口腔的問題十分常見,像是口中老是有苦苦淡淡之感,以及嘴巴破、口臭、夜間磨牙等等.這些問題雖然都不是疾病,但會造成日常生活上的不適與困擾,往往也是身體出了狀況的前兆.一般人以為這些口腔問題一定是上火所致,因而自行吃些退火食品,其實這是以訛傳訛的錯誤觀念.中醫老祖宗早在一兩千年前對口腔問題就有詳細論述. 俗話説：「鼻聞香臭,舌嘗五味」,如果有一天我們吃什麼東西都味同嚼蠟,生活將失去很多樂趣.相反的,如果口中經常感覺有異味,例如泛酸、口苦、口淡等等,也不可大意,因為這種現象常與疾病有關.中醫的口腔保健注重整體觀念,口齒是人體不可分割的一部分,必須重視先天之本和後天之本,辨證而後論治,方得周全. 還要注意幾點：1.口味異常與年齡、情緒、飲食、口腔衛生等諸多因素有關,尤其是吸菸或過量飲酒的人更 易如此.2.一般人過度疲勞或睡眠品質不佳,也會有短暫而輕度的味覺異常,通常不需治療,休息後 會自行消失.3.服用某些藥物也會導致各種味覺異常,停藥後會消失.4.單憑味覺異常不能瞭解疾病全貌,還要綜合其他症狀來辨證論治.5.刺激性及過冷過熱的食物可能破壞舌面的味蕾,影響味覺神經,使口味越吃越重.可試著 改變食物種類及烹調方式,從色、香來刺激食慾.另外,每餐不要吃得過飽,進食時充分咀 嚼,增加食物與味蕾的接觸.6.不良的飲食習慣除了混亂味覺,還會加速鋅的流失,而鋅是唾液中味覺素的成分之一,長期 缺鋅會影響味蕾的生長,導致嘗不出飯菜的滋味. 方法：每天補充鋅約15毫克,可以預防味覺障礙.含鋅最多的食物是牡蠣,每100g含鋅40- 70mg.小魚、綠茶、可可、芝麻、杏仁、海藻、黑米、蛋黃、動物肝臟等,也是含鋅量較 高的食物. 李湘萍醫師 中西醫師,博士進修中,兩個寶貝的媽媽,雖然蠟燭三頭燒,仍然開心認真地學習、工作、生活著,分享自己的專業經驗、解決病人問題是我最大的快樂!學歷：中國醫藥大學中醫學系畢業、中國醫藥大學中醫學系博士進修.現任職位：中國醫藥大學附設醫院中醫婦科主治醫師、中華針灸醫學會. 本文來自中醫婦科李湘萍醫師的部落格授權轉載
