小莎莉4M5D開啟人生第一口的食物之旅(再也不是奶了…..ya) 小莎莉的生長曲線一直都屬低標所以4個月去打預防針時,醫生就說可以開始吃副食品了,如果奶喝不好,就從副食品中補充吧! 但是你們一定都知道,老一輩認為都要從米湯米糊開始但我覺得只吃白米粥哪來的營養?所以我選擇讓她吃泥,因為泥吃到後面添加的食材會越來越多將近可以到20-30種,營不營養….客棺自己定奪吧!!每樣食材都有它的試用期,試用期4-7天何謂試用期=會不會過敏無過敏反應才添加下一樣食材 第一個食材---主食﹝胚芽米﹞糙米、胚芽米、白米、糯米這4種米而言,有一個簡單的概念,就是「糙米最營養,胚芽米其次,白米的營養豐富性最低,糯米不宜多吃」.米飯中的營養以醣類為主,米粒中所含逾7成的醣類儲存在胚乳中,是一般人最重要的熱量來源.糙米、胚芽米和白米都是由稻穀加工而來,只是精製程度的區別,越精緻的米,營養豐富性就越低.稻穀經加工脫去稻殼後就是糙米；糙米再碾去米糠層留下胚芽,即為胚芽米；胚芽米若再去除胚芽,剩下的胚乳就是白米.整體來說,糙米保留的營養成分最完整,米糠層含有纖維質和鎂、鋅、磷、鉀等礦物質,胚芽含有蛋白質和維生素B,而胚乳幾乎只有澱粉.因此吃白米等於只獲得熱量與少量蛋白質,營養豐富性最低.以上段落取自網路資料全民健康基金會吃米學問大文章 書上是建議從胚芽米開始,除非會過敏才改用白米試胚芽米煮熟後和水的比例1:1攪打,打製無顆粒口感,分裝冷凍(我原本裝25ml一顆,但後來發現太多,改裝成12.5ml一顆)第1天只給12.5ml先嘗試,第2天起我就給正常量25ml第一口,表情怪怪的,但還能接受,很快就吃完了 第二個食材---葉菜﹝高麗菜﹞有飯有菜,小大人吶…..高麗菜清洗川燙2-3分鐘,晾乾晾涼,打製無顆粒口感,分裝冷凍第2樣ok 第三個食材---根莖菜﹝地瓜﹞買到紅肉地瓜,削皮切大塊,加水蓋過地瓜,電鍋加熱悶10分鐘,放涼,打製無顆粒口感,分裝冷凍第3樣ok第四個食材---根莖豆﹝胡蘿蔔﹞跟地瓜做法一樣第4樣ok 現在一天一餐 主食3菜比例=1:1.5先吃一個禮拜,再慢慢調整量及餐次下次還要繼續添加新食材1號餐完畢→邁入2號餐 還有水(很重要很重要很重要)要記得練習喝水喔 下次再分享2號餐 謝謝收看
