水悶煮一下3.最後起鍋撒上些許辣椒裝飾這道魚加了蔭豆豉醬料煎煮,味道有煮進去魚肉裡,也很好吃.想要懶人料理,就把所有食材和醬料通通放進深盤子裡,直接用電鍋悶煮,雖然少了乾煎的香味,但蒸魚的味道還是不錯的.這一餐煮了四道料理,使用了三種醬料,因為有將食材炒香,多了一些時間,總共花了45分鐘,平時料理時間大約1個多小時,相較下來節省了許多時間.隔週下班後再煮一次一樣的料理,這次雞肉不炒香,魚不小火乾煎,通通使用懶人方式料理,竟然花不到30分鐘就完成四道簡單家常菜!!查了一下誠泰醬業的評價,發現這組醬料禮盒是西螺必買伴手禮之一,下次去雲林玩時可以買來送給媽媽當伴手禮,好看又實用.如果是料理新手或想下班時快速料理、輕鬆上菜,那麼誠泰醬業的這三種醬料就很推薦喔!
