上週家裡的二個小人都成了病貓,阿木決定來滴個雞精等兄妹倆康復後補一下,只是需要長時間看顧爐火的方式並不適合還要照顧孩子的阿木,所以選擇了懶人電鍋版真的超省時方便. ▼反覆燒退的小妞,貼退熱加毛巾敷小腿中(生病中的孩子讓人看了好心疼) 作法：我買的是帶骨雞胸肉,跟老闆說要滴雞精用的,請老闆去皮拍打一下. (1)外鍋放二杯水(重覆二次) (2)內鍋倒扣一碗公 (3)將雞肉置放在碗公上 (4)先蓋上一內蓋以避免過程中水蒸氣滴入(無添加水的純雞精),再蓋上外蓋就可以開始蒸了 (5)完成後的精華都會在倒扣的碗公內 (6)瀘掉雜質待涼後放進冰箱冷藏,結成凍狀後再刮去上層的油就完成了 ▼拿一碗公倒扣於內鍋 ▼雞肉置於碗公上 ▼雞胸肉原本就不嫩,滴完後的肉更是柴到不行 ▼哇~阿木的愛心牌雞精出爐了,溫溫的好香好喝唷 ▼因為我一連二天都有滴,多的就把它分裝放到冷凍庫,要喝時再用電鍋蒸熱就可以了 貼心小提醒：未滿一歲的寶寶最好稀釋過再喝,雞精一定要趁溫熱的時候喝,不然冷了真的有些噁心啦! 雙寶即時訊息盡在寶貝莛ღ臻妞報報,勾選「接收通知」訊息不漏接
