萬聖節就是要搞怪 準備好Hollween狂歡了嗎!!跟著M麻一起裝魔作怪吧!!在家開萬聖趴踢當然少不了點心,來點小創意,保證讓你的朋友驚呼不已!! 手部麻豆是帥抜展示照,挺驚悚的,呵呵如果嚇到你真是拍謝拍謝,HappyHollween嘛~ 餅乾材料:(約作20-30根,可依喜好斟酌分量) 低筋麵粉240克無鹽奶油100克雞蛋1個鹽巴1/4匙健康砂糖70克(無則使用一般砂糖或糖粉)香草精1小匙 組合食材:杏仁果適量(腰果、南瓜子替換皆可),巧克力適量 做法:步驟： 1.無鹽奶油室溫軟化後,加入砂糖打發成乳霜狀,再將雞蛋液分兩次加入攪拌均勻.2.將過篩的低筋麵粉加入,使用括刀以切拌方式混成團狀.放冷藏約30分鐘取出整型 3.取出麵團切成適量大小搓呈長條狀,整形成手指狀(關節處要壓出紋路) 4.這時可以就將堅果包入前端當指甲(不過一定要包覆好,不然烤焙麵糊膨脹會掉光),如不確定能否包住堅果,這部分可先略過 5.放入預熱好170度的烤箱烤約15~18分鐘(中途可調頭再烤,讓餅乾上色均勻)6,待餅乾冷卻,巧克力隔水融化,堅果沾取後黏至餅乾前端當指甲 (白色骷顱頭餅乾是用失敗的的馬卡龍加上竹炭糖霜去化的,如果沒時間作馬可龍也可以用一般餅乾先用白色糖霜畫底再加黑色線條) 現在每年萬聖節前夕都會烤些小餅乾,雙寶妞已經習慣M麻搞怪了,所以不但不怕還演很大呢!!有空今年也一起玩看看吧!! 快來粉絲團找三寶一起玩吧親親三寶
