身體濕氣重常讓人覺得整天腫腫脹脹、代謝差又沒精神,但除了喝去濕茶,其實每天吃的青菜也能幫上大忙!這篇就來分享幾種「幫助排濕的青菜」和我自己最常煮的料理方式,簡單好做,全家都能一起吃得健康又輕盈.1.空心菜空心菜在中醫來說有清熱、利濕、通便的作用,最適合夏天或吃太油的時候吃.我自己最常做的是蒜炒空心菜,只要一點蒜頭熱油快炒,2分鐘就出菜,小米粒也很愛吃（他都說這是「超人菜」😂）.👉適合便秘、水腫、夏天濕氣重時吃. 2.大白菜大白菜屬性偏涼,可以清熱利濕、健脾又開胃,適合煮湯或炒肉片.像我有時候煮一鍋白菜豆腐湯,全家一起喝也很有飽足感,晚上不會水腫又不會餓肚子.👉適合煮湯、搭配豆腐、排骨都好吃又去濕. 3.莧菜莧菜本身就帶點天然的甜味,還有助於腸道蠕動,對排便順暢超有幫助.最簡單的做法就是清炒或汆燙後加一點醬油膏拌一拌.👉如果有便秘、水腫、吃太鹹時,莧菜會是妳的好朋友. 4.苦瓜苦瓜是清熱又利濕的高手,尤其夏天容易心煩、脹氣、沒食慾的時候,我超推薦做苦瓜炒蛋,或是煮排骨湯.苦瓜雖然名字叫「苦」,但其實泡個鹽水炒起來一點都不難吃,小米粒還會搶蛋吃!👉苦瓜很適合大餐隔天當清理身體的菜色. 5.高麗菜高麗菜很溫和,不寒不熱,對脾胃虛弱、容易水腫、濕氣重的體質都非常友善.我最常就是炒豬肉片、高麗菜燙一燙加一點醬油膏或麻油醬就超香.👉特別推薦煮湯、炒肉片,或包水餃用. 我自己現在的做法是,一天至少會安排一樣青菜是有助於去濕的.然後配一壺順孅茶,讓自己在不知不覺中把濕氣慢慢代謝掉.像夏天我會選空心菜、苦瓜這種「利濕＋降火」的；冬天或身體虛弱的時候就會煮高麗菜湯或白菜滷.這些青菜搭配上去,效果真的比只喝茶還快看得出來~ 去濕茶我最推薦的是翰方御品﹝順孅茶﹞~中醫師蔡宜政推薦我喝、中藥溫和也好喝→網站
