香煎椒鹽雞腿丁

喜歡今天做的「香煎椒鹽雞腿丁」
用無骨雞腿肉，切丁

香油、醬油、白醋 加入適量
鹽巴 依個人口味
胡椒鹽 多一點

醃製20-30分鐘

鍋子取少油
將雞腿丁下鍋煎，袋一面微微上色後，翻面
加入一點水，蓋上鍋蓋，開中火（蓋上蓋子前再加入一點胡椒鹽）
等水收乾，翻面，乾煎至亮面都金黃色
關火起鍋

外酥內軟
椒鹽味
大人小孩都好愛