1Y10MQ妞Q蛋這幾天老公出差去,只剩米亞妮和QQ在家少了老公幫忙,晚上都要孤零零一人在那做家事平時晚上都是一邊整理食譜一邊和老公聊天突然獨自一人在書房打著文章還挺不習慣的習慣真是一件恐怖的事想給寶貝換換不同主食時簡單的燉菜料理沾著麵包一同享用吃起來有著濃濃的奶香加上豐富的蔬菜完美又營養均衡的一餐,非常滿足奶油燉菜佐法國芝麻麵包米亞妮和QQ的午餐很西式建議可以等寶寶1Y吃(如未滿1Y建議油及調味可省略)米亞妮QQ的部落格還有許多的幼兒食譜喔http://miyaniqq101.pixnet.net/blog 奶油白醬材料：無鹽奶油30g,麵粉3大匙(高中低皆可),冷牛奶300cc(配方奶)做法：1.熱鍋放奶油融化後加麵粉慢慢攪拌(用打蛋器較好用)2.攪拌均勻後將冷牛奶分次加入,要攪拌均勻才加下一次的牛奶3.牛奶加完後完全混合均勻變濃稠即可 幼兒食譜-奶油燉菜佐法國芝麻麵包份量：約3人份材料：奶油白醬,洋蔥1/2顆,青花菜1/2顆,紅蘿蔔1/2條,香菇5朵,玉米筍4根 高湯少許(可用水或牛奶替代),自製法國芝麻麵包3個 做法：1.青花菜洗淨切小朵(表皮用刨刀將粗糙的纖維撕下,口感較好)放入滾水汆燙備用 紅蘿蔔和洋蔥切小塊,香菇對半切,玉米筍切小段2.熱鍋放少油,將洋蔥小火炒到半透明程度3.再將紅蘿蔔和香菇加入拌炒,加入少許高湯和鹽調味,蓋上鍋蓋用小火燉煮 (高湯別一次加太多,以免最後加入白醬呈太稀狀態)4.煮到紅蘿蔔快軟的程度加入玉米筍5.將白醬加入攪拌混合均勻6.煮沸後加入汆燙好的青花菜即可7.可和麵包搭配,沾著醬汁一塊享用
