菜市仔嬤左營汾陽餛飩店家地址：門市資訊聯絡電話：0983-030545官方網站：菜市仔嬤左營汾陽餛飩官方臉書：菜市仔嬤-左營餛飩 今天要來跟大家分享的是很符合我快狠準用餐習慣的愛,就是這個來自高雄的左營第二公有市場美食 菜市仔嬤左營汾陽餛飩 其實他們最早一開始是在左營第二公有市場門口經營冰菓室,後來因為冬天到了想賣熱食,郭阿嬤就和一位左營的眷村伯伯拜師,再自己改良出熱賣至今的多款餐點,起始於1953年至今已經傳承到第三代,他們在還沒有正式註冊商標以前都沒有掛過招牌,當時郭謝甚阿嬤就以郭姓家族的堂號,(山西省)汾陽取名為汾陽餛飩,是許多舊左營在地人和國軍弟兄們的共同回憶美食喔~ 宅配到家的美味,只要下鍋煮三分鐘,再加上裡面附的榨菜包,就能輕鬆享用,最喜歡這種不用思考,想吃丟下去煮就對了的美食,讓我可以用最快的速度填飽肚子繼續工作~這次入手了一箱他們家的人氣商品,總共有七款,除了必買的招牌鮮肉餛飩,還有乾拌辣餛飩、千張豆皮餛飩、古早味香菇湯圓、乾拌富貴麵、椒香拌麵和特製辣椒醬 先來吃吃最多人入手的招牌鮮肉餛飩和乾拌辣餛飩,因為都是手工製作,所以他們看起來都不太一樣 這個餛飩皮薄但是不軟爛,新鮮的豬後腿肉配上不外傳的獨門秘方,軟嫩在口中的感覺,好喜歡,酸酸辣辣的雙重醬汁洗禮,讓人一口接一口,好涮嘴 香菜和他們的醬汁好對味喔,喜歡吃香菜的朋友可以多放一點~ 招牌鮮肉餛飩我都會把它拿來搭配各種蔬菜煮湯,超好喝,一口一顆餛飩滑溜入口的感覺,再來點湯汁浸泡其中,完美的在口中暈染屬於你的幸福滋味 平常煮湯麵或是冬粉什麼的,我也會丟兩顆進去,讓湯頭瞬間升級,除了豐富餐點又能增添營養的好朋友,大家冰箱都應該多備幾盒 有招牌鮮肉餛飩的加持,冬粉變的更好吃 使用非基改黃豆製成的千張豆皮餛飩,第一次吃好特別喔,是減醣族和健身族的首選 煎炒烤炸都可以,想怎麼吃就怎麼吃的百搭性. 搭配特製辣椒醬增添風味,很下飯 煎炸的香酥的樣子和酥脆的聲音,實在是太誘人了 辣辣的入口好開胃,他本身就很有味道耶,感覺也是一道很棒的下酒菜~ 很喜歡他在口中越嚼越有滋味的感覺~肉感彈性十足,是款適合拿來當追劇好朋友的好宵夜 好吃的古早味香菇湯圓,你可以搭配清湯點綴芹菜珠和油蔥酥,也可以搭配自己的愛湯,像是泰式酸辣的濃郁湯頭也很讚 Q彈的糯米皮,敦厚又溫柔的包裹住厚實的豬後腿肉,再帶點香菇提鮮,細緻的內餡飽滿在口中,軟綿在一起不分你我的感覺實在太美好了 最後來看這款乾拌富貴麵,裡面附有油包和醬油,特別注意到,他的麵條是有自己另外一個密封包裝的,好用心喔~ 超喜歡吃烏龍的我,他們家的麵條很彈,是我的菜.這個親炸溫體豬油實在是太吸引人了,經過這熱度一拌上去,豬油的香氣馬上滿溢 讓人忍不住咻咻咻~ 喜歡吃辣的也有辣的版本 整個拌勻就可以開動囉,消夜時間來一碗真的很感人,特別是忙到只剩下便利商店可以吃的時候,麵條非常有彈性,本來想說有加油包會不會吃起來很油,尤其是我對外面麵攤的乾麵都只有油的印象,沒想到他們家的乾拌富貴麵吃起來一點也不油膩,超級開胃的醬汁讓人咻咻咻一下子就整碗吃光了~ 搭配炸豬排,蹦出新滋味 沾上醬汁的豬排也超好吃的~ 微微的辣度很開胃~ 這次品嘗完菜市仔嬤的美味,可以了解他為何能在左營第二公有市場超過70個年頭,感謝宅配的發明,讓我們可以品嘗美食零距離,喜歡小吃麵點的朋友,很推薦你們來吃吃看喔~ 太遠的朋友也可以跟我一樣選擇宅配. 菜市仔嬤左營汾陽餛飩店家地址：門市資訊聯絡電話：0983-030545官方網站：菜市仔嬤左營汾陽餛飩官方臉書：菜市仔嬤-左營餛飩
