「☆☆晴宇坊☆☆」不論晴天↗雨天↘只要有甜點就是.彩虹天.https://www.facebook.com/groups/Misiabaking/社團是公開的,歡迎直接加入社團也可直接將好友加入社團喔,到社團裡將喜歡的食譜打包,完全不私藏,希望能夠一直新增很棒的食譜,有興趣的朋友在社團內可以收到最新的食譜資訊,如果有看到喜歡的甜點或食譜請點個讚給社團小小支持喔.食譜編號035重乳酪蛋糕檸檬乳酪原味乳酪乳酪蛋糕做法千變萬化,這款重乳酪蛋糕香氣濃厚,Oreo餅乾搭配微酸檸檬,一口接一口吃不膩.備齊材料：餅乾底Oreo餅乾100g奶油40g乳酪糊奶油乳酪250g優格120g砂糖40g玉米粉20g雞蛋1顆檸檬1顆步驟做法：1.Oreo餅乾內餡與餅乾分開,餅乾壓碎融化奶油拌勻後鋪至模具底部壓平2.烤箱150度預熱10分鐘,將餅乾底放入烘烤10分鐘後放涼3.奶油乳酪先放置室溫融化後連同餅乾內餡拌開再分次加入砂糖攪拌均勻4.乳酪糊分次加入優格/均勻蛋液/過篩玉米粉/檸檬榨汁後攪拌均勻5.再過篩2-3次後倒入模具,輕敲消除氣泡6.使用深烤盤注入2-3cm高度的熱水入烤箱170度預熱10分鐘7.將蛋糕放入水盤中170度烘烤10分鐘,再140度烘烤60分鐘,再160度烘烤10分鐘讓表面上色8.待涼後冷藏3小時即可食用小提醒：1.使用有機檸檬洗淨表皮後,可將檸檬皮挫在蛋糕表面增加香氣2.用水蒸法使用活底的模具外層要包鋁箔紙避免水跑進去3.本次使用6吋蛋糕模4.配方比例有計算入Oreo內餡的奶油起司量,如使用消化餅乾,優格分量降到100g/玉米粉15g即可擔心外面的小點心不健康嗎?還是自己親手做給寶貝吃最安心了!!我姐姐原本是完全不會做菜的媽咪~現在為了兩個愛吃點心的小寶貝健康開始學習自己動手做小點心~讓家裡的小寶貝可以一起參與製作享受親子時光,還能吃得安心~整理出簡單又不會花很多時間能夠輕鬆上手的食譜分享給愛甜點的朋友們~連個原本連煮鍋白飯都有問題的料理傻瓜都能做的出來~各位媽咪還在等什麼呢?快點捲起袖子一起製作看看吧!
