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簡鈺樺營養師
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食道癌罹患危險因子/飲食留意事宜
癌症議題一直是屬於預防勝於治療,2018年當時多位名人因為食道癌不幸離世,當時也藉由這樣的機會與大家分享關於危險因子還有飲食相關可以去降低風險的方法。
5 個月前
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食力
專欄作家
2024年度十大創新美味新品」投票就能抽獎!
撰文=編輯部由年度眾多食品飲料中脫穎而出的「年度十大美味新品」票選由飲食產業創新權威評鑑「食創獎」由飲食產業專業媒體《食力》、台灣第一飲食群募平台《拾光》共同舉辦,共有35件入圍產品等著你的投票支持!...
5 個月前
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mita
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寶寶
8歲5個月
2024農業知識入口網年度問卷調查
「農業知識入口網」是農業部建立的農業知識學習平台,內有各種農業主題館、植物圖鑑、蝴蝶圖鑑、日常生活農業故事、農業達人經驗等豐富的農業知識,為了提升網站服務品質、強化知識內容,希望透過您的意見回饋,進一...
5 個月前
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食力
專欄作家
精準發揮「聚客效果」!線下百貨商場、飯店的餐飲版圖如何崛起
採訪・撰文=巫芷玲由Flavor 風格美食指南與台北市政府共同主辦、集結6位台灣餐飲產業重量級人物的第3屆「Flavor Culture Gala 風味文化年會」於2024年9月10日在台北晶華酒店盛...
5 個月前
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食力
專欄作家
甜玉米、糯玉米、玉米筍挑選小撇步!這樣儲存最能保鮮!
整理=編輯部食用類玉米可分成兩類,一是食用玉米籽粒的鮮果穗類,如甜玉米、糯玉米等;第二則是食用幼嫩玉米果穗,如玉米筍。臺南區農業改良場提醒消費者,在市場上選購鮮果穗類玉米時,以外觀無蟲蛀、苞葉翠綠、果...
5 個月前
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食力
專欄作家
網傳蜂蜜可以保存多年不壞?專家教您正確「保蜜」安心無負擔
整理=編輯部蜂蜜因為營養豐富且具多種保健成分,長期以來深受消費者喜愛。最近網路流傳蜂蜜可以保存多年不壞的說法,引發廣泛關注,為了澄清錯誤資訊並指導消費者正確保存蜂蜜,農業部苗栗區農業改良場(簡稱苗栗農...
5 個月前
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食力
專欄作家
孕婦貧血吃這些食物就對了!注意營養補充4大關鍵!
整理=編輯部依據衛生福利部國民健康署統計(簡稱國健署),我國懷孕婦女在孕期第24~28週的貧血檢驗,結果異常的比率為17.6%(以第二孕期血紅素<10.5g/dL判斷),國健署吳昭軍署長提醒,孕期貧血...
5 個月前
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食力
專欄作家
透過手機APP即可90秒得知自身營養狀況!
撰文=巫芷玲專注於開發創新健康監測技術的美國公司「VivoSense」運用人工智慧與影像處理技術,於2020年推出了一項營養監測服務「Vivoo」,旨在透過尿液及試紙輕鬆測量使用者營養狀況,目前已在全...
5 個月前
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食力
專欄作家
酒香不怕巷子深!各式風格酒吧該如何做出品牌差異化?
熟悉我的朋友都知道我有(非)點(常)貪杯,不但愛喝、敢喝,還愛追酒,每年總要有個一到兩回把自己喝得不省人事、潑婦罵街(?),鬧出不少笑話。朋友們都說我這是壓力太大,長期累積一次爆發的結果,我想想這樣真...
5 個月前
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食力
專欄作家
酒吧越開越多但客群有變大嗎?如何避開誤區、精準吸客?
對不少消費者來說,酒吧可以是與同事朋友放鬆聊天的地方,台灣的酒吧市場近年來也是持續蓬勃發展,但是仍有不少業者雖然投入了行銷資源,但上門的消費者不多。另外也因為酒吧背後的資源,有的是集團經營所以銀彈豐富...
5 個月前
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食力
專欄作家
雙北酒吧一級戰區戰報!搶網路社群聲量光靠調酒還不夠?
台灣飲酒文化越來越興起,尤其雙北市更是酒吧的一級戰區。各家酒吧為了搶占市場中的一席之地,無不使出渾身解數。從2023年雙北酒吧市場的全年度網路社群聲量分析來看,到底如何能在酒吧戰局中獲得先機?
5 個月前
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食力
專欄作家
從空間氛圍到調酒技法都細膩別緻!以美學至上的日本正統雞尾酒吧
也許是蔓延自《大亨小傳》美幻雞尾酒的遐想,或是疫情後狂襲的懷舊風潮,各世代一窩蜂往紐約的古典酒吧朝聖是事實。儘管美國是發祥地,當酒吧文化傳到凡事追求完美的日本人手中,自然要開枝散葉;今日,融合精神美學...
5 個月前
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食力
專欄作家
想快速累積品飲經驗?威士忌酒吧或許是你的選擇
我身居台北市酒吧一級戰區,隨手在Google地圖上以「酒吧」為關鍵字搜尋,不誇張,方圓500公尺內跳出20個標記,如WA-SHU和酒、浮侍Ukitsu Bar、Bar Mood Taipei 吧沐、O...
5 個月前
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食力
專欄作家
全國最大 第三屆花蓮食農博覽會將於10月24日盛大開幕
花蓮縣政府於2024年9月23日率先舉行2024花連食農博覽會展前記者會,邀請全台關注食魚教育與永續海洋議題的專業團隊共同出席,攜手推動海洋資源保護與永續漁業的發展。(童伯祥攝)內容提供=花蓮縣政府花...
5 個月前
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最新消息
專欄作家
【花王長期扎根兒童清潔安全教育】產官學攜手共創 守護校園衛生安全
今年適逢花王台灣60週年,為擴大發揮教育影響力,打造的全新升級的「兒童清潔安全教育」教案,首次與親子天下知名IP樂樂合作,推出全新「校園Kirei小將特訓班」教學影片
5 個月前
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食力
專欄作家
支持你愛的新品還能抽萬元智慧型手沖咖啡機、高級深煎鍋!
撰文=編輯部飲食產業創新權威評鑑「食創獎」由飲食產業專業媒體《食力》、台灣第一飲食群募平台《拾光》共同舉辦,由年度眾多食品飲料中脫穎而出的「年度十大美味新品」35件入圍產品,已在食創獎官網開放票選,票...
5 個月前
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食力
專欄作家
不耍花招才能走得長久!用真材實料鞏固市場定位?
撰文=巫芷玲全台唯一飲食專業媒體《食力》與飲食群募平台《拾光》長久以來透過專業論壇「創業食刻」,致力為台灣的飲食產業創業者打造交流平台,2024年9月11日更是首次邀請外國講者,由「刁民酸菜魚」共同創...
5 個月前
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食力
專欄作家
牛奶更環保!畜試所調整飼料配方比例 讓乳牛的溫室氣體排放減少
整理=編輯部乳牛的飲食竟然也跟碳排放息息相關!農業部畜產試驗所(簡稱畜試所)透過調整飼糧配方,不僅可以減少乳牛生產過程所產生的溫室氣體,也不會影響乳產量,而且根據試驗顯示,降低泌乳牛飼糧的蛋白質含量及...
5 個月前
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食力
專欄作家
中國爆紅零食「蠟瓶糖」流入台灣!成分不明恐有食安疑慮
撰文=林玉婷目前在中國社群如小紅書、抖音上爆紅的糖果「蠟瓶糖」,標榜「手作」且號稱以「蜂蠟」製成外膜,中間包裹糖漿或果醬,再加入香精和色素,看起來可愛且顏色繽紛、對小朋友來說極具吸引力,但是「蠟瓶糖」...
5 個月前
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食力
專欄作家
從中醫角度帶你看粥的食療功效!4個養生粥食譜大公開!
宋代詩人陸遊曾說:「世人個個學長年,不悟長年在眼前。我得宛丘平易法,只將食粥致神仙。」詩中道出他對「食粥養生」的深切體悟。現代人生活忙碌、飲食不規律,一旦身體微恙,總會想起那碗溫暖的粥。粥,真的有如此...
5 個月前
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