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食力
專欄作家
日本三得利減少溫室氣體排放新作為!
撰文=編輯部大阪關西世博會將於2025年4月開展,在這之前有許多品牌廠商不斷為世博會做準備,而品牌也會在年初時進行年度經營政策會議。三得利烈酒株式會社Suntory Spirits Limited(簡...
1 個月前
1976
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食力
專欄作家
會像蛋塔一樣泡沫化嗎?如何讓拉麵在台灣不是一時風潮?
採訪・撰文=林玉婷雖然目前熱門餐飲品牌或小吃需要排隊候位的情況不少,但是日式拉麵確實是其中的異數,比一般麵食的客單價和變化性更高,又比客單價相近的餐廳類別的服務少、用餐時間短,只專注在一碗麵裡的變化。...
1 個月前
1971
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食力
專欄作家
iCHEF「點餐3.0」系統如何以3大黃金導購期增加內用客單
採訪・撰文=吳宜錡根據經濟部統計顯示,台灣餐飲業平均業績在疫後連續3年彈升後,2024年首見成長趨緩的跡象;2024年1月至10月餐飲業營業額已超過新台幣8.5億元,年成長3%,雖然依舊創下新高,但相...
1 個月前
1928
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食力
專欄作家
foodpanda為何找上白湯匙崔鉉碩獨家合作?
採訪・撰文=林玉婷因為Netflix料理實境節目《黑白大廚》在台灣爆紅的白湯匙廚師崔鉉碩,在韓國有「活生生的傳說」之稱,擁有fine dining業界超過30年經驗,為高檔餐廳CHOIDOT行政主廚,...
1 個月前
1913
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食力
專欄作家
高傳染性麻疹疫情不可忽視!用4種天然花草茶構築身體免疫力防線
近期麻疹疫情升溫,您是否準備好保護自己和家人了呢?中藥花草如何能幫助大家?麻疹具有極高的傳染性,一名患者可傳染給約20人,且在出疹前後4天內就有傳染力,但出疹前的症狀往往被忽略。
1 個月前
1890
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歷維
總人氣 2,424
丫丫
1歲9個月
達人福利棧:如何運用達人資源實現投資增值?
達人福利棧是一個專門為投資者設計的資源平台,匯聚了來自各行各業的專業達人,包括金融分析師、資產管理專家、風險控制師等。這些達人通過提供高質量的投資建議、專業分析報告、實時市場資訊等,幫助投資者做出更明...
1 個月前
2424
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Claire
總人氣 342,681
Alvin
9歲7個月
白雪公主非死不可 /白雪公主必須死 |人性複雜醜惡的大雜燴
白雪公主非死不可是由小說改編的,沒有看過原著本來想說可以找來看看,但居然看了幾個平台都已經完售(煙聽說原著的結構跟劇情跟韓劇版差不多,差別在於原著是以警探為第一人稱視角韓劇則是以我們被關了十年的小可...
1 個月前
3085
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食力
專欄作家
「食驗室」12月破2.1萬人次關注、近4千名會員申請!
撰文=編輯部全台最大免費試吃平台「食驗室」你還沒加入嗎?只要免費加入《食力》會員,閱讀網站文章即可獲取學分,以學分兌換就能得到「食驗室」試吃機會!試吃品項包含零食、茶飲、抹醬、保健食品等,每個月都有不...
1 個月前
3006
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食力
專欄作家
網怨《夜市王》毀了南機場夜市!如何延續影音行銷熱度達成長尾效
台灣夜市以多元化、差異化的美食文化舉世聞名,但隨著國際觀光市場競爭加劇,以及國內外旅遊趨勢的變化,夜市需要更多創新策略來吸引消費者。其中,料理比賽是一種能有效增強夜市吸引力與品牌形象的行銷工具。
1 個月前
2888
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食力
專欄作家
日本原物料、人事運輸成本上漲!
撰文=編輯部日本民間調查公司帝國數據庫(Teikoku Databank)每個月定期對於日本食品與飲料價格進行調查,2024年12月26日時發布了2025年食品與飲料價格預測與2024年度分析報告。根...
1 個月前
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食力
專欄作家
Oatly宣布關閉新加坡工廠、未來亞洲營運歐洲和國際部門接手
撰文=編輯部燕麥奶市場龍頭Oatly,於2024年12月18日宣布關閉在2021年與新加坡上市飲品公司楊協成(Yeo’s)合資3000萬美元(約8.5億台幣)興建的燕麥奶工廠,Oatly表示關閉新加坡...
1 個月前
2689
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食力
專欄作家
foodpanda如何運用AI挖出外送數據金礦?
根據資策會產業情報研究所(MIC)於2024年2月22日發布的《外送大調查》,foodpanda以73.6%的常用度,穩坐台灣民眾最常使用的外送平台,且佔據所有年齡層常用平台第一名。在競爭激烈的外送市...
1 個月前
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食力
專欄作家
海底撈會員近150萬人、頂級「黑海會員」達6千人!
採訪・撰文=吳宜錡以四川麻辣燙起家的海底撈國際控股有限公司(簡稱海底撈,港交所:6862)於2015年進軍台灣,滿10週年至今已有16家分店;海底撈火鍋台灣區總經理陳永輝表示,2025年對海底撈來說是...
1 個月前
2694
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食力
專欄作家
六角國際拼2025年集團總營收成長20%!
採訪・撰文=編輯部六角國際事業股份有限公司(La Kaffa International Co., Ltd.,簡稱六角國際,股票代號:2732)於2025年1月6日宣布,以每股新台幣68元、總計2.7...
1 個月前
2100
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食力
專欄作家
菲律賓快樂蜂如何高舉資本、在全球餐飲市場高歌猛進?
快樂蜂(Jollibee Foods Corporation,,JFC)作為全球知名的餐飲連鎖品牌,其在過去幾年中積極透過併購來擴大業務版圖,特別是進一步增強國際市場的影響力和多元化品牌組合。2021...
1 個月前
2065
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食力
專欄作家
菲律賓餐飲霸主快樂蜂再併購台灣品牌!
整理=林玉婷全球擁有超過1萬間門市的菲律賓「快樂蜂餐飲集團」,在2021年併購台灣手搖飲品牌「迷客夏」之後,2025年1月6日再透過旗下子公司「迷客夏國際股份有限公司」,完成對連續7屆米其林畢比登推薦...
1 個月前
1925
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食力
專欄作家
Q Burger將於1/6以每股118元興櫃!
整理=林玉婷饗樂餐飲實業股份有限公司(股票代號:7797,簡稱「Q Burger」),將以每股118元價格於2025年1月6日正式登錄興櫃。於1月2日舉辦興櫃前法人說明會,現場與在線觀看超過300人共...
1 個月前
1943
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食力
專欄作家
饗饗食物中毒案擴大已39人就醫!
整理=林玉婷台北市政府衛生局(簡稱北市衛生局)於2025年1月7日陸續接獲醫院通報,多位民眾於1月5日食用台北市信義區「饗饗微風店」供應之餐食後,陸續發生疑似食品中毒症狀,截至1月9日早上8時,本案累...
1 個月前
1863
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食力
專欄作家
兼具獨特風味和環保製程的「台灣橙茶」!
整理=編輯部農業部茶及飲料作物改良場(簡稱茶改場)為因應茶產業在消費市場中求新求變的需求,並面對缺工、能源消耗等現代農業面臨的諸多挑戰,積極開展,創新突破。經過長期研究與技術整合,成功研發一款兼具省工...
1 個月前
3074
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食力
專欄作家
「全家」友善賣場獲97%移工肯定!
整理=編輯部全家便利商店(簡稱全家)再推移民工友善服務新計畫!2024年恰逢政府開放移工來台第35年,且據內政部統計,全台移工人口已正式突破80萬大關,12月16日全家便利商店總經理薛東都出席公益活動...
1 個月前
3055
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