一直想做這道菜很久了,終於在逛超市時記得要買樹子,樹子蒸鱈魚其實超簡單的,只要把全部的材料準備好,放進電鍋蒸一蒸就可以完成,艾薇另外加了豆腐一起蒸,真的是好美味啊! <材料>1. 鱈魚 2朵 2.豆腐 1盒 <調味料>1.薑 1小條2. 樹子 1/3罐 3.米酒 1小匙4.醬油 1小匙5.蔥 1條6.蒜頭 半顆 <做法>1.薑切片、蔥切成蔥花、蒜頭切末.2. 豆腐切片後平鋪於盤中,鱈魚洗淨後放於豆腐上面,最後再將薑片放在最上面.3.將樹子、米酒、醬油混合均於後,倒入2的盤中.4.電鍋外鍋1杯水,將盤子放進去電鍋中蒸,等到電鍋跳起後在悶10分鐘.5.另外起一油鍋加入1湯匙油燒熱, 將蔥花及蒜頭放進去爆香後再淋到魚肉上面即可~ ♥ Blog ~ http://novichen.pixnet.net/blog/post/32464721 ☀ 寫育兒、寫生活,寫寫生活大小事! http://novichen.pixnet.net/blog☀ 粉絲專頁~ https://www.facebook.com/novichen.pixnet?ref=h
