莛哥5歲囉!阿木第一次在家獨自完成的翻糖傑作,做了34個米奇米妮杯子蛋糕讓莛哥帶去幼兒園與同學分享,呼~▼HappyBirthday,寶貝~ 對於翻糖的認識是其實是上網為了幫孩子找尋合適的蛋糕慶生,翻糖蛋糕很漂亮但價格卻一點也不美麗XD,剛好今年妞妹生日前去外面上了一堂翻糖人偶課(妞妹的二歲生日),且在年前又上了一堂翻糖鳯梨酥(之後再寫文分享),我發現自己對翻糖好有興趣哦,雖不愛甜食但看到市面上那一個個可愛的翻糖杯子蛋糕,讓人心情好愉悅,好想做給孩子們也想和親朋好友們分享.雖然阿木我也是玩翻糖的生手,但應粉絲們要求就來篇不負責任教學XD工具：原色翻糖、色膏、各式塑型工具、桿面棍、玉米粉(防製作過程中翻糖黏手)、保鮮膜(還沒用到的翻糖以保鮮膜包覆以防乾躁)、水彩筆(沾白開水當黏著劑)、果醬(杯子蛋糕與翻糖的黏著劑) ▼初學者不需買太多專業工具,可先買一套文具店都有賣的玩黏土工具,家裡面的瓶蓋及大大小小的吸管也都能派上用場 首先,先確定所需的翻糖顏色,第一步先調色.米奇米妮的基本色：紅色、黑色、白色及黃色,其中紅和黑所需的量較多可調多一些米奇米妮的底座分別為淡綠及淡粉(依自己的喜好) ▼黑(色膏：紅藍黃)及大紅揉得手超酸的…….調色時,色膏一次不要加太多,慢慢調出自己想要的顏色,若顏色太重就再加些原色翻糖綜合 ▼底座作法：用桿麵棍將翻糖桿平適當的厚度,以工具7壓一花型或直接壓圓(直徑約6cm,依杯子蛋糕大小決定),造型自己隨意變化,我則以工具6於花瓣處刺一小洞像是蕾絲的感覺 ▼淡粉底的作法相同,像是桿了一堆餃子皮XD ▼黑色翻糖桿平以工具3壓小圓(米奇米妮的耳朵),及工具4壓大圓(米奇米妮的頭),或可使用市售的米奇餅乾模直接壓製 ▼紅色翻糖同樣以工具4先壓一大圓,米妮的部份直接將紅色圓切半；米奇則切除圖中白色虛線部份 ▼將黃色及白色翻糖用工具2壓數個小圓分別做米奇的鈕扣及米妮的白點 ▼各細部完成後就可以將其拼裝一起了,先將abc黏底座,再將d黏於c上,最後將e黏於d上 ▼米妮可先將g白色小圓排列好先黏於f半圓上,再將abc黏於底座,最後把f黏於c上 ▼組合的順序可依自己的方便性,我是最後才一一將其黏於底座上 ▼米奇吊帶褲上我另外用數字壓模印了個5(表示五歲的意思),可依自己的喜好做變化 ▼其實米妮這樣就有像了,但阿木我想更完美些又另外挑戰做了蝴蝶結 ▼慢慢朝34個目標邁進,都是趁孩子們睡著了趕工的 ▼挑戰搞剛的蝴蝶結……桿平紅色翻糖,再搓數個小圓佈滿於紅色翻糖上 ▼再用桿麵棍桿平,裁切一長約4cm寛1.5cm及另一長約2cm寛1cm ▼有蝴蝶結後感覺是不是又更出色了,還是立體的唷…….先將較長那條的二端往中間靠近並向內擠按壓,再將較短的那條覆蓋於中間處,製作過程中不時以工具6將蝴蝶結塑形保持立體,並在蝴蝶結二端稍微內壓(如箭頭處) ▼蝴蝶結多做幾個就會越做越美了 ▼因為家裡的烤箱小,所以杯子蛋糕我請附近的麵包店烤的 ▼另外準備了附蓋的杯子,將蛋糕放進去後在蛋糕上抹少少的果醬,再將完成的翻糖蓋上 ▼裝盒後整個質感是不是大大提升呀 ▼教學完成,不知大家這樣看了有懂嗎XD 最後結論：自己動手做才會明白翻糖蛋糕真的貴的有道理,看見自己完成的成品真的超超超有成就感的,你們也試試吧! 雙寶即時訊息盡在寶貝莛ღ臻妞報報,勾選「接收通知」訊息不漏接
