「☆☆晴宇坊☆☆」不論晴天↗雨天↘只要有甜點就是.彩虹天.https://www.facebook.com/groups/Misiabaking/社團是公開的,歡迎直接加入社團也可直接將好友加入社團喔,到社團裡將喜歡的食譜打包,完全不私藏,希望能夠一直新增很棒的食譜,有興趣的朋友在社團內可以收到最新的食譜資訊,如果有看到喜歡的甜點或食譜請點個讚給社團小小支持喔.食譜編號031香蔥油雞每次買油雞回家的路上就偷偷抽稅好幾塊現在自己做愛吃多少就有多少啦!成品記得要馬上拍照不然很快就會少了幾塊!備齊材料：雞腿2隻蔥2隻紅蔥頭3瓣薑1小塊米酒少許油少許 鹽少許步驟做法：1.蔥切段及蔥花,薑切片,紅蔥頭切末備用2.煮一鍋水放入一部分蔥段及薑片倒入少許米酒煮滾放入雞腿肉（水要蓋過雞肉的量喔）3.待水再次煮滾後轉小火滾約2-5分鐘關火4.加入鹽巴悶10-15分鐘5.取出雞腿肉泡入冰水內6.油,紅蔥頭末,蔥段拌炒爆香後過篩只留油在放入蔥花拌炒7.將冰鎮的雞腿取出切出適合吃的大小刷上步驟6的油撲上蔥花完成 小提醒：1.鹽不要一開始就放是因為水放鹽滾雞肉會讓肉質變老變柴所以在滾完悶的時候在放將鹹味泡入雞肉裡就好2.泡肉的時候是調整口味的關鍵因為味道都是這時候吃進肉裡所以依自己喜好做調整喔3.喜歡油雞帶點果凍狀的感覺就將油雞加入高湯放入冰箱冰一晚會更入味喔擔心外面的小點心不健康嗎?還是自己親手做給寶貝吃最安心了!!我姐姐原本是完全不會做菜的媽咪~現在為了兩個愛吃點心的小寶貝健康開始學習自己動手做小點心~讓家裡的小寶貝可以一起參與製作享受親子時光,還能吃得安心~整理出簡單又不會花很多時間能夠輕鬆上手的食譜分享給愛甜點的朋友們~連個原本連煮鍋白飯都有問題的料理傻瓜都能做的出來~各位媽咪還在等什麼呢?快點捲起袖子一起製作看看吧!
