用紐西蘭鮮奶做出一口就讓小孩愛上的下午茶料理!
最近天氣變得暖和,小孩放學回家總是特別餓,
我就想做點既能填飽肚子,又不會太負擔的點心給他們當下午茶。
剛好前幾天在全聯看到有一瓶紐牧然鮮奶,
它的包裝上寫著來自紐西蘭、放牧飼養的草飼牛,
覺得很特別,當下就買了回家,打算做點特別的鮮奶料理。
今天做給小孩吃的是他們最愛的「鮮奶蒸蛋布丁」,
材料很簡單,就是雞蛋、鮮奶,再加一點蜂蜜提味,
我刻意沒再加糖,想說讓小孩吃得更健康一點。
布丁蒸好後,我會稍微冷卻再冰鎮一下,
吃的時候口感滑嫩,帶著濃郁奶香,
還有那股若有似無的牧草氣息,讓整體味道變得很有層次。
因為覺得這款紐牧然鮮奶的風味太特別了,
所以我現在冰箱裡都會固定放一瓶備著,
平常他們早餐加麥片、假日做小點心都能派上用場。
也推薦給喜歡做料理的媽媽們喔。

19 小時前

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