一歲寶寶營養早餐快速做第二彈:燕麥粥篇. 燕麥的好處應該不用再多做介紹,大家都知道吧?早上若是比較晚起床,我就會準備燕麥粥給波波吃,準備時間不到3分鐘呦(扣掉電鍋蒸的時間). 波波媽的作法超簡單:1,三大匙即食燕麥(給寶寶吃的我都儘量選無添加的純燕麥)裝在可進電鍋的容器裡. 2,加上配料(波波常用的有水果,紅豆薏仁等穀類,地瓜南瓜等根莖類). 水果可用新鮮水果切丁,冷凍水果其實也行. 穀類及根莖類最好是事前就準備好,不然蒸的時間要很久. 波波媽會趁週末煮一鍋紅豆薏仁湯(有時還加小米),在加糖前撈一點料起來做成冰磚, 這樣大人有熱甜湯可喝,波波的早餐料也有了. 根莖類則是每天煮飯時順便丟一些進電鍋和飯一起煮,放冷凍保存, 隨時要做麵包做煎餅或加在燕麥粥都很方便. 媽媽們自己注意各類食材冰在冷凍庫的時間不要太長就好. 其實要做鹹口味的也可以,波波媽有做過一次但波波不愛,所以後來都做水果或甜口味的了. 3,加入鮮奶(小寶寶可改配方奶/母奶或豆漿,開水也行),不要太多,可以蓋到燕麥片即可. 4,放進電鍋(外鍋放50-100ml的水即可)蒸軟. 因為是給小寶寶吃的,所以波波媽改成用電鍋蒸,大人吃的可以直接用泡的,口感會比較好. 若是再加上事先準備好的麵包/煎餅/蛋糕,又是營養滿點的一餐喔~ 下面是波波媽做過的一些搭配,給媽咪們參考~ 香蕉真的是百搭食材啊,波波最愛.這也是波波媽最常做的一款.麵包也都是波波媽自己做的喔,有空再來分享食譜. 蘋果可以切小塊一起進電鍋蒸,或者是等燕麥粥蒸好了再磨蘋果泥拌進去,都很好吃. 橘子口味的波波也很愛. 波波媽很愛吃栗子,有天家裡有就順便切碎了加在燕麥粥裡. 地瓜又甜又營養啊(加南瓜/胡蘿蔔其實也不錯). 紅豆薏仁口味的聞起來好香,冬天來一碗很不賴.(但有小小缺點,紅豆皮可能會出現在寶寶第二天的便便裡:P) 有天買到冷凍綜合莓果,波波的早餐就出現了下面一系列的燕麥粥.加了香蕉後酸酸甜甜的,波波還蠻喜歡的.(小朋友吃莓果對腦部發展很好喔~) 覆盆子好香. 配蘿蔔糕好像怪怪的XD,但波波很愛. 小藍莓也不錯. 有時候會出現這種清冰箱組合XD 超省時的快速營養早餐,媽媽們也來試試吧~ 延伸閱讀:一歲寶寶營養早餐快速做~美味煎餅