做布丁~不僅可以用"電鍋"蒸之外其實還可以用微波爐更懶人更快哦!!大概五分鐘就可以做好一個焦糖布丁,超方便快速又健康的~~自己做的也是"不加一滴水",濃純的哩~(驕傲ing) ↓需要的食材＆工具有↓ 馬克杯*1砂糖*1湯匙（可用紅糖/黑糖替代）蛋*1顆牛奶 130cc（過敏的孩子改用配方奶） ▼首先將＂1湯匙砂糖＋1湯匙的熱開水＂,混合在馬克杯中再放入微波爐,用強微波約2-3分鐘（每家微波爐瓦力可能不大同,建議可先微波１分鐘後,拿出來看焦化程度,再追加繼續微波） ▼將糖水微波至這個金黃焦化程度最優 ▼NG失敗品如下,太黑的就過焦了,吃起來會苦,建議再重做 ▼微波糖水的同時,來準備牛奶（我是泡配方奶）,所以是微溫 ▼焦糖做好時,靜置一下,等凝固此時順便牛奶裡加入一顆雞蛋,攪伴均勻 ▼打完蛋後,焦糖也差不多凝固了,把加了蛋的牛奶倒入馬克杯中加一道過濾程序的話,可以讓口感更綿密（懶的話可以省略,其實我個人覺得沒有差太多） ▼接著再放入微波爐,用弱微波大約3-4分鐘 ,看到馬克杯裡的東西有澎起就代表完成嘍!（一樣,大家可以先用２分鐘的試試,再慢慢慢追加,才不會微波過頭,會變豬腦）切勿用"高微波",短短幾秒就會變豬腦!（因為我泡配方奶所以是溫的,若牛奶是冰的話,需再多微波１分鐘左右） ▼接著倒扣出來,就完成啦!還熱呼呼時倒扣看起來會比較軟塌~想吃冰的,用電風扇吹涼後,冰個十幾分鐘就可以吃嘍!（我愛吃熱的,小朋友愛吃冰的） ▼這顆是有過濾的（請先記憶一下）味道和市售的鮮奶布丁很像!口感稍微紮實一點點（我們的真材實料呀~哇哈哈） ▼這顆是先冰起來後~再倒扣出來,所以立體一點（但糖有點過焦,岑岑嘴挑吃得出來,歆歆就無感XD）這顆是沒有過濾的,口感差一點點而已（但味道一模一樣） ▼這顆因為是連馬克杯一起冰在冰箱,要吃時再倒扣出來,所以染色也比較深一點~看起來比較美 文章還有哦!!（點我繼續閱讀.......）岑岑歆歆 也可以宣傳你的粉絲專頁 延伸閱讀: 相關文章→莉莉安手作不敗甜點下午茶~(翡翠瑪瑙蛋/雞蛋布丁/鮮奶酪/西瓜果凍/鬆餅) 自製「鮮奶茶」（排骨紅茶高大鮮奶） 口感滑嫩像布丁的「蛤仔蒸蛋」~不輸日本料理店賣的呢 超簡單不沾手＂小人版三色肉丸仔＂（電鍋搞定） 平底鍋也能煎鬆餅(茶家鬆餅粉)韓國部隊鍋 朱古力小雞饅頭(麵包機電鍋輕鬆搞定) [麵包機DIY]老公小孩通殺的「蔥花肉鬆胖」❤輕鬆做 味噌代替醬油~居然變化多道美味創意料理唷!
