輕鬆撫慰一家大小的舒心小點-煎香蕉有次跟婆家吃鐵板燒,點餐後,公婆交代甜點要吃煎香蕉,師傅一聽就露出「你們是熟客很內行嘛」的表情,說現在不主動提供這道甜點了,不忙的話再看看. 我們當然不會放過他,整桌女人的年紀加起來不知道幾百歲（因為還有高齡96歲阿嬤跟阿姨們）,個個卯起來跟師傅嘴甜訕笑（阿嬤是沒有下海啦,不然她老人家也太辛苦為了一片香蕉）,師傅深知逃不了這群女人的逼迫,抽空弄給我們吃. 吃完主餐都飽到肚臍快噴漿,但現煎的香蕉配上熱咖啡,甜甜苦苦超解膩,大家都吃光光.完食後我們討論著這怎麼做,七嘴八舌沒結論,最後我直接殺去後台問師傅. 師傅傳授的作法非常平易近人,用家中常見材料便能做出令人回味再三的小點,讓我們拚了老命要師傅弄,只差沒擠乳溝（擠了反而吃不到吧）,是真正的厲害的功力,更是每個人最渴望的單純美味. 夏天香蕉很容易太熟,動不動就長滿黑斑,覺得吃下去軟軟爛爛有點勉強的話（不要想歪我說的是香蕉）,不要放棄人家!拿它來煎特別好吃,因為甜度更高,起鍋前淋上一些蜂蜜,吃起來有點黏牙,保證你會喜歡,這真是最簡單的舒心甜點了! 食材2人份1根香蕉：切對半.適量麵粉：各種麵粉都可以.1顆蛋：打成蛋液.適量麵包粉適量蜂蜜 作法(不含前置作業時間約15分鐘)1在香蕉片上灑上薄薄一層麵粉,接著裹蛋汁,最後再沾滿麵包粉.2以適量油熱鍋後,將香蕉片放入鍋中以中小火慢煎,當香蕉圓弧面（不是刀子切開的那側）朝下時,可用鍋鏟或是湯杓背面輕輕壓幾下,讓表面能均勻接觸到油,才能煎到焦脆.3起鍋前,淋上適量蜂蜜,即完成. 想買當然要買最便宜!超殺價格的育兒好物,都在MamiBuy的LINE>>https://goo.gl/CzfZpJ ﹝延伸閱讀﹞1.我簽的是結婚證書,不是賣身契!只有老公、我的小孩才叫做我的「家人」!2.婆媳勾心鬥角記：婆婆不滿老公幫忙做家事林姓主婦的家務事2：盤腿坐浮雲的快活主婦之道全台7萬主婦笑中帶淚推薦的「林姓主婦家務事」,點亮人妻廚房生活的光明燈,家務路上不迷茫! 作者 林姓主婦 82年生（是西元,不是民國）的林姓主婦. 當了好幾年的行銷人,在2014年年底生了兒子後,人生翻開嶄新的一頁,放下OL的身份,每天待在家全力以赴幫兒子把屎把尿做副食品,變身為全職主婦. 2015年8月成立「林姓主婦的家務事」粉絲團,記錄一切跟家有關的小事情,包括簡單料理作法、居家生活小撇步、副食品食譜等.同年11月於博客來OKAPI開家常料理專欄,晉升為網路專欄作家（挺）. 2016年9月出版了第一本同名食譜書<林姓主婦的家務事：「留著青蔥在,不怕沒菜燒」的新世代主婦料理哲學>. ‧ 博客來OKAPI林姓主婦家常料理專欄：bit.ly/2uoN8tR ‧「林姓主婦的家務事」粉絲團：www.facebook.com/poyinathome ‧「林姓主婦的家務事」IG：Instagram.com/housewife_poyin/ ‧「林姓主婦的家務事」部落格：poyin-at-home.blogspot.tw/ 購書連結博客來金石堂
