最近蠻常食用優格的 因為健康又營養再加上家中的小孩也蠻愛吃優格的所以開始了自製的優格的這條路XD一般看到大多是使用優格機或是電鍋來製作這次我使用的是烤箱來製作 但必需是要有發酵功能的烤箱才行唷! 準備食材 只需要牛奶跟優格就行了優格就選自己平常喜愛的那款優格 牛奶跟優格比例是5:1將優格100ml跟牛奶500ml加入混合輕輕拌均勻即可之前有作過一次5:1的比例但覺得太稀後這次將比例改成4:1可以自己先使用5:1的比例之後再隨自己喜好調整比例就行了 接著放入烤箱用發酵功能 時間調到連續就行了放置8-9小時發酵 經過8-9小時發酵完就完成優格了通常我是睡前放置烤箱發酵睡一覺醒來優格就完成了 接著放置冰箱冷藏1-2小時就可以食用了 自製優格健康又美味還可以加入果乾或是新鮮水果、堅果就可以當美味的早餐或是點心了吃起來又無負擔 晴晴的秘密花園也可以宣傳你的粉絲專頁
