今天要來跟各位介紹的是非常適合婦女產後的食譜,香芹紅棗湯,很多婦女常常反應產後會感到疲倦、無力、食慾不振等症狀,這時候就可以煮碗香芹紅棗雞湯來喝,補充缺乏的營養,簡單的食材,美味又健康!首先,要準備的材料有 紅棗(雞心棗)、芹菜、雞架子 以中醫來說,紅棗味甘,溫.歸脾、胃經.能夠養血安神、補中益氣、緩和藥性.其維生素C含量遠高於蘋果,有天然維生素丸的美譽.以營養學分析,紅棗具有環磷酸腺苷,能夠擴張血管、抗過敏；鐵和鈣,能夠改善貧血(包含產後貧血)、骨質疏鬆症狀.芹菜性味甘、涼、無毒,入肺、胃、肝經.能夠調經、降壓、鎮靜、平肝、利水消腫.以營養學分析,芹菜內含佛手內酯、芹菜苷、揮發油、鈣、磷、鐵等,常用來作為頭痛、高血壓、女性月經不順、水腫之食療.是整隻雞去掉皮肉、內臟後剩下的部分,差不多只剩下骨頭.大多用於製作丸子、熬湯等用途.營養物質大部分為蛋白質和脂肪.
