素食沒鹹蛋的偽裝鹹蛋豆腐（南瓜豆腐） 板

素食沒鹹蛋的偽裝鹹蛋豆腐（南瓜豆腐）
板豆腐油炸，南瓜蒸熟或炸熟
素食:薑末，碧玉筍珠，辣椒末
葷食:蒜末，辣椒末，蔥花
炒香辛香料，下南瓜炒糊（取代鹹蛋的fu）
下豆腐，胡椒塩翻炒盛盤
可以盛盤後再撒些許蔥花（碧玉筍珠），比較翠綠