最近亮亮牌鬧鐘持續早上六點發動⏰只是這幾天都沒有屎了,換完尿布又會睡到八點,馬迷仍然睡不回去???? 躺在床上廢廢滑手機,不如來做點手指食物吧!如果要提供麵點又無法自製的馬迷,我會建議選擇饅頭好過吐司,添加物比較少噢!????需要注意的是白饅頭其實不是純白的顏色,是米白色有點黃黃的才好,太白的反而要顧忌有無添加物. 材料：中筋麵粉300g水150g（可用鮮奶、母奶、配方奶）糖3大匙（不想要加太多糖的至少給1大匙讓酵母有飯吃噢????）橄欖油1大匙（可用任何油代替）鹽巴1小撮（不加也可以）速發酵母1小匙 取一個大盆子或是清潔好的桌面（烘焙墊佳）全部加在一起攪拌均勻,用手將麵團從上往下壓,轉個方向再來一次,持續到麵團不沾黏盆子跟手. 看你要做幾種口味決定分切數量,我今天要做原味,蔥花,芝麻原味（漩渦）,需要四種麵團.取一個麵團加入無糖芝麻醬（我加一大匙）揉捏均勻滾成圓形備用剩下三個麵團都滾圓,四個麵團一起進行基礎發酵40分鐘（可用微波爐烤箱搭配一杯熱開水） 發酵完成的麵團會澎脹,記得預留空間哦,我的太擠了四顆都有一點粘到. 整形成長方形,以三折法往中間折入再桿捲共三次, 漩渦饅頭取兩色相疊捲起尾巴收緊蔥花饅頭,取兩根蔥洗淨擦乾去頭尾切成蔥花,加入一點橄欖油鹽巴攪拌均勻,均勻鋪在桿好的麵團上,頭尾留白不要鋪蔥花,桿捲完成. 白饅頭直接桿完捲起. 分切時將頭尾不漂亮的部分切掉,其餘切成合適的大小放在烘焙紙上防止沾黏, 頭尾醜醜的也不要浪費 準備入爐囉!想要饅頭口感柔軟一點的再發酵40分鐘（會比較鬆軟） 蒸12分出爐,放涼分裝冷凍,要吃的時候冷凍狀態直接蒸15分鐘. 有任何問題都可以來 大V生活 找我~~訊息會馬上回覆：P 親子共食離乳手作
